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Remington's Seafood Grill: el peor restaurante de mariscos en Addison, Texas

Remington's Seafood Grill: el peor restaurante de mariscos en Addison, Texas


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El peor restaurante de mariscos en Addison, Texas

James C. Y el repollo, te advierto que no lo comas o podrías terminar pasando la noche tirando la lamentable comida al baño. -1 en escala 1-5 CUIDADO


Diga algo o haga una pregunta sobre Remingtons Seafood Grill

Ambiente de Restaurante Comida Servicio Limpieza Más por tu dinero La multitud Aparcamiento y accesibilidad

Más Marisquerías en Addison

Lefty's se especializa en mariscos al estilo Yankee que se sirven en un lugar alegre y amigable con un gran bien.

Dados los platos de $ 30 y el atuendo formal de los camareros, los platos de pescado no son tan excepcionales a.

Tokyo One (el nombre original del restaurante) llevó el concepto de buffet de sushi a Dallas-Fort W.


Lo que dicen 1.227 personas

Calificaciones y reseñas generales

El 95% de la gente lo recomendaría a un amigo.

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Filtros

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

¡¡Nos encanta este lugar !! ¡Definitivamente NO es una cadena! El personal siempre es excelente y la comida perfectamente en el punto. Gran marisco con los pies en la tierra y gente maravillosa que sirve. ¡Apoye a las empresas locales!

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Mi restaurante de mariscos favorito en el área de Dallas. El personal siempre amable y la comida fresca lo convierten en una gran velada. ¡35 años significa que están haciendo algo bien!

en general 4 comida 4 servicio 4 ambiente 4

Mariscos siempre buenos y consistentes. Siempre nos sentimos como en familia cuando venimos. ¡Hemos sido clientes por más de 20 años!

en general 5 comida 4 servicio 5 ambiente 4

Normalmente disfruta de una comida maravillosa aquí. Una persona de nuestro grupo no estaba encantada con su comida, pero estaba bien. No lo devolví ni solicité algo diferente. Gran servicio. Camarero realmente atento y super agradable.

en general 4 comida 3 servicio 4 ambiente 3

Estuvo bien. Muy lento para sentarse, retraso de 30 minutos. Comida normal y no una gran relación calidad-precio.

en general 3 comida 3 servicio 2 ambiente 2

Este lugar parece cansado. Tiene una clientela fiel de ciudadanos muy mayores. Las porciones son pequeñas (lo que probablemente sea bueno para los ancianos). Mi plato de camarones rellenos no fue nada memorable. Nada parecía muy fresco o caliente recién salido de la parrilla. Mi esposa pensó que su sopa de almejas era muy sosa (también probablemente buena con las personas mayores que a menudo ya no les gustan las especias). Incluso mi Manhattan no tenía nada de especial. No es mala comida, pero tampoco es buena comida. Y por el dinero no es una ganga.

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

¡El SETA PORTABELLA DE CANGREJO / CAMARÓN vale la pena el viaje! El servicio y la comida son excepcionales. ¡Gracias! Beto

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

¡El personal fue genial! Ofrecieron a mis padres postre o vino GRATIS para su 54 aniversario de bodas. Realmente disfrutamos la comida. Personal muy atento e informativo sobre el menú. Esta fue nuestra primera vez allí. Volveremos a visitar pronto.

Comieron en 25 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Otra gran experiencia gastronómica en Remingtons. Uno de mis restaurantes favoritos en el Metroplex y mi lugar favorito de mariscos. El servicio fue excelente y la comida, como siempre, fantástica. Una de las mejores cosas de Remingtons es que es una rareza, un restaurante donde puedes comer y tener una conversación. ¡Amo a Remingtons!

Comieron en 23 de febrero de 2020

en general 4 comida 5 servicio 3 ambiente 3

Todo salió bien hasta que al final de la cena pedimos café descafeinado y el camarero trajo café descafeinado instantáneo. Para un establecimiento tan fino, ¿por qué no deberíamos esperar descafeinado recién elaborado? Si la persona que espera nos hubiera dicho que solo estaba disponible en un instante, lo habríamos rechazado.

Comieron en 23 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Primera vez para cenar aquí, ¡y no será la última! Servicio y comida excepcionales. ¡El mejor martini de gota de limón en Dallas! Mi esposo y yo podríamos tener una conversación sin tener que gritar. La mayoría de los restaurantes son tan ruidosos que la experiencia gastronómica no es agradable, no importa lo buena que sea la comida. Amo este lugar.

Comieron en 23 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Este restaurante siempre es genial. Cenamos aquí unas 4 o 5 veces al año y nunca he tenido una mala comida. El servicio siempre es excelente, y este restaurante es un gran lugar para cenar por el dinero. Han estado abiertos durante 39 años, creo, y sé por qué. consistencia tanto en la excelente comida como en el servicio.

Comieron en 23 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Nuestros amigos no habían estado en Remington's durante varios años y, después de una deliciosa comida, acordaron que este es un lugar para cenar con frecuencia.

Comieron en 23 de febrero de 2020

en general 4 comida 5 servicio 5 ambiente 3

He escrito reseñas antes sobre Remington & # x27s. Este es un lugar donde se puede conseguir muy buen marisco. Las guarniciones también son muy buenas. Los precios son extremadamente razonables. Una característica muy buena de Remington & # x27s es que puede mantener una conversación sin gritar. Hoy en día, muchos restaurantes no tienen un apagado de sonido adecuado y literalmente tienes que gritar para hablar con la persona que está al otro lado de la mesa. Hemos estado yendo aquí durante muchos años y siempre lo hemos disfrutado. La única razón por la que no doy las cinco estrellas en general es que siempre hay ofertas especiales de pizarra, pero hay muy poca creatividad en los artículos. Pero quiero repetir que si está buscando una comida de mariscos muy buena y sólida, este es un gran lugar para venir.

Comieron en 16 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Comida deliciosa y excelente servicio profesional. Me encantan los mariscos y su menú es extenso. He estado allí varias veces y Remington's es uno de mis restaurantes favoritos.

Comieron en 15 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 4 ambiente 5

¡Increíble! ¡Este restaurante tiene un gran ambiente con excelente cocina criolla para combinar!

Comieron en 15 de febrero de 2020

en general 5 comida 5 servicio 5 ambiente 5

Remington & # x27s es uno de nuestros favoritos. La comida y el servicio siempre son excelentes y nos encanta apoyar a un restaurante de barrio. Joyce siempre es un amor cuando entramos.

Comieron en 15 de febrero de 2020

en general 1 comida 1 servicio 1 ambiente 1

La camarera inicialmente se acercó a la mesa y no dijo una palabra. Yo esperaría eso de una persona que trabaja en las mesas o de un corredor de comida. El pan era, en el mejor de los casos, muy sencillo. Y la comida, por el precio, no valía la pena. Soy uno y terminé con este lugar

Comieron en 15 de febrero de 2020

en general 1 comida 1 servicio 1 ambiente 1

Bien, les di una estrella, si pudiera darles cero, lo habría hecho. Mi pareja y yo elegimos Remington & # x27s para nuestra cena de San Valentín & # x27s, ya que tenía críticas bastante decentes y, de hecho, tenía reservas disponibles que no estaban disponibles a una hora oscura como las 9 pm. Llegamos 15 minutos antes de nuestra reserva de las 7:45 pm, y el anfitrión rápidamente nos reconoció y nos sentó poco después. Tengo que decir que fue extremadamente cortés y acogedor. Nos sentamos y decidimos pedir las Oysters Rockefeller; el menú las describía como horneadas con espinacas y tocino con queso parmesano. También pedimos los mejillones al vapor de la Isla del Príncipe Eduardo para nuestro segundo aperitivo. Ambos pedimos la gallineta nórdica con lados de arroz y sustituimos la ensalada de col por judías verdes que normalmente viene con los platos principales de la cena. La camarera regresó con dos vasos de agua y una pequeña canasta de pan. Esperamos lo que pareció una eternidad, y en un momento escuché a nuestra mesera decirle a la mesa de al lado que la cocina estaba atascada debido a algún problema de entrenamiento: entrenar en una noche súper ocupada como la víspera de San Valentín es absurdo. Le pregunté a la camarera el estado de nuestro pedido de aperitivo, y dijo que estaba siendo servido mientras hablamos. Poco después, los dos aperitivos que pedimos son entregados en nuestra mesa, ¡y qué desastre! Las ostras se montaron con una colina literal de espinacas en cada una, sin tocino en losa y sin ostras, solo las espinacas y las conchas. La mitad de los mejillones venían con conchas y sin carne por dentro, muy decepcionante. Le conté al amable anfitrión lo que había sucedido, él estaba consternado y le dije que decidimos no completar nuestra comida y que nos íbamos a ir. Debido a esta mala experiencia, nunca volveré a pisar este restaurante.

