Recetas de cócteles, licores y bares locales

Informe del chef y del menú Semana del 23/06/14

Informe del chef y del menú Semana del 23/06/14



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Nacional
RA Sushi está celebrando el verano con una variedad de nuevos elementos de menú disponibles por tiempo limitado. A finales de septiembre, la cadena ofrece un aperitivo de wontons de edamame, varios panecillos nuevos, como el de camarones con chile, y cuatro ensaladas de verano, incluida una ensalada de pepino y salmón al eneldo. Además del nuevo menú de verano, RA Sushi está trayendo de vuelta tres de sus rollos de mano más populares por solo $ 5.50 cada uno, que también estarán disponibles por un corto tiempo. El verano es el momento de los mariscos, y RA Sushi quiere ayudarlo a que se llene.

Valle de Napa
Ubicado en St. Helena, Archetype es un restaurante de la región vinícola de California por excelencia, que ofrece platos con ingredientes locales de temporada del nuevo chef ejecutivo Ryder Zetts del Solbar, galardonado con una estrella Michelin. Zetts supervisa la dirección culinaria y todas las operaciones de la cocina, incluida la creación y el desarrollo del menú. Con una experiencia que abarca más de una década en puestos culinarios de nivel ejecutivo en varios establecimientos de alta cocina galardonados, Zetts trae una nueva fase de excelencia culinaria a Archetype.

Las Vegas
La temporada de piscinas está aquí, y eso significa fiestas durante el día, cócteles y muchos bikinis. Afortunadamente, abrir el apetito en los restaurantes de lujo de Las Vegas no interferirá con el mantenimiento de su figura. Cantina mexicana de Diablo at Monte Carlo ofrece Skinny Margarita, una mezcla de sabores cítricos mezclados con agua mineral con gas, agave y lima fresca. Restaurante y salón Red Square en Mandalay Bay presenta Chernobyl, una apasionada mezcla de sabores afrutados que incluyen vitaminas y minerales sin exceso de azúcar y cafeína. Está mezclado con una defensa contra la resaca que contiene raíz de jengibre, que ayuda a calmar el estómago y el sistema digestivo, y extracto de tuna para mantenerte hidratado y limpiar el hígado.

Filadelfia
Tria Taproom ha lanzado un nuevo precio fijo para el almuerzo de dos platos para ayudar a que el verano sea "rápido y delicioso". Disponible todos los días de 12 a 4 p.m., hay cuatro ofertas para cada plato y la comida cuesta solo $ 14. Como de costumbre, hay una gran cantidad de borradores de barril para elegir, y además de toda la cerveza y el vino, tienen opciones sin alcohol de barril que incluyen la cerveza de raíz Victory y el refresco de crema Sprecher.

Nueva York
Se acerca el brunch Huertas en el Lower East Side de una manera grande y española a partir del 5 de julio. Por supuesto, incluirá muchos platos de huevo diferentes, incluido el favorito "Huertas Rotos", pero el chef y propietario Jonah Miller también está presentando otros platos de inspiración vasca para el brunch. incluyendo selecciones de bocadillos, platos compartidos como tocino pimentón y productos dulces para el desayuno como tostadas francesas españolas. Báñalo todo con refrescos servidos en jarra, una cerveza o jugo de fruta fresca.

Conocido por su cocina estadounidense clásica y que satisface el alma, La línea alta de Bubby ahora está sirviendo el brunch de medianoche los viernes y sábados por la noche desde la medianoche hasta las 4 a.m.. Perfecto para ese antojo nocturno, el menú de Midnight Brunch ofrece platos satisfactorios como tortitas de arándanos, pollo y waffles, bistec y huevos. No olvide que Bubby's High Line también lanzó recientemente su fuente de refrescos tradicional, que sirve todos los clásicos, como gaseosas heladas, bolas de nieve y helados con una variedad de helados, jarabes y aderezos caseros.

Este domingo, Garra de papá será el anfitrión de "Craft Beer & Taste of New Orleans", con cervezas artesanales y pequeños platos inspirados en el Bayou. Por $ 25, los poseedores de boletos recibirán cinco boletos válidos para cervezas y bocados, con opciones de preparación que incluyen la cerveza Abita de Nueva Orleans más Fire Island Beer Co., Smuttynose Brewing Co., Shiner Premium Beer, Peak Organic Brewing Company, Left Hand Brewing Company, Captain Lawrence Brewing Company, Ommegang Brewery y Blue Point Brewing Company. Mientras tanto, el equipo culinario estará batiendo fuera una variedad de bocados que incluyen alitas cajún, calamares fritos, ostras Blue Point, camarones con palomitas de maíz con salsa de mango y un po ’boy de bagre.

El hotspot de Williamsburg, Maison Premiere, organizará su fiesta anual del 4 de julio a partir de las 12 p.m. el viernes 4 de julio con ostras, bebidas, mariscos fríos, música en vivo y especiales navideños de la chef Lisa Giffen. El menú completo de la cena estará disponible a partir de las 5 p.m., y su famosa hora feliz de ostras volverá el sábado 5 de julio durante el horario de fin de semana.

Mercado de barbacoa de Hill Country en Brooklyn ha anunciado el debut de las cenas al aire libre en Willoughby Plaza, con una gran celebración de inauguración el jueves 10 de julio de 2014. "Estamos orgullosos de ser parte del crecimiento y la emoción de la comunidad del centro de Brooklyn y de ayudar a dinamizar Willoughby Plaza con una experiencia gastronómica al aire libre ", dijo el propietario y director ejecutivo Marc Glosserman. La chef ejecutiva Elizabeth Karmel presentará un menú especial de parrilladas, acompañamientos y postres que ofrecerá a los comensales la oportunidad de disfrutar de algunos de los favoritos de Hill Country en la plaza. Las bebidas alcohólicas incluyen una selección de cervezas de barril y embotelladas, vino de la casa y sangría; También habrá disponible una selección de té, limonada y bebidas de fuente.

Barra de licor Troy, ubicado en el bullicioso Meatpacking District, ha decidido traer de vuelta lo básico como cosmos, tés helados de Long Island, ombligos difusos, amaneceres con tequila e incluso tragos clásicos como bolas de melón y kamakazis. En una ciudad ahora llena de mixólogos certificados y cócteles sofisticados que toman varios minutos para "crear", el bar seguramente se destacará en el vecindario de moda por traer de vuelta la simplicidad de estos estándares familiares. Troy lanzó recientemente su Summer Happy Hour que se lleva a cabo de lunes a jueves de 6 a 8 p.m. El menú incluirá $ 4 pintas, $ 6 copas de vino y cócteles especiales a $ 8. Los huéspedes también pueden comer algo del delicioso menú Bar Bites de Troy, con platos como macarrones con chorizo ​​frito, brioche de queso a la parrilla y su especialidad, Chex Mix dulce y picante.

Nueva Orleans
Tales of the Cocktail, el festival de cócteles más importante del mundo, ha reunido a los jugadores más respetados de la mixología durante cinco días de cócteles, cocina y cultura durante más de una década. El jueves 17 de julio a las 8 p.m., Le Foret acogerá una cena oficial de Tales of the Cocktail Spirited, con bourbon artesanal con acabado en oporto, Angel’s Envy. Presentado por el chef ejecutivo Brandon Felder y el invitado especial Wes Henderson (co-creador de la marca Angel's Envy / embajador maestro de la marca), los invitados disfrutarán de cinco platos mientras beben cócteles de bourbon combinados.

Kate Kolenda es la editora de guías de restaurantes / ciudades en The Daily Meal. Síguela en twitter @theconversant.


Mire a un chef galardonado con el premio James Beard que le muestra cómo hacer alitas crujientes sin una freidora

Jeremy Repanich

Jeremy Repanich & # 039s Historias más recientes

Foto: cortesía de Adam Kuehl

En The Grey en Savannah, Georgia, Mashama Bailey sirve lo que ella llama comida sureña de Port City y cocina mdasha que tiene sus raíces en ingredientes sureños pero no está aislada del mundo que ha pasado por esta antigua ciudad costera. Antes de que se abriera The Grey, su socio comercial John O. Morisano anhelaba servir italiano, no sureño. Bailey consiguió que Morisano viniera y nos alegramos de que lo hiciera. Bailey ganó el premio James Beard al Mejor Chef: Sur en 2019 y ha ayudado a destacar la comida sureña y las contribuciones de los afroamericanos a la cocina.