Comieron en 15 de febrero de 2020

en general 4 comida 4 servicio 3 ambiente 3

Muy ocupado el día de San Valentín. La comida y el vino eran muy buenos, el café un poco demasiado fuerte Los camareros eran buenos, especialmente si se tiene en cuenta el volumen de clientes que se atienden En general, fue una experiencia agradable para mi familia Siempre recomendamos este restaurante por su variedad de mariscos y ambiente hogareño


Lista maestra de todos los restaurantes y bares de Dallas que cerraron en 2020

Es una tradición sombría de CultureMap hacer una lista anual de cierres de restaurantes, aunque generalmente se enmarca como un homenaje a lo que vino y se fue.

Pero la versión 2020 es más brutal de lo habitual, ya que muchos restaurantes y bares cerraron debido al COVID-19. De todos los campos que sufrieron durante el virus, la industria de alimentos y bebidas fue la que más sufrió.

En orden alfabético, aquí está la lista:

Café Ascensión - La cadena local cerró su ubicación de Thanksgiving Tower en el centro de Dallas el 10 de agosto y la ubicación de Willow Bend en Plano en mayo.

Barbacoas - Desayuno favorito cerrado después de sufrir un devastador incendio en octubre.

Barnes & amp Noble - Una librería-cafetería única en Plano cerró en marzo debido al coronavirus.

Bartaco - La cadena de tacos de lujo con sede en Connecticut cerró sus dos ubicaciones de DFW, en Preston Center en Dallas y en West Bend en Fort Worth.

Barra de belleza - El club de baile de Dallas debutó en Henderson Avenue hace una década antes de mudarse a Deep Ellum, que nunca sobrevivió.

Salón Cisne Negro - El cierre del bar en noviembre del aclamado bartender Gabe Sánchez fue una gran pérdida para Deep Ellum.

Boi Na Braza - La ubicación de Las Colinas de este restaurante de carnes brasileño de propiedad local cerró en mayo después de dos años.

Bolsa - El emblemático restaurante Oak Cliff de la granja a la mesa cerró en enero, pero el chef Matt Balke revivió el espacio como Encina.

Plata en lingotes - La pandemia destruyó el lugar para cenar en el centro de la ciudad. Se mantuvieron con Bullion To Go, pero cerró el 31 de diciembre. Esperan reabrir el restaurante en 2021.

Burger Street - La ubicación de Mockingbird Lane de esta pequeña cadena hizo un gran impacto cuando cerró en febrero después de 26 años.

Café Express - La cadena criada en Houston se retiró del norte de Texas cuando cerró su ubicación final en DFW en Lovers Lane en junio.

Café Izmir - El concepto mediterráneo local cerró su ubicación en el centro de Dallas en agosto.

Cocina de pizza de California - La icónica cadena de pizzas de la costa oeste cerró su ubicación en Preston Center en junio, después de casi 30 años.

Cantina Laredo - Cerraron dos ubicaciones notables de esta antigua cadena Tex-Mex: Preston-Royal, que cerró el 20 de diciembre, víctima tanto del COVID-19 como del tornado de 2019 y Fort Worth, que cerró en junio.

Capitán Nemo - La tienda secundaria en Irving cerró debido al virus, después de más de 47 años en el negocio.

Casa Komali - Restaurante mexicano de lujo que sirvió como plataforma para muchos chefs talentosos y cerró en enero. Fundada originalmente por el chef Abraham Salum, cambió de propietario en 2016.

Queso y Chutney - Boutique Oak Cliff especializada en dos grupos de alimentos, queso y chutney, cerrada en enero después de casi tres años.

Chicken Scratch / The Foundry - Este local de restaurante-combo-música en vivo que cerró en mayo fue pionero en West Dallas y pionero en pollo frito, que se convirtió en una gran tendencia.

Parrilla tailandesa de coco en Carrollton cerrado debido a problemas con el propietario.

Tabla común - El templo pionero de la cerveza artesanal en Uptown enfrentaba la renovación del contrato de arrendamiento cuando decidió cerrar en enero.

Cool River Café - El restaurante y bar de puros Southwest en Irving cerró en mayo después de más de 20 años. Tenía una escena de bar importante y era un lugar de reunión favorito durante el torneo de golf anual de Byron Nelson.

Christie - El bar deportivo por excelencia de Uptown durante décadas y uno de los abrevaderos más duraderos del vecindario cerró en julio.

Restaurante Crossroads - hogar de los bollos pegajosos del chef Tom Fleming, el lugar para el desayuno y el almuerzo cerrado en noviembre.

Casa de la comedia de Dallas - Lugar venerado en Deep Ellum que acogió actuaciones y clases para comediantes cerradas en agosto.

Da Mario - El exclusivo restaurante italiano de The Star en Frisco cerró en mayo.

Mediterráneo de Daphne - La cadena de California se hizo cargo de Noon Mediterranean (anteriormente Verts Kebap), con sede en Austin, y luego cerró todas sus ubicaciones en Texas en julio, incluidas dos en DFW.

Asador de Dakota - El asador subterráneo del centro que fue el hogar de muchas estrellas de rock culinarias cerró en mayo después de 36 años.

Tacos de Digg - El concepto de taco fundado por miembros de la cadena de barbacoa Cousin cerró sus dos ubicaciones en el área de Dallas en mayo.

Casa de hielo hacia el este y hacia abajo - El bar Ross Avenue con el tema Smokey & amp the Bandit cerró en otoño.

Eastside Social - El bar Greenville Ave de Laurel Concepts, la misma compañía de California que abrió Laurel Tavern, parecía condenado desde el principio.

El Fénix - Dos ubicaciones de alto perfil de esta cadena Tex-Mex cerraron: la de Lemmon Avenue cerró el 25 de septiembre después de 60 años, y la ubicación de Oak Cliff en Colorado Boulevard, que fue construida en 1948, cerró en julio.

Five Sixty de Wolfgang Puck - El restaurante asiático fresco en la cima de la Torre Reunion del famoso chef cerró en mayo debido al coronavirus que había ocupado el comedor más distintivo de la ciudad desde 2009.

Platillo Volador Addison - cerrado después de 25 años. Solo quedan tres ubicaciones de DFW de esta cadena de cerveza.

Foxyco - El restaurante Design District del chef Jon Stevens, cerrado en la ubicación de primavera, ahora alberga el Bellini's Cafe, el favorito de Oak Lawn.

Amigo y enemigo - Encantador café de juegos de mesa en Plano cerrado a fines de octubre.

Cocina de base - El restaurante familiar Oak Cliff con comida dirigida por chefs cerró en febrero.

Green Truck Cafe - Lindo café de Lewisville con un camión verde real en el interior cerrado en noviembre.

Grill en el callejón - El restaurante Galleria Dallas cerró en la primavera, era la única ubicación en Texas de esta antigua cadena con sede en California. Un mensaje en su sitio web recomienda a los comensales que visiten Public 972, su restaurante hermano en Addison.

Gung Ho - Restaurante "chino" de corta duración en Greenville Ave de Elias Pope que cerró silenciosamente durante el verano.

Hattie - Oak Cliff longtimer cerró en febrero después de 18 años, el restaurante nunca se recuperó del todo después de que el chef Estevan Galindo falleciera en 2017.

Cafetería de Highland Park - La cafetería Beloved cerró en mayo, después de casi un siglo en el negocio, primero en Knox Street, luego en Casa Linda Plaza.

De Houston - La ubicación de Addison de esta cadena súper popular cerró en junio, probablemente debido al coronavirus. (La ubicación de Dallas en Preston Center, llamada Hillstone, todavía está abierta).

Cocina Ivy - El restaurante de Look Cinemas en North Dallas cerró en marzo; anteriormente había sido un Nick & amp Sam's.