Historias relacionadas

Y a lo largo de los años, estos socios comerciales que abrieron un restaurante que se construyó dentro de una estación de autobuses separada de Greyhound construida en 1938, también se han hecho amigos. En su nuevo libro, Negro, blanco y gris ahondan en esa relación. No están haciendo el tipo de libro de cocina sencillo que esperas. Sí, hay recetas, pero las páginas están llenas de los dos que tienen un diálogo sobre sus antecedentes, su viaje juntos para crear y evolucionar el restaurante, Savannah y la raza en Estados Unidos. En este episodio de Escuela Culinaria Robb Report, Morisano y Bailey discuten su libro, lo que han hecho para soportar el Covid-19 y los planes para expandirse a Austin a finales de este año. Y mientras están charlando, Bailey comparte una receta del libro y le muestra cómo hacerla tomar las alas que ella y Morisano comieron juntos en el Crystal Beer Parlour justo después de que ella se mudó por primera vez a Savannah.


Grandes noticias: ¡los favoritos de la familia están aquí! Hace poco más de un año lanzamos nuestras cajas de recetas familiares, con una variedad de platos que tanto niños como adultos disfrutarían. Y nuestros chefs han estado ocupados creando aún más clásicos familiares con nuestro toque saludable habitual. Gracias a sus comentarios, ahora presentamos cinco nuevas recetas para agradar a la multitud & # 8230

Myles y Giles fundó Mindful Chef en 2015 con una misión & # 8211 para facilitar la alimentación saludable. Entregamos una gama de deliciosos y equilibrados cajas de recetas, congelado Listo comidas, caldos y zalamero mezclas a nivel nacional los siete días de la semana.

& # 8220El mejor libro de cocina saludable de 2017 & # 8221 - The Independent

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Por cada comida de Mindful Chef vendida, donamos una comida escolar a un niño que vive en la pobreza en Malawi. Junto con nuestra comunidad, hemos donado más de 7 millones y seguimos contando.


--¡Este maíz estaba delicioso! Sería bueno como guarnición en casi cualquier plato, ¡especialmente en la noche de tacos! :) & quot

"Esta es, con mucho, la mejor hamburguesa a base de plantas que he probado". Simplemente sabe mucho mejor que las hamburguesas de Beyond Meat, etc. & quot

& quot; Algunos de los mejores alimentos congelados que he probado. ¡Nunca hubiera pensado que podría hacer que mis verduras fueran tan sabrosas! & Quot

`` Puedo comerme estos deliciosos tazones de cáñamo todo el día. Son umm umm buenos !! Delicioso y abundante. & Quot

& quot; Estoy incrédulo de lo increíble que sabe este cuenco de açai. Este es definitivamente un producto sin el que no puedo vivir. Intentaremos más en el futuro. & Quot

& quot¡Esta es la mejor pizza congelada que hemos comido! Gran sabor, corteza fina y crujiente. simplemente delicioso! & quot


Haz tus recetas a tu gusto

Aunque el Chef Jorge es un chef de clase mundial, comparte un secreto de su éxito para el aspirante a cocinero casero. & # 8220 Nunca sigas una receta. Si lo hace, tiene que saborear, saborear, saborear porque a lo largo del
manera, puede encontrar un destino completamente diferente y hacer su propia receta. & # 8221

Aunque el chef Jorge dice que nunca debe seguir una receta, puede recrear algunos de sus platos favoritos con las recetas a continuación (mientras lo hace suyo), pero, si puede, visite Solu para
Experimente su comida de primera mano.


Informe del chef y del menú Semana del 23/06/14 - Recetas

La Fundación Chef Ann se dedica a promover la cocina desde cero con ingredientes integrales en las escuelas. Este enfoque permite a las escuelas servir las comidas más saludables y sabrosas para que los niños estén bien alimentados y listos para aprender.

Nos dedicamos a capacitar a las escuelas de todo el país con las herramientas, la capacitación, los recursos y la financiación que necesitan para servir comidas. Explore los programas para obtener más información sobre nuestro trabajo y solicitar una subvención.

Desde 2009, la Fundación Chef Ann ha trabajado con las escuelas para implementar programas de comidas escolares saludables. Sumérjase en la historia de la organización y conozca nuestro impacto en la reforma alimentaria escolar a lo largo de los años.

Ya sea que usted sea administrador del distrito escolar, director de servicio de alimentos, miembro del equipo de servicio de alimentos, padre preocupado, estudiante o defensor de la comunidad comprometido, hay muchas formas de participar para cambiar la forma en que alimentamos a nuestros niños.

¿Quiere aprender cómo puede crear un cambio en la alimentación escolar? Nuestro conjunto de herramientas explica cómo acercarse a su distrito y abogar por alimentos más saludables en la escuela de su hijo.

Obtenga más información sobre la comida escolar con recursos, recetas caseras y materiales de prensa.

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QUE HEMOS HECHO

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PARA LOS APOYADORES

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KIT DE HERRAMIENTAS DE DEFENSA

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CENTRO DE CONOCIMIENTO

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En la Fundación Chef Ann, sabemos lo importantes que son los almuerzos escolares frescos y saludables. También escuchamos a padres de todo el país que quieren hacer todo lo posible para servir comidas saludables en casa. Nuestro serie de recetas caseras está inspirado en estos padres que quieren dar lo mejor de sí mismos, tener poco tiempo y presupuestos reducidos. Esta serie se enfoca en cocinar con ingredientes integrales, reducir los alimentos procesados ​​y alentar a las familias a leer las etiquetas nutricionales. Nuestras recetas utilizan las habilidades típicas de la cocina casera e ingredientes estándar, ¡nada elegante aquí!


Este servicio de entrega de kits de comida hace que cocinar en cuarentena sea mucho más fácil

Si está buscando una forma más fácil y segura de cocinar en casa mientras está en cuarentena, no está solo. Este año, cada vez más personas recurren a los servicios de entrega de kits de comida. De hecho, los datos de Nielsen muestran que los clientes estadounidenses gastaron casi el doble de dinero en kits de comida en abril de 2020 que durante el mismo período de 2019, probablemente debido a la pandemia de coronavirus. Se espera que el mercado crezca alrededor del 13 por ciento anual durante los próximos siete años, según un informe. & # XA0

Aquellos que buscan pasar menos tiempo en la tienda de comestibles pueden recurrir a uno de los muchos servicios de entrega de kits de comida de alta calidad disponibles en la actualidad, incluidos los kits mejor calificados de Home Chef. El servicio tiene más de 2.600 reseñas de familias, parejas y solteros por igual, que en conjunto le otorgaron una calificación general de 4.6 estrellas.

Home Chef hace que cocinar comidas deliciosas sea casi demasiado fácil. Todo lo que tiene que hacer es elegir sus comidas de una selección de platos complejos y sabrosos cada semana. Puede filtrar las comidas para satisfacer sus preferencias específicas y restricciones dietéticas, y luego personalizar sus platos intercambiando proteínas o incluso sustituyéndolos por opciones aptas para veganos, como la carne imposible. Piense en atún ahi de lima teriyaki con arroz jazmín y brócoli asado o pimientos rellenos de salchicha cajún y salsa remoulade con queso fresco y tomates uva.

Comprar: Desde $ 7 por porción homechef.com

Si no se ha sentido inspirado por su comida habitual, la variedad de comidas en porciones perfectas de Home Chef seguramente lo sacará de cualquier rutina culinaria. Después de que haya seleccionado sus recetas para la semana, recibirá un paquete reciclable y aislado con todos los ingredientes necesarios para dar vida a los platos, junto con instrucciones de cocción claramente delineadas.

Nada tarda más de una hora en prepararse, y la mayoría de las comidas solo requieren unos 30 minutos en la cocina. Incluso puede elegir entre platos listos para el horno para esas noches de la semana en las que cocinar una comida desde cero simplemente no parece factible. Solo asegúrese de planificar con anticipación y ordenar sus comidas con una semana de anticipación. Una vez que entre en una rutina regular, puede esperar un paquete lleno de comida y recetas al comienzo de cada semana, pero puede omitirlo o cancelarlo en cualquier momento.