El arquero - El restaurante de mariscos Plano de alta gama del grupo de restaurantes FrontBurner cerró en agosto.

Filetes de Kobe - El restaurante de estilo hibachi de Addison cerró el 2 de octubre, después de 40 años.

Laurel Tavern - La hamburguesería en Greenville Avenue tuvo un comienzo difícil, incluso antes de que COVID-19 finalmente cerrara en mayo.

Salón Lizard - El cuartel general de Goth cerca de Deep Ellum cerró en mayo.

La parcela - El lugar ideal para familias cerca de Santa Fe Trail cerró en la primavera debido al virus.

Macellaio - El restaurante Bishop Arts informal, impulsado por la charcutería, cerrará a fines de 2020 y el espacio se convertirá en el nuevo hogar de su aclamada hermana, Lucia.

Bar de vinos Mercy - Addison original cerrado después de 17 años, debido a problemas de construcción, estacionamiento y COVID-19.

Mille Lire - El recién llegado italiano en el vecindario de Oak Lawn nunca se recuperó de la prematura muerte del chef y propietario Brian Ellard, y cerró en junio.

Cocina Nazca - El popular lugar latinoamericano en Walnut Hill y US-75 cerró en agosto después de ocho años.

Servicios de vecindario. La ubicación de Preston Royal del concepto popular del chef Nick Badovinus cerró en mayo, estaba en la intersección gravemente afectada por el tornado de octubre de 2019.

Nosh Bistro - El último renacimiento en Northwest Highway y Hillcrest del chef Avner Samuel ni siquiera duró un año. El espacio ahora alberga un Primo's MX, el concepto Tex-Mex de Mehrdad Moayedi / Refined Hospitality.

Cocina externa - El restaurante de hamburguesas en Trinity Groves del chef Nick Badovinus cerró en mayo.

Old Chicago Pizza y amp Taproom - La cadena estilo Chicago cerró sus únicos dos restaurantes en Dallas, uno en Mockingbird Station y el otro en Cedar Hill, en febrero.

Paul Martin - La cadena de California cofundada por Paul Fleming (el "P.F." en P.F. Chang's) cerró su única ubicación en Dallas en agosto, debido al virus.

Taza de café con perlas - La cadena local de cafeterías cerró su ubicación en Richardson en octubre, dejando University Park y Preston Hollow.

Barbacoa peggy sue - El estado de espera de University Park durante 31 años se interrumpió después de que los propietarios originales lo vendieran a un operador que nunca pudo ponerlo en funcionamiento.

Penne Pomodoro - El restaurante italiano había estado en el corazón de Lakewood durante 11 años cuando cerró en julio, y el último clavo fue el coronavirus.

Perfect Union Pizza Company - El regreso de Nick Badovinus a la pizza fue aplastado por el virus, el espacio de Highland Park ahora alberga su concepto de rollo de langosta, ¡Yo! Langosta.

El punto Poké Poke place en Carrollton cerró en diciembre.

Punch Bowl Social - Después de una larga agitación administrativa, esta cadena de restaurantes y entretenimiento con sede en Colorado se declaró en bancarrota en diciembre y cerró varios lugares, incluido Deep Ellum.

Parrilla de mariscos de Remington - El restaurante de Addison, conocido por sus excelentes mariscos, cerró en junio después de 42 años, debido a las dificultades financieras de COVID-19, había estado abierto desde 1979.

Ross y amp Hall - El bar Ross Avenue, que se encontraba en problemas profundos, que se apoderó del espacio de Little Woody, cerró en mayo.

Asalariado - La joya de ramen de Justin Holt cerró después de que el chef fuera diagnosticado con leucemia linfoblástica aguda a principios de octubre.

Sassetta - La gran entrada de pizza de Tim Headington en Design District cerró muy silenciosamente en marzo.Una buena noticia es que resurgirá una vez más en el antiguo espacio Americano del hotel Joule Dallas.

Saborear - Gastropub en Klyde Warren Park cerró el 23 de agosto, junto con Relish, su puesto de hamburguesas acompañante, debido al virus.

Cocina Snap - La cadena "Healthy" de Austin cerró 14 tiendas en Texas en noviembre, incluidas seis en Dallas-Fort Worth. Dos permanecen abiertos: 4115 Skillman St. en Dallas y 2828 W. Seventh St. en Fort Worth.

Comienzo - La cadena de comida rápida "saludable" cerró en mayo después de ocho años, siendo el virus la causa.

Pub de pizza Stonedeck - La pizzería Deep Ellum cerró en enero después de seis años de lanzar pasteles.

Taco Cabana - Esta cadena cerró 19 ubicaciones en enero, pero la ubicación en Greenville Ave era una especie de leyenda, debido principalmente a las ranas "Tango" en su techo.

Tacos Mariachi - La aclamada taquería de Greenville Avenue del chef Jesús Carmona cerró en marzo. (Desde entonces abrió Chimichurri, un restaurante argentino en Bishop Arts, en el antiguo espacio de Tillman).

Parada de tacos - La taquería del Design District, conocida por regalar abrigos durante el invierno, cerró en agosto después de nueve años que el propietario culpó a la reducción del tráfico peatonal.

TGI Fridays - Chain cerró su ubicación de alto perfil en el West End de Dallas en abril, había estado allí desde 1992.

Tomo Sushi - El pequeño restaurante de sushi Doting en Frisco cerró en mayo.

Olla superior - La cadena de donas se retiró de Dallas y cerró tres ubicaciones: North Dallas, Greenville Ave. y City Line en Richardson, en octubre.

Trinity Groves - La "incubadora" de Phil Romano sufrió numerosos cierres en 2020, incluidos Luck Kitchen, que cerró en enero, Chino Chinatown, que cerró en febrero, Amberjax Fish Market & amp Grille, que cerró el 27 de julio, y The Hall Bar & amp Grill, que cerró el 31 de julio. El concepto es ya no es una incubadora, y en su lugar serán todos los conceptos de Phil.

Parrilla de agua - El concepto de mariscos de lujo con sede en California que abrió en McKinney Avenue en 2017 cerró repentinamente en febrero después de tres años.

Timonera - La cervecería Tim Headington en Design District adyacente a su pizzería Sassetta fue derribada por el virus y cerrada en marzo.


5 restaurantes de comida rápida donde puedes comer bajo en sodio con Buzzfeed

Escribo guías para usted para muchos restaurantes, en las que pirateo la sal en su menú y les informo de los hallazgos a mis compañeros residentes bajos en sodio, para que podamos tomar mejores decisiones cuando salgamos a cenar. Estaba un poco emocionado de tener 5 restaurantes de comida rápida donde puedes comer bajo en sodio en Buzzfeed. Buzzfeed es uno de esos sitios que agrega noticias e información que pueden serle útiles.

Son famosos por sus listas. Así que me emocionó ayudar a proporcionar la información de los 5 mejores restaurantes de comida rápida donde podemos comer bajo en sodio. Cubrimos McDonald & # 8217s, Taco Bell, Subway, Chipotle y Panera Bread. Hay muchas personas que dejan de salir a comer con una dieta baja en sodio. Estoy aquí para informar que no tiene por qué ser así.

El USDA recomienda que una persona con un corazón sano solo consuma 2300 mg de sodio por día. La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) y la Clínica Mayo solo recomiendan 1500 mg para proteger la salud del corazón y reducir la presión arterial alta. El problema es que el estadounidense promedio consume más de 4000 mg de sodio por día. La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte de hombres y mujeres en este país. Tenemos que empezar a controlar nuestra ingesta de sal.

Aquí está un link del artículo. Como siempre, gracias por leer, y déjame saber en los comentarios qué restaurantes debo abordar a continuación.


El dúo de padre e hijo sube de rango en el restaurante de Chamberlain en Addison

Dicen que puede haber demasiados cocineros en una cocina, pero no se lo digas a Florentino Echeverría y su hijo, Valentín.

Es posible que los dos hayan tropezado con carreras en la cocina, pero han aprovechado al máximo sus oportunidades. Padre e hijo han escalado en los restaurantes de carnes y mariscos de Chamberlain en Addison.

Florentino, de 53 años, es el chef principal de pollos de engorde en Chamberlain’s Steak and Chop House. Valentin, de 28 años, es chef ejecutivo de Chamberlain's Fish Market Grill.