& # x201C No solo la comida es deliciosa, sino que también ayuda a eliminar el estrés de la agitada agenda de mi familia y nos amplía el paladar para no comer las mismas comidas una y otra vez. Dos pulgares arriba, & # x201D escribió un crítico.

Otro dijo: & # x201CI obtenga el plan de alimentación para seis comidas [a la semana] con dos porciones, ¡y es & # x2019 increíble! Guardo la segunda porción para el almuerzo del día siguiente, ¡y de hecho estoy ahorrando dinero! & # X201D

Ya sea que tenga una familia numerosa que alimentar o que esté cocinando para uno, los kits de comida personalizables de Home Chef & # x2019 hacen que preparar la cena sea mucho más fácil. Y cuando se registre ahora, podrá disfrutar de un vale de $ 60 y ahorrar $ 15 en cada uno de sus primeros cuatro pedidos. Considere intentarlo en lugar de ir al supermercado esta semana. & # XA0


El menú de almuerzo Gold Star de Iowa consiste en un menú de ciclo de 5 semanas con recetas que cumplen con el patrón de comidas NSLP. El menú cumple con el patrón de comidas grupales de grados K-8 con 550-650 calorías, 8-9 oz. eq. granos y 9-10 oz. eq. carne / sustitutos de carne a diario. El menú incluye flexibilidad en la carne / sustituto de carne y los máximos de grano y ofrece alimentos saludables del USDA. Comuníquese con [email protected] para obtener el análisis nutricional semanal de Nutrikids, las hojas de trabajo de certificación y la contribución de los componentes del menú.

© 2021 Departamento de Educación de Iowa:
400 E 14th Street | Des Moines, IA 50319-0146
Teléfono: 515-281-5294 | Fax: 515-242-5988

Impreso desde el Departamento de Educación de Iowa sitio web el 24 de mayo de 2021 a las 6:10 am.


Un enlace le ha dirigido a esta revisión. Su ubicación en esta página puede cambiar la próxima vez que la visite.

Para obtener más información sobre las reseñas en ConsumerAffairs.com, visite nuestras Preguntas frecuentes.

La comida es con ingredientes de muy buena calidad. Las recetas son deliciosas y fáciles de preparar. Soy un cocinero experimentado y disfruto de tener todos los ingredientes necesarios medidos previamente y listos para usar. Las tarjetas están muy bien laminadas, sin embargo, ha habido muchas veces que se colocaron en la caja de una manera que se doblaron. La única vez que la tarjeta no estaba en la caja es la razón por la que no puedo dar 5 estrellas. Llamé al servicio de atención al cliente y me dijeron que no pueden enviarme una tarjeta de reemplazo por correo. Puedo imprimirlo, pero eso no es lo que quiero hacer. El papel de cuaderno no es lo que quiero que se agregue a mi carpeta y odio usar mi teléfono para seguir una receta. Aparte de eso, son una gran empresa.

Para comenzar con ingredientes de primera categoría por todas partes. Al principio parece que son demasiados pasos pero el resultado final. Algunos clientes comentaron que pagarían por la comida de Home Chef en un restaurante. ¡Aprendí mucho a través de HC y ahora cocino con cuidado y estilo!

¡Gracias, se ha suscrito con éxito a nuestro boletín de noticias! Disfrute leyendo nuestros consejos y recomendaciones.

Este es el quinto servicio que probé y descubrí que es el mejor para la persona súper ocupada. La mayoría de los servicios arrojan todos los ingredientes de todas las comidas en una caja. Luego deben separarse por comida. Home Chef separa cada kit de comida en su propia bolsa transparente bien marcada, lo que hace que sea súper rápido tomar los ingredientes de una sola vez. El menú ofrece diferentes comidas con diferentes niveles de necesidades de preparación. Puede elegir comidas desde comidas culinarias con más preparación, 15 minutos de preparación de comidas, hasta ninguna preparación y la comida en su propia sartén preparada. La cantidad de comida también es completamente suficiente, donde algunos planes que probé tenían porciones muy pequeñas.

Hemos estado suscritos durante algunas semanas. Solo una semana las comidas llegaron un día tarde, lo cual estuvo bien ya que solo hacemos 3 a la semana. Las recetas son fáciles de seguir y rápidas de hacer, lo que es ideal para nuestra situación. Todo está fresco también y se mantiene fresco toda la semana. Lo empaquetan muy bien. ¡¡Satisfecho con esta suscripción !!

Mi amiga Sindra tiene un nido vacío y le encanta cocinar. Aunque como porciones suficientes para un grupo de tres, ella constantemente me prepara comidas increíbles de Home Chef. Puedo probar platos de todo el mundo a diario, en la comodidad de su hogar. Estas comidas saben como si hubiera estado cocinando durante días, cuando en realidad han sido 45 minutos o menos. Los sabores son salados, dulces y todo lo demás. algo así como nuestra amistad. ¡Gracias Home Chef!

He recibido 4 envíos y esta es mi experiencia:

Envío 1: La caja se entregó con dos días de retraso, todos los paquetes de hielo se derritieron y las carnes estaban a más de 40 grados. Alimentos demasiado peligrosos para comer. La empresa me reembolsó rápidamente el dinero y decidí intentarlo de nuevo.

Envío 2: La caja llegó a tiempo, la comida estaba bien. Las patatas enviadas para una de las comidas (Weeknight Steak Bourguignon) estaban completamente podridas. Complementé con mis propias papas y una vez completa, la comida estaba deliciosa, pero hubiera sido un desastre si no hubiera tenido papas a mano. El envío también incluyó tacos de camarones a la barbacoa y camarones diavolo. (Sustituí el bistec en los tacos y el pollo en el Diavolo). Ambos platos estaban buenos. Los tacos miden alrededor de 6 pulgadas, por lo que son extremadamente pequeños. Tuve que darle una parte de mi porción a mi esposo. Los platos de pasta son lo suficientemente grandes para nuestras dos comidas.

Envío 3: La caja llegó un día tarde, las bolsas de hielo estaban casi completamente derretidas pero sentí que la comida aún estaba segura. La comida era bastante buena, pero de nuevo, el tamaño de las porciones es pequeño y me sentí un poco como si estuviera caminando por una línea muy delgada sobre si la comida era segura o no.

Envío 4: llegó 1 día tarde. Recibí un mensaje de Fedex de que el envío programado para el viernes 30 de abril no llegaría hasta el lunes 3 de mayo. Me comuniqué con HC inmediatamente y expresé mi frustración, sabiendo muy bien que la comida no sobreviviría tanto tiempo. En una hora recibí un mensaje de Fedex de que llegaría el sábado 1 de mayo. (¡Hurra, HC!) Eso fue genial, excepto que el paquete llegó empaquetado incorrectamente y la comida no estaba debidamente aislada. La carne llegó muy por encima del rango de temperatura de 40 grados, ¡así que ahora he recibido una segunda caja de comida no comestible! Por supuesto, esto sucedió después del punto de corte del mediodía para la entrega de la semana siguiente, así que tendré un envío más este viernes. ¡Ahora mismo, el 75% de los envíos llegan tarde! Todavía espero obtener un reembolso de HC por la comida inservible de la entrega de esta semana.

En general, NO son porciones grandes, especialmente considerando el precio. De hecho, mi esposo con frecuencia tiene que complementar su comida, pero la comida, cuando llega a tiempo, es bastante buena. Quería darle una oportunidad a un servicio de comida a domicilio porque necesito mucha menos comida ahora que mis tres hijos han dejado el nido. Estaba muy emocionado por no desperdiciar comida porque el servicio de comida enviaba la cantidad justa para cada comida. Desafortunadamente, 6 de mis 12 comidas han tenido que irse a la basura debido a que se han echado a perder.