Aunque no trabajan bajo el mismo techo, la familia Echeverría intenta reunirse, cocinar y comer juntos todos los domingos en la casa de Florentino en el noroeste de Dallas, cerca de Royal Lane y Webb Chapel Road.

Allanando el camino

Florentino Echeverría sabía poco inglés cuando empezó a trabajar en Vie de France como lavaplatos.

Se mudó a Dallas, junto con su familia, en 1989. Luego, a los 29 años, Florentino se mudó de California, mientras que sus hijos y su esposa, María Cruz Echeverría, se aventuraron al norte desde Santiago Maravatío, México.

"No hablaba ... un poco de inglés, aprendí palabra por palabra", dijo. "Y luego, salté a la línea y salté a la cocina [en] unos seis meses. Estaba ganando más dinero que la gente que estuvo allí durante cinco años".

Durante su carrera en la cocina, Florentino dijo que aprendió los nombres de las especias en inglés y le preguntaba a su esposa cómo decirlas en español.

"Aprendí todas las especias en inglés, aprendí a decir 'albahaca', pero no puedo decirlo en español", dijo Florentino, aunque desde entonces ha aprendido a traducir la palabra.

En 1996, después de trabajar en varios trabajos, consiguió su siguiente oportunidad en la cocina cuando un compañero chef le contó sobre un puesto vacante en Chamberlain’s Steak and Chop House.

Florentino comenzó en Chamberlain's "trabajando en el medio", donde ayudó en varias áreas de la cocina, incluido el pedido de comida para el chef.

Richard Chamberlain, propietario de los restaurantes que llevan su nombre, elogia a Florentino y agrega que su anterior puesto como chef del torneo era un "puesto realmente clave".

"Ese es el tipo que trabaja en el medio, que ayuda a acelerar", dijo. "Y coordina entre el salchicha y el grillardin, que es el asador, por lo que es una posición muy importante".

Chamberlain se maravilló de que, como jefe de cocina de los pollos de engorde, Florentino ahora cocina el 75 por ciento de los platos principales que se sirven en una noche determinada.

"Si puedes imaginarlo, está cocinando perfectamente de 150 a 200 bistecs por noche", dijo Chamberlain.

Trabajar en el restaurante ha proporcionado una educación continua para Florentino, cuyo abuelo trabajaba en un carniceria o carnicería.

“Todo lo que hago, lo hago porque no quiero ser el mejor”, dijo Florentino. "[Quiero] hacer lo mejor para el restaurante".

Cadena de mando

Valentin Echeverría no tenía la intención de seguir los pasos culinarios de su padre.

Valentin recibió su licenciatura en negocios de la Universidad de DeVry y originalmente planeaba encontrar un trabajo de oficina y trabajar desde allí.

Pero a los 12 años de comenzar a trabajar en la estación de preparación de Chamberlain's Fish Market Grill, asciende a chef ejecutivo.

El restaurante continuó brindándole oportunidades y él "simplemente las aprovechó", dijo.

Chamberlain dijo que el restaurante veía una promesa en Valentin, pero no estaba seguro de a dónde iría con la industria. Pero a medida que el joven chef continuaba progresando, Chamberlain vio que estaba superando a algunos empleados de alto nivel.

Dijo que fue una "decisión simple" promoverlo.

Chamberlain agregó que Valentín era muy joven en el momento de su ascenso. Cuando la edad promedio de los chefs ejecutivos anteriores era de 38, Valentin tenía 22 años.

Padre e hijo finalmente tuvieron la oportunidad de trabajar en la misma cocina hace cuatro o cinco años, dijo Valentin. Su padre estaba buscando trabajo durante el almuerzo. Y Valentin buscó un asador. Lo contrató y los dos trabajaron juntos durante casi ocho meses.

"Tenía 22 o 23 años cuando eso sucedió y me sentí un poco extraño tener que decírselo o entrenarlo en esa estación sobre cómo iban las cosas y asegurarse de que todo saliera perfectamente", dijo Valentin. "Él hizo un gran trabajo. Él se encargó de todo, así que me lo puso fácil ".

El padre y el hijo también han considerado abrir un restaurante familiar, pero es una idea que todavía está en discusión.

Aunque Valentin no tenía la intención de seguir los pasos culinarios de su padre, dijo que le ha enseñado a trabajar bien en lo que hace.

"Me ha enseñado a trabajar duro y ... a dar lo mejor de mí", dijo Valentin, "y él me dio la oportunidad o conocía al chef, y me metió en el negocio y desde entonces, he estado haciendo todo lo posible". . "

Se puede contactar a Elizabeth Knighten, editora de Carrollton, Farmers Branch, Addison Neighborgo, llamando al 214-977-2264.


Firma de Bawarchi (Pozo de arcilla) (Reportado cerrado)

¡Mantente alejado! & # 8211 Pensamos que este restaurante estaba afiliado a Clay Pit en Austin, TX. Originalmente era propiedad y estaba operado por el mismo propietario, sin embargo, ha cambiado de manos dos veces desde entonces. Mi esposo y yo lo probamos anoche y pedimos los entrantes exactos que pedimos en el Austin Clay Pit. Para nuestra consternación, nuestra comida "india" estaba nadando en una especie de salsa suave y no tenía sabor alguno. Hemos comido mucha comida india en muchas ciudades y nunca habíamos probado comida india que supiera así. El arroz era Minute Rice, estaba a temperatura ambiente y no tenía sabor. Además de esto, nuestro mantel no había sido cambiado desde el último invitado, y tenía comida y algunos pelos. Comimos solo un bocado de nuestra comida y le dijimos al gerente que nos íbamos. amablemente nos dijo que no nos preocupemos por la factura. Eso es lo único bueno que puedo decir sobre nuestra experiencia.

No vale la pena ser comida india. o comida para el caso & # 8211 permítanme comenzar diciendo, no coman aquí. Pedimos la entrega de Clay Pit para impresionar a un par de nuestros amigos indios. La comida parecía caca de bebé y, aunque pedimos una variedad de platos, todos tenían el mismo aspecto y sabor. Nuestros amigos indios dijeron, "blah" después de probar la comida y que Clay Pit NO es comida india. Espero que nadie coma de aquí. El naan fue lo único que terminé semi disfrutando. Para terminar, leo las reseñas de este sitio con bastante frecuencia, pero nunca antes había comentado sobre restaurantes. La única razón por la que creé una cuenta es para advertir a las personas que se mantengan alejadas de este lugar. Espero que yo y los demás que comparten los mismos sentimientos seamos escuchados por ustedes, no coman aquí.

¡Mantente alejado! & # 8211 Todo sabía a crema. Todos los platos son aceitosos y fríos. Los platos no están hechos con la receta india correcta, especialmente el chile de pescado, el dal, etc., el pollo (s) es la carne disponible la mayoría de las veces. No hay muchas verdades. No vale la pena pagar $ 13 por adulto por su basura. Te estafan si no prestas atención a tu factura. El menú anunciado no estará disponible cuando lo hagas allí. Se cobrará por niños incluso menores de 4 años (a diferencia del anuncio). ellos & quotautomáticamente 'cobran su propina (18%) para su conveniencia. Muy mal servicio.

Ventajas: buena ubicación, bien con el aspecto interior,

Contras: mala comida, cara, no hay muchas verdades, mal servicio.

Desventajas: mala comida, no vale mi dinero

DIDN & # 039T SE MOLESTÓ EN PEGARSE ALREDEDOR & # 8211 EL PEOR SERVICIO QUE NUNCA HUBO EXPERIMENTADO.

Mi marido y yo habíamos hecho reservas para el fin de semana de San Valentín para probar la comida india por primera vez. Cuando llegamos, la anfitriona estaba lejos del podio ayudando al personal, lo que debería haber sido nuestra primera bandera roja. Ella finalmente se acerca a nosotros para decirnos que nuestra "mesa no está lista" a pesar de que teníamos reservas. Esperamos en el bar durante 10 minutos y finalmente nos sentamos. Nos sentamos en un rincón oscuro al lado de la cocina donde un puñado de servidores corría como pollos sin cabeza. La ANFITRIONA nos trajo nuestro agua y pan. ¡Mi esposo y yo nos sentamos solos durante 25 minutos! Nadie vino a tomar nuestros pedidos o incluso a presentarse como nuestro camarero. Miré a mi alrededor y me di cuenta de que muchas otras parejas que habían estado sentadas mucho antes que nosotros todavía estaban sentadas con sus menús. ¡Mi marido decidió levantarse y salir a comer a otro lugar porque queríamos comer antes de la medianoche! Pasamos junto a un par de empleados y la anfitriona y nadie intentó detenernos o al menos disculparse. La peor experiencia de San Valentín.

¡Nada auténtico! & # 8211 la comida era insípida. ¡y había una bailarina del vientre entre los clientes! no es un lugar donde quisiera estar con mis padres e hijos. no es un lugar al que voy a regresar!

HORRIBLE & # 8211 Comida horrible. Lugar sucio. MAL SERVICIO.

todo sabía igual. Insalubre y lleno de crema ni siquiera podía saborear el masala porque mi boca estaba llena de crema.

otros restaurantes indios son mejores.

antihigiénico, mal servicio & # 8211 Encontramos un pelo en nuestra comida. Para agregar a eso, cuando mencionamos eso a la persona que sirve la comida ... nos dijo que puede asegurarnos que no es suyo con seguridad y luego, cuando devolvimos el plato principal, nos dejaron la factura en nuestra mesa sin ningún reemplazo del artículo pedido . de hecho * Profesional ... Gracias a Dios, todavía tenemos varios restaurantes indios en el área de Dallas para decidir cuáles evitar la próxima vez ...

Mi primer almuerzo aquí, me dejó falto. & # 8211 He leído muchas críticas favorables / altamente calificadas para Clay Pit antes, sin embargo, creo que fueron principalmente para la cena. Llevé a un amigo a almorzar aquí hace unas dos semanas. Nunca antes habían probado la cocina india y pensé que sería una gran introducción. Aunque el almuerzo estuvo bien, ¿fue solo eso? No estuvo mal, simplemente no fue muy bueno. Muchos de los platos carecían del condimento distintivo que hace que la cocina india sea un placer.

Una vez más, este fue el almuerzo. Su plato principal para la cena podría ser espectacular, o puede que yo haya venido en un día malo. Voy a probar el Clay Pit de nuevo y se lo haré saber. Si estás en Addison y tienes un deseo insaciable de indio (basado en mi primer encuentro), Clay Pit encajará a la perfección.

No está mal & # 8211 Fui a este restaurante el martes por la noche con mis amigos. Mi primera impresión fue que es un restaurante como Tabla en Manhattan, pero una vez que abro el menú resultó incorrecto. Pedimos algo de comida vegetariana y no vegetariana y las cantidades son adecuadas para una sola persona. Los vegetarianos saben bien, pero los no vegetarianos pueden necesitar mejorar. En general, el medio ambiente y la comida limpios son caros por esa calidad y cantidad. El servicio es normal.

Una gran sorpresa & # 8211 Comimos en el restaurante para almorzar el día y tenían un buffet. Fue asesino. El condimento era agradable y no estaba terminado, la comida del buffet era fresca y se cocinaba a la perfección, no como algunos donde se sienta y se cocina demasiado. El personal era muy agradable y el lugar estaba lleno.

El restaurante que me atrajo de la cocina india & # 8211 Mi primera visita a Clay Pit fue su ubicación en Austin. Me emocionó ver que vivía tan cerca de su ubicación en Dallas.

El pollo tikka masala es mi favorito; me gustaría poder recomendar otros platos, pero este es mi favorito y el único que pido.

El restaurante es muy bonito, el servicio ha sido inconsistente en mis visitas, pero normalmente el servicio es bueno. Los precios son razonables.

Totalmente ordinario y # 8211 Atomsphere ordenado y la opción de cenar al aire libre. Después de eso, totalmente normal. Si bien el chutney's estaba bueno con chips de pita, todo lo demás era bastante soso. El Saag estuvo bien con un buen calor, sin embargo, el Tikka Masala me recordó a la sopa de tomate con comino, y el Naan parecía más tortillas tostadas. En general, si lo que buscas es auténtica cocina india, es mejor ir a otro lado.

Maravillosa comida india & # 8211 Cada vez que voy al Clay Pit, me alegro mucho de haberlo hecho. . . Siempre me saludan con una sonrisa, me sientan rápidamente, me tratan de maravilla y me encanta la comida. El personal siempre es muy servicial con el menú y la carta de vinos. He probado una variedad de artículos y siempre me ha gustado.

El restaurante indio de Austin ofrece cocina india de calidad en un espacio elegante y sofisticado. & # 8211 En breve
Una cascada de vidrio es uno de los primeros lugares que los clientes ven en este elegante restaurante en Addison, y establece el tono elegante y colorido de la decoración. Los camareros traen todos los platos principales en platos o cuencos separados, lo que hace que el restaurante sea un gran destino para grupos que disfrutan de compartir. El menú indio consta de platos tradicionales, además de algunos nuevos giros. El pollo Tandoori a la parrilla se marina la noche anterior en yogur, ajo, jengibre y especias.

gracias a Dios por Clay Pit & # 8211 Finalmente tengo un lugar para curar mis antojos de cocina india. Los platos favoritos son Khuroos-E-Tursh, Mejillones al curry y Vindaloo. ¿Puedes decir que como allí bastante? ¿Necesito decir más, tehn? SÍ, excelente carta de vinos y pruebe el té helado de jengibre, melocotón y mango.

Excelente cocina, ambiente exclusivo & # 8211 Super buffet con variada selección de platos vegetarianos y no vegetarianos. Gran selección de sopas, ensaladas, deliciosos postres. Un lugar definitivo para los amantes de la cocina india.


Grandes recuerdos de los restaurantes de Nueva Inglaterra que ya no están con nosotros

Parte 1 Lea los recuerdos del restaurante de Nueva Inglaterra, Parte 2 aquí

Hofbrahaus del chef Wilhelm era un restaurante alemán ubicado en Ogunquit, ME. Comimos allí varias veces en la década de 1970. Siempre fue genial comer comida alemana en una ciudad costera cuando todos los demás comían langosta y sopa de pescado.

por Eric Hurwitz. Actualizado el 19/12/16.

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Mientras mis compañeros en la década de 1970 lamentaban la muerte de los íconos del rock Jim Morrison, Janis Joplin y Jimi Hendrix, centré mis respetos en el fallecimiento de restaurantes como Angelo's en Arlington, MA, y Jack and Marions deli en Brookline, MA. Una gran pizza y un sándwich de carne de maíz sonaba más cierto que un riff de guitarra amplificado, pensé.

Los restaurantes nos dejan todo el tiempo. Pensaste que ese lugar especial duraría para siempre porque nadie cerraría nunca un lugar tan cercano y querido para tu corazón. Entonces ves el letrero de "Se vende" un día y tu infancia se va por el desagüe temporalmente. Piensas: "¿Cómo pudieron cerrar este lugar cuando me gustó tanto? ¿Por qué no me contactaron antes de cerrar?".

Te vuelves cínico. Se abre un nuevo restaurante y prometes no apegarte demasiado por los desamores pasados. Luego, te derrumbas y te enamoras de un nuevo lugar. Entonces, un día, cierran y es hora de buscar un nuevo amor.

La clave es disfrutar de los restaurantes cuando están cerca y no deprimirse demasiado cuando cierran. Restaurantes como Angelo's y Jack and Marion's tocaron una cuerda emocional tan fuerte en este escritor debido a las alegres experiencias familiares y la emoción de probar comida que nunca antes habíamos comido (o viejos favoritos que se hicieron especialmente bien). Quizás si Angelo's, Jack y Marion's estuvieran presentes hoy, serían simplemente "otro restaurante", pero en ese entonces eran adorados.