Mi queja es simplemente que si el modelo de negocio de su empresa es entregar alimentos FRESCOS, debería poder lograr ese objetivo como regla, ¡no como una excepción! El 75% de mis envíos se retrasaron. El 50% eran incomibles. Recibiré un envío más ya que no pude detenerlo a tiempo, pero ya terminé con Home Chef. Con suerte, serán lo suficientemente honorables como para reembolsar mi cuarto envío. Manteniendo los dedos cruzados, ¡el envío n. ° 5 llegará milagrosamente el viernes según lo programado!


Condimento Adobo

En esta receta, verán que pido condimento Adobo.

Sé que no todos tienen esto almacenado en su despensa o ni siquiera saben qué es.

El condimento de adobo es una mezcla de sal, ajo, orégano, pimienta negra y cúrcuma. Es un establo en muchos hogares españoles.

Si no desea comprar un condimento adicional, puede usar sal adicional (al gusto) en su lugar.

Sin embargo, me encantan los condimentos Adobo y siempre encuentro 100 millones de formas de usarlos. ¡Incluso solo para sazonar el pollo!

Pero, de nuevo, mi esposo es 100% puertorriqueño (se puede ver por lo fuerte que es su amor por Coquito), ¡lo que lo convierte en un condimento imprescindible en nuestra casa!


Reseñas y comentarios de amplificador

Cocí demasiado mis frijoles y ahora se están cayendo a pedazos. No estoy seguro de si debo continuar con la receta o simplemente hacer algo más. Hmmm & # 8230, ¿qué harías Jenn?

Probablemente continuaría con la receta. Pero si cree que los frijoles están demasiado blandos para salvarlos, siempre puede hacer puré con la mezcla y convertirla en una sopa o salsa. ¡Espero que ayude!

¡Esto fue delicioso y fácil! Una comida ligera perfecta para un clima más cálido. Usé frijoles enlatados y resultó bien. Tampoco tenía tomates uva, pero usé campari y estaba feliz. No tenía menta pero sustituía el perejil. Servir con pan crujiente es imprescindible, quieres absorber todo ese delicioso caldo.

Esta receta es fácil y deliciosa. Es el complemento perfecto para casi cualquier proteína. Lo preparé temprano en el día y luego simplemente lo recalenté justo antes de la cena. Sirvió a 6 personas con un poco de sobra para el almuerzo del día siguiente.

Hice esta receta con frijoles que había cocinado y congelado. Asé los tomates en una sartén antes de combinar todo. Lo cubrí con parmesano rallado y lo horneé sin tapar durante unos veinte minutos, mientras calentaba un poco de pan de ajo. ¡Esta fue una comida deliciosa, perfecta para un día frío de invierno o cualquier día!

Me encanta este plato & # 8211 rápido y fácil (aunque a menudo cocino mis propios frijoles en lugar de enlatados), ¡colorido y MUY sabroso! Lo sirvo con pan de ajo como se sugiere y es una manera perfecta de absorber los jugos.

¡Me encanta este plato todo el año! Fácil y rápido (aunque a menudo cocino mis frijoles en lugar de usarlos enlatados) & # 8211 MUY SABROSO y servido con pan de ajo (recomiendo encarecidamente Julians en Whole foods) para absorber los jugos & # 8211 YUM!

Hice esto con lo que tenía a mano, así que sustituí la menta y la albahaca por hierbas secas francesas y un poco de pesto al final. Fue realmente delicioso, fácil y a todos les encantó.
Un gran plato de frijoles rápidos.

En la receta menciona que este es el plato perfecto para el verano. Sin embargo, ruego diferir & # 8230 Es encantador para cada temporada. Mi familia y yo acabamos de preparar este platillo y los deliciosos sabores de esta receta fácil nos sorprendieron. Esto definitivamente se agregará a la rotación de cenas familiares. Buen trabajo Jenn, sigue con el buen trabajo.

¡Nuestra hija de 6 años y su nueva cena favorita! Servido sobre arroz integral con una capa de queso parmesano, es la comida perfecta de lunes a viernes, ¡y las sobras son aún más espectaculares!

¡Hice esto anoche y estaba absolutamente delicioso! Gracias por la receta

Tus recetas son maravillosas. Soy un cocinero sin experiencia. Mi mamá cultiva tanto menta como hierbabuena. ¿Qué tipo es preferible? Muchas gracias por todos sus comentarios.