La siguiente es una lista de restaurantes de Nueva Inglaterra, desaparecidos pero no olvidados en muchos de nuestros corazones y mentes nativos de Nueva Inglaterra:

Fontaine's, West Roxbury, MA Fontaine's era uno de los únicos lugares para cenar donde estaba perfectamente contento de quedarme fuera del restaurante. Nada en contra de los muy buenos platos de pollo al estilo familiar en el interior, pero la atracción principal era el letrero exterior de neón que agitaba el pollo.Durante más de 50 años, este cartel nostálgico y kitsch con el pollo animado y espástico trajo felicidad a los conductores que pasaban. Tal vez dado que hoy en día tantas personas conducen y hablan por sus teléfonos celulares, se miran en el espejo o simplemente tratan de encajar en el estilo de vida de Boston conduciendo imprudentemente y sintiéndose con derecho propio, tal vez el feliz letrero de neón que agita el pollo se puso triste y solitario. También parecía bastante solitario adentro, dentro de Fontaine en los últimos años, ya que la calidad disminuyó y las familias eligieron lugares de comida rápida de pollo que reflejaban su estilo de vida siempre activo. Fontaine's hace que algunos de nosotros anhelemos, sin embargo, la era inocente junto con un ritmo de cena más relajado y pausado, hecho a medida para familias que comían juntas y amaban los letreros de neón que agitaban los pollos.

China Sails de Dave Wong, Chestnut Hill, MA, y varios lugares del este de Massachusetts Una gran campaña publicitaria es muy útil. China Sail se anuncia en televisión y radio con frecuencia, hasta el punto de que finalmente se convirtió en un nombre familiar. Si bien la comida era buena, no era mejor que la de muchos otros lugares que luchan por mantenerse en el negocio. China Sails generalmente parecía atraer a un grupo de alto nivel convencido de que los anuncios agradables y deliciosos eran ciertos. China Sails también atraía, al parecer siempre, inexplicablemente, a mujeres muy atractivas emparejadas con hombres de aspecto tonto y socialmente ineptos. Dave Wong parecía un tipo muy agradable, y probablemente por eso, junto con los conocidos platos chinos reconfortantes, tanta gente fue a China Sails. Fue una verdadera leyenda gastronómica durante muchos, muchos años.

Hofbrahaus del chef Wilhelm, Ogunquit, ME Abrir un restaurante alemán en una ciudad costera conocida por sus cenas de langosta junto al mar parecía un poco extraño, pero para aquellos que prefieren el schnitzel de salchicha a la langosta, el chef Wilhelm's tiene mucho sentido. Afuera, el gran barril con los sonrientes recortes de madera del hombre y la mujer alemanes encima (parecían más holandeses que alemanes) era un recuerdo clásico. En el interior, el Chef Wilhelm's se parecía más a una cadena de asadores con sus manteles rojos, una lámpara de araña con ruedas de carro cursi y un falso techo.

Finnerty's Country Squire, Cochituate, MA Finnerty's Country Squire cerró recientemente, dejando atrás maravillosos recuerdos gastronómicos de un gran restaurante tradicional de Nueva Inglaterra que complació a muchos durante generaciones. Finnerty's era el tipo de lugar donde uno podía sentirse bien al vestirse con su mejor ropa de domingo para una comida familiar o una función más grande y nunca alejarse decepcionado por la sencilla selección de pollo, bistec y mariscos. Ahora que Finnerty's está cerrado, surge la pregunta retrospectiva: "¿Por qué no fuimos allí más?" La comida era consistentemente sólida, la gerencia manejaba un barco estrecho, y la decoración campestre ligeramente anticuada, el pasillo demasiado largo, los comedores espaciosos, las alfombras de pared a pared y la relajada sensación campestre de Nueva Inglaterra lo devolvieron a uno más simple. veces. El letrero actual de "negocio cerrado" frente a la puerta se lee como una indicación de "Es una vida maravillosa", donde el frío Pottersville se ha apoderado de la encantadora Bailey Falls. Aunque no cenamos mucho allí, Finnerty's siempre tendrá un lugar en nuestros corazones como parte integral de la comida de Nueva Inglaterra. Esperamos que si un restaurante toma el control, sea en la tradición de Finnerty's y no en un restaurante gourmet demasiado caro y consciente de sí mismo. No es que haya nada malo en eso, pero la tradición de antaño parece alejarse de la escena gastronómica de Nueva Inglaterra, y eso es triste.

The Old Oaken Bucket, Westford, MA The Old Oaken Bucket es un excelente ejemplo de cómo un nombre y una atmósfera geniales pueden hacer que uno pase por alto las ofertas de carne seca y un servicio hosco. Durante una etapa de la infancia en la que pretendíamos ser unos campesinos a pesar de vivir en la zona urbana de Arlington, Massachusetts (tal vez al ver demasiado a Andy Griffith, Green Acres y Gomer Pyle), el Old Oaken Bucket entregó los productos en su ubicación rural de Westford en un lugar desgastado. , comedor áspero en los bordes que parecía a punto de necesitar un gran lavado de cara (la sensación de deterioro, sin embargo, tenía un gran encanto). Sin embargo, todo fue perdonado, ya que pudimos imaginar a Gomer Pyle comiendo algo de comida casera aquí (esta etapa rural que pasa rápidamente tal vez reflejó la falta de chicas que conocimos durante este tiempo). Un día, muchos años después, después de contarle a un amigo sobre el Old Oaken Bucket, condujimos con entusiasmo hasta allí y, lamentablemente, lo encontramos cerrado. Sin embargo, muchos años después, el Old Oaken Bucket reabrió y fue, para nuestra sorpresa, de mucha mejor calidad, gracias a las mejoras en el edificio y un chef innovador que implementó una buena combinación de estilo hogareño y lujosas carnes que no lo eran. secado. Sin embargo, el "nuevo" Old Oaken Bucket no duró más que unos pocos años, ya que The 99, una muy buena cadena local, los compró. Sin embargo, las versiones buenas y malas del Old Oaken Bucket siempre permanecerán con nosotros, especialmente la versión mala.

Longhorn Barbecue, North Woodstock, NH La infancia prefirió la Longhorn Barbecue en lugar de recorrer el impresionante y hermoso monte cercano Washington y ver algunos de los paisajes más espectaculares de Nueva Inglaterra, cortesía del White Mountain National Forest. El pollo a la barbacoa y el pastel de arándanos eran increíbles y la atmósfera de pino nudoso y de vaquero fue lo más cerca que estuvimos de experimentar el "oeste", ya que nunca fuimos más allá de Rochester, Nueva York. La tienda de regalos alargada también era genial, con cinturones de vaquero , que tenía la novedosa distinción de hacer que las cuentas se cayeran una vez en el estacionamiento. El Longhorn se desvaneció un día al anochecer cuando el pollo a la barbacoa estaba más seco que el Pat Paulsen, se les acabó el pastel de arándanos y una camarera tenía la cabeza gacha en una mesa del comedor llorando. De repente, el espectacular paisaje de New Hampshire parecía una muy buena opción. El Longhorn ha resurgido, sin embargo, como un buen lugar para desayunar, según algunas fuentes que prefieren el desayuno sobre el espectacular paisaje de New Hampshire.

Angelo's, Arlington, MA Con una iluminación tenue y un comedor circular que terminaba de manera atractiva donde comenzaste, Angelo's preparó las pizzas más cursis, masticables y sabrosas y la comida italoamericana que estaba a la par con los mejores restaurantes italianos de Boston North End. El personal, que parecía trabajar allí las 24 horas seguidas, los siete días de la semana, siempre era agradable entablando conversación, recordando los nombres de los clientes y siempre diciendo "Gracias". Esto contrasta bastante con Arlington de hoy en día, donde el ritmo es mucho más rápido y la consideración a veces pasa a un segundo plano frente a los adultos que aman sus juguetes: SUV, teléfonos celulares y computadoras portátiles. Angelo's, por otro lado, parecía estar bien integrado en la consideración del Arlington de antaño, el clásico negocio local que enfatizaba lo "local" al tiempo que brindaba un negocio viable a los hambrientos arlingtonianos con un presupuesto bajo y un gran apetito.

Jack and Marion's, Brookline, MA Por qué cerró un restaurante de calibre familiar, nunca lo sabremos, pero Jack y Marion's sirvieron como el líder local de lo que algunos dicen que era comida de delicatessen de calidad en la ciudad de Nueva York, con un servicio y un estilo urbano a juego . Mientras que otros delis tenían un servicio hosco y no siempre daban su mejor esfuerzo, Jack and Marion's parecía un modelo de consistencia trabajadora, incluso para un niño de ocho años como yo. Uno podría llenarse de excelentes sopas, una comida principal y un gran postre en un ambiente animado. Jack y Marion's demostraron que administrar un restaurante de manera tan eficiente como una máquina no significaba cenar en un ambiente estéril y sin encanto, solo significaba que podía disfrutar de la excelente comida y ser atendido en un comedor realmente agradable y agradable con aromas de delicatessen que parecía extenderse una milla hasta nuestro espacio de estacionamiento en la zona urbana de Brookline.

Bishop's, Lawrence, MA Durante su apogeo, Bishop's sirvió la mejor comida del Medio Oriente y papas fritas en Nueva Inglaterra. Así es, comida del Medio Oriente y papas fritas. Las brochetas de cordero, el hummus, el babba ganoush, las hojas de parra rellenas y, sí, las patatas fritas perfectamente cocinadas y con poco dinero no tenían rival. El ambiente también fue memorable, con, como alguien describió, un comedor que parecía un portaaviones. Bishop's siempre ha tenido un servicio increíble, con muchos camareros de "carrera", el profesionalismo se demostró. Nunca pensamos que Bishop's cerraría, pero lo hizo, y tuvimos que encontrar otro restaurante para llamar una tradición para una venerada celebración anual de cumpleaños familiar.

Gianelli, Burlington, MA Fácilmente un lugar donde Richie Cunningham de Happy Days podría haber sido visto, el Gianelli, de propiedad familiar y orientado a la familia, ofreció comida italiana casera en un entorno notablemente informal y no afectado en una parte de la Ruta 3A en Burlington que los compradores del centro comercial probablemente nunca supo que existía. Gianelli no ganó ningún premio por ser pretencioso y estirado, lo que explica por qué estuvieron en el negocio durante generaciones. El hecho de que Gianelli cerrara le quitó una parte de los recuerdos felices de la infancia a muchas personas, así como a algunos adultos que amaban este restaurante atemporal donde la comida, la familia y el servicio eran lo más importante.

Green Ridge Turkey Farm, Nashua, NH Nunca encontramos Green Ridge ni Turkey Farm en la increíblemente congestionada Daniel Webster Highway, pero Green Ridge Turkey Farm siempre entregó el pavo más fresco junto con todos los acompañamientos necesarios: relleno, salsa, puré patatas y salsa de arándanos. La calidad decayó a principios de la década de 1990 y, de repente, la encantadora estructura con forma de casa antigua se transformó en un Barnes and Noble. Nos gusta leer libros y Barnes and Noble satisface mucho ese antojo, pero en ese lugar deseamos que ese gran pavo se haya quedado para siempre.

Willow Pond Kitchen, Concord, MA De alguna manera, un bar sureño con alces disecados en la pared y bagres y ancas de rana en el menú parecía fuera de lugar en Concord, una de las ciudades más prósperas de Massachusetts. El hedor a vaca al otro lado de la calle siempre tenía una cualidad entrañable, a veces sirviendo como el saludo más cálido en este lugar para cenar. Con pocos modales y precios bajos, Willow Pond Kitchen no era tan bueno, especialmente la pizza turgente, pero era un lugar al que regresar porque era muy diferente del resto del paquete de restaurantes de vainilla. Es cierto que tenían grandes ofertas de langosta y un suministro interminable de ostras. Cuando me enteré del cierre de Willow Pond, tuve que volver una vez más. Me fui decepcionado por la comida y el inminente cierre. A veces, nos gustan las cosas que no son tan buenas que Willow Pond Kitchen aprovechó de manera experta esta patética condición humana.

Nick's Beef and Beer House, Cambridge, MA El plato de hamburguesa doble con queso por menos de 2.95, cerveza barata, meseras chistosas y esa inolvidable chimenea falsa con troncos multicolores complacieron a todos, desde estudiantes de Harvard hasta trabajadores de la construcción. Nadie admitió que le gustaba realmente Nick's Beef and Beer House, pero eso fue refutado por las multitudes interminables que comen alimentos malos para el sistema cardiovascular en este oscuro y cavernoso restaurante. Por qué Nick tuvo que irse, nunca lo sabremos. Fue como quitarle a un bebé su juguete favorito.

Shakey's Pizza, Nashua, NH Hmmm, abramos un restaurante que reproduzca películas de Laurel y Hardy, tenga un piano y sirva una excelente pizza y cerveza de raíz, y nada más que valga la pena. ¡Y llamemos a este lugar Shakey's! Esta brillante y visionaria estrategia de marketing complació a padres e hijos por igual. Shakey's se fue hace mucho, lo cual es una tragedia. La combinación de ir al hermoso Parque Estatal Silver Lake en las cercanías de Hollis y luego pasarlo en grande en Shakey's es lo que creó grandes recuerdos de la infancia.

The Wursthaus, Cambridge, MA Lo mejor de Wursthaus era que todos podían usar una chaqueta a cuadros, gafas con montura de cuerno, fumar en pipa y no recibir una paliza. Este antiguo lugar de reunión de Harvard Square resultó popular entre profesores, estudiantes e intelectuales falsos, así como entre los graduados de la escuela secundaria que querían sentirse inteligentes mientras bebían cerveza. El Wursthaus ofrecía una enorme variedad de cervezas y buena comida alemana en un encantador comedor en el piso de arriba. Aquí había un restaurante con personalidad, personalidades y una presencia que hace que uno se pregunte por qué tantos restaurantes en la una vez única Harvard Square tuvieron que volverse genéricos.

Red Coach Grill, Hyannis, MA Este lugar era como el de Howard Johnson, con algunas alfombras elegantes y asientos más cómodos. Ahora que lo pienso, Howard Johnson's era dueño de Red Coach Grill, que operaba en muchas ubicaciones de Nueva Inglaterra e, inexplicablemente, un lugar en algún lugar al norte de Lake George, Nueva York. Nuestra única experiencia en Red Coach Grill fue en la rotonda de Hyannis. Cuando éramos niños, estábamos algo nerviosos por ir al restaurante, ¿qué pasaría si uno de esos conductores locos perdiera el giro y se dirigiera directamente al restaurante? Los filetes estaban bien, el pollo un poco seco y la mayoría de los guisantes y puré de papas que no nos gustó terminaron atrapados debajo de la mesa. Además de eso, el Red Coach Grill no tenía los 28 sabores de helado de Howard Johnson. Sin embargo, siempre recordaremos esos grandes reservados negros y las frescas alfombras rojas, aunque eso no hizo nada por nuestro hambre.

Chadwick's, Waltham, MA Chadwick's era una heladería tremendamente popular que también servía muy buenos sándwiches. Los momentos más memorables de Chadwick ocurrieron en los cumpleaños de los clientes cuando los tambores ensordecedores y el canto sacudieron el pequeño comedor y, muy probablemente, toda la región de Metrowest Boston. El favorito de los niños perennes, Chadwick ha dejado muchos buenos recuerdos, incluidos algunos de los helados más grandes que se encuentran en el mundo occidental y diversión, diversión y diversión en cualquier momento durante el horario comercial.

The Acropolis, Cambridge, MA La reproducción repetitiva de "Never on Sunday" en una cinta de ocho pistas, ese anfitrión griego calvo y estoico realmente agradable con un brillo en los ojos, y un fabuloso cordero al horno con demasiado bueno para ser verdad El arroz pilaf fueron solo algunos de los aspectos más destacados que hicieron de la Acrópolis un restaurante muy querido de Cambridge. El personal de Acrópolis siempre hizo que el comensal se sintiera como en casa en este lugar pequeño, oscuro e informal que atendía a familias, profesores de la Universidad de Harvard, parejas románticas y estudiantes universitarios pobres (generalmente las parejas románticas). Ese increíble cordero griego, tan tierno y abundante, nunca se ha duplicado, que sepamos, incluso en algunos excelentes restaurantes griegos locales. Nunca sabremos por qué cerró la Acrópolis (en realidad somos periodistas y podríamos averiguarlo, pero no lo sabremos porque se siente mejor no saberlo y estar eternamente deprimido e indignado por su cierre inesperado).

Yoken's, Portsmouth, NH Estaba tan emocionado que apenas podía contenerme. Nos dirigíamos a Yoken's, un legendario restaurante de mariscos de Portsmouth, N.H., famoso por todo lo que se fríe bajo el sol, una tienda de regalos sin nada bueno y el enorme y sorprendente letrero sonriente de la ballena.

Habían pasado casi 30 años desde mi última visita. Ahora, podría transmitir la alegría de mi infancia impulsada por Yoken a nuestros hijos. Trayendo recuerdos instantáneamente, pude ver el letrero del estimado Yoken delante. Esperando ansiosamente el regreso de algo tan querido para mi corazón, hicimos una señal a la izquierda, manejamos hacia el estacionamiento y descubrimos que Yoken's se había ido. Era solo un estacionamiento y un letrero con la enorme e increíble ballena sonriente. Estaba destrozado. Era algo así como Homer Simpson conduciendo su automóvil hacia el condado de Spittle más allá de las zonas rurales, y viendo varios anuncios publicitarios apetitosos del restaurante de barbacoa de Flaming Pete, solo para descubrir de manera desgarradora al llegar al destino recién amado que Flaming Pete's había quemado hasta el final. suelo.

Nate's Deli, Arlington, MA Siempre me gustó Nate's Deli porque cada fiambre que servían parecía tener mejor sabor que sus competidores. Nate también ofreció pociones más grandes de embutidos que otros. También estaba a cinco minutos a pie de casa, ubicada en lo que ahora es Camera's Inc. El ambiente: un escaparate clásico, puro y sencillo de una pequeña ciudad con un personal que era muy acogedor y se enorgullecía de conocer al cliente. Pero lo que más me gustó de Nate's fue que el dueño me recordó mucho al inspector Fenwick de la serie de dibujos animados Dudley Do-Right.

Como estudiante universitario en los años sesenta, pasé varios veranos fantásticos trabajando en un campamento para niños en el lago Winnepesaukee, que prospera hasta el día de hoy. Si bien el comedor del campamento ha mejorado radicalmente en los últimos años, en los años sesenta la comida del campamento era, bueno, comida del campamento, y mis colegas y yo solíamos contar los días hasta que pudiéramos llegar a Wolfeboro para lavar la ropa y comer en Bailey's. En un desvío de viaje sabático, visité a Bailey's el último día de su temporada en 1999, sin imaginar nunca que podrían cerrar algún día, y amablemente me dejaron tomar un menú. Qué lugar tan maravilloso, qué gente tan encantadora y qué comida tan buena, y qué recuerdos tan felices.

De Gary N .:
Qué gran artículo sobre los restaurantes que echamos de menos, seguro que nos trajo algunos recuerdos y despertó algunos más… ..

Red Coach Grille ... nunca fue a la sucursal de Hyannis, pero las de Framingham, y la original en Wayland fueron una "gran noche de fiesta" para mis padres, así como una ocasional cena dominical en la que un Filet Mignon era un gran problema. Framingham tenía una bonita vista del agua. Otras comidas especiales en Framingham fueron en Armand's Beacon Terrace y The Maridor, este último más por la atmósfera que por la comida, de diseño español (junto con el diseño de los años 60 Fonda del Corro Motor Inn adyacente), pero todo lo que recuerdo era comida estadounidense, el lugar parecía más como lo que soñarías en Las Vegas o Hollywood ... una especie de lugar de reunión de "Rat Pack". El lugar más romántico de Framingham podría haber sido La Rotisserie Normandie, en el Framingham Motor Inn, donde se podía conseguir comida en llamas.

Bishops, Lawrence, MA… están de acuerdo en que era un lugar de destino, pero creo que esas excelentes papas fritas es lo que hizo que la comida libanesa fuera memorable, pero para mí, El Morocco, Worcester, MA fue sin duda alguna lo mejor para la comida del Medio Oriente. Desde cuando en realidad era un lugar de reunión fuera del horario de atención para la multitud de "Rat Pack", fue divertido mirar las fotos de celebridades en todos los rincones y grietas del viejo Worcester de tres pisos donde cenas en el primer piso o en el sótano. en cabinas llenas de gente o mesas largas donde siempre había una fiesta en el palacio "tipo Bishop" que la familia Aboody construyó al otro lado de la calle donde una vez que se ponía el sol, las luces parpadeantes de la ciudad de abajo y el tintineo de las teclas del piano en el comedor te permite imaginar que estás en algún club nocturno de Nueva York en la azotea. Lleno de parejas, familias extendidas y multitudes atendidas por camareros con esmoquin, el El tenía el mejor Baba Ganoush, ensaladas vestidas con limón y menta, brocheta de shish y mi favorito: ¡una variedad de platos! (Esta fue) la comida libanesa más sabrosa (y comparé Bishop's, el viejo Red Fez en el South End de Boston, Lander's en Lebanon, NH, ¡pero nadie podía igualar el El!), Terminando con el mejor arroz con leche del mundo ... oh, cómo yo se pierda el El!

Y hablando de Worcester, otro hito de la ciudad fue Putnam y Thurston.Put's, que comenzó a finales del siglo XIX, fue durante años la versión de Worcester de Locke-Ober. Cuando el centro de la ciudad era el centro comercial de la región, los sábados o las noches las tiendas estaban abiertas, era un placer ir a Put's, que tenía dos comedores, más informal a la izquierda, un antiguo restaurante / cafetería con mostrador y puesto. servicio y un menú con especialidades diarias cambiantes. No podía equivocarse, sin embargo, cuando mi mamá se sonrojó, en la entrada la pudieron persuadir para que fuera directamente al comedor principal, donde los corredores de poder de Worcester, las damas de élite y las parejas de la ciudad eran recibidas por una anfitriona mayor que mi A mi madre le encantó cómo les daba grandes abrazos de oso a los ancianos que disfrutaban de la comida tradicional con algunos toques exóticos como Lobster Newburgh o Beef Stroganoff servidos en manteles plateados y blancos, todos rodeados de paneles oscuros masculinos. Una vez que el centro se deterioró, también se deterioró el de Put.

Me encantó Jack y Marian's. También se perdió la comida deli mientras estaba en la universidad en Boston en Ken's en Copley y Deli Haus en Kenmore Sq. Y hablando de Brookline, uno de los favoritos era el restaurante húngaro Chardas, excelente comida y mucho menos costoso que el maravilloso Café Budapest debajo de Copley Sq. Hotel.

La cocina de Europa del Este me recuerda las maravillosas comidas en el tan añorado Hofbrauhaus en Ogunquit cuando la familia extendida llegó a York Beach para las vacaciones de verano, durante algunos años el chef Wilhelm también operó un maravilloso restaurante francés en lo alto de Isreal's Head y Marginal Way llamado Chateaubriand. … .Primera vez que comí mollejas! Otros favoritos pasados ​​de York / Ogunquit ... Spiller's on Short Sands (para antes del desayuno en la playa, o platos de mariscos a precio familiar para el almuerzo o la cena, cerraron temprano), Poor Richard's (ubicado en varios lugares en Ogunquit) y viejos desayunos table d'hote estilo centro turístico en Ocean House de York Beach. Por último, durante algunas temporadas, la actriz Julia Meade operó The Fan Club en el antiguo salón de té Dan Sing Fan estilo pagoda con vista a Perkins Cove.Su lugar era Broadway llega al Ogunquit Playhouse con las luces brillantes que iluminan las paredes encaladas y crean un ambiente de verano encantador. ¡especialmente para los almuerzos antes de la mañana que incluían ite!
ms como Quiche Me Kate y productos que se originan en "21" de Nueva York (es decir, hamburguesa "21").

Otros lugares de vacaciones memorables incluyeron Hickory Stick Farm cerca de Laconia, NH por el mejor pato asado que habíamos comido Woodbine Cottage cerca del lago Sunapee, donde escuché a una mujer en la mesa de al lado decir que la comida aquí era mejor que la del Ritz (solo hice al Café, nunca al comedor del piso de arriba del edificio emblemático de Boston) - estaba bueno, especialmente la sopa de tomate casera con una cucharada de crema agria (¿por qué me acuerdo de eso?) La comida alemana en North Conway's Hoffmann House, más tarde en el mismo lugar, cocina escocesa (si existe algo así, además de los inusuales pasteles de avena) en el Scottish Lion y comida “gourmet” en The Springs en New Ashford o Le Jardin en Williamstown en Berkshires.

China Sails me recordó los días en que los restaurantes chinos eran pocos y distantes entre sí, cuando era joven, viajamos unas 20 millas para Egg Foo Young y Shrimp with Lobster Sauce (¡muchos años antes de que supiéramos que la salsa de langosta era en realidad cerdo!) En Wellesley's Chin