Hola Kimmie, ¡me alegra que te gusten las recetas! Yo iría con la menta verde aquí. (Y cuando las recetas requieren menta, generalmente la menta verde es la mejor opción). ¡Espero que ayude!

esta es una de las recetas más deliciosas que he probado en mi vida, tal como está. Me encantó que fuera tan simple y sabroso.

Plato fantástico, ligero y abundante al mismo tiempo

Esto fue genial. Como nuevo vegano, siempre estoy buscando recetas con frijoles. Sin embargo, dudaba mucho en agregar menta, la menta era tan buena y le daba un sabor tan increíble. Tuve que esconder el resto de las sobras de mi esposo w-a-a-y en la parte trasera del refrigerador. ¡Mañana haré esto de nuevo para él! Me encantan todas tus recetas & # 8211 ¡simplemente fantástico! ¡Le daría 10 estrellas si pudiera! Abundante y hogareño & # 8211 simplemente genial para un día de invierno & # 8217.

Hola Jen, estoy haciendo esta receta una y otra vez porque es un favorito probado y verdadero. Mi única objeción es que el video de su anuncio / receta incrustado no se puede apagar ni cerrar. Cuando trato de presionar & # 8220close & # 8221 o el botón de detener reproducción, se me redirige a la primera foto de la bandeja en esta página. Luego tengo que volver a la página de recetas y el ciclo comienza de nuevo, e invariablemente recibo un mensaje de que esta página está usando una potencia significativa & # 8230. ¿alguna sugerencia? Estoy usando un navegador Mac Safari.
Gracias
Rochelle

Rochelle, gracias por sus comentarios sobre esto y por dar una descripción detallada de lo que está experimentando y que definitivamente no debería estar sucediendo y lo reportaré a mi red de publicidad. Lamento cualquier frustración. (Ojalá no tuviera que tener ningún anuncio ... es un equilibrio entre la experiencia del usuario y el alto costo de administrar un sitio. Gracias nuevamente por los comentarios).

¿Puedo hacer esto por la mañana y luego recalentarlo en la estufa para cenar esa noche?

Todas tus recetas son deliciosas, ¡pero creo que esta es mi favorita! Es todo lo que amo en una receta & # 8211 vegetariana con un poco de buena proteína (cuando usas caldo de verduras en su lugar), fácil, ¡y se congela y recalienta maravillosamente! También me encanta terminar sin & # 8220 sobrantes & # 8221 ingredientes & # 8211 ya que & # 8217 no soy mucho cocinero.Odio cuando termino necesitando la mitad de un manojo de zanahorias, o solo unas pocas cebolletas, porque luego el resto Inevitablemente irá mal. La única sustitución que hago es usar especias secas en lugar de frescas y romero en lugar de menta, como recomendaron otros críticos. ¡Acabo de hacer otro lote para llevar en mi congelador, para algunos almuerzos fáciles de llevar al trabajo!

Entonces, empapé mis frijoles blancos secos durante la noche. Luego, terminó teniendo que cocinar esto durante horas, para que los frijoles se ablandaran. ¿Qué hice mal?

Hola Kitt, Siento que hayas tenido un problema con los frijoles. Después de remojarlos durante la noche y cocinarlos durante un período prolongado, definitivamente deberían haberse ablandado, por lo que & # 8217s un poco de rasca la cabeza. Si bien parece que lo hizo todo bien, este artículo puede ser un buen recurso. ¡Lo siento, no puedo & # 8217t ser más útil!

Usé frijoles secos y no pude hacer que esto funcionara. Cocido y remojado durante la noche. Hice antes con enlatados, ¡sin problemas! ¿Qué hice mal?

Hola Jennifer, Siento que tuviste un problema con los frijoles secos. ¿Cuánto tiempo los cocinaste después de remojarlos durante la noche? Aquí & # 8217s un artículo que da algunas pautas sobre cómo hacerlo. Por favor, LMK si puedo ayudar a solucionar el problema.

Es posible que sus frijoles no hayan sido muy frescos. Una olla a presión es la única forma de asegurarse de que se cocinen perfectamente en todo momento. Esa es mi experiencia de vida cocinando frijoles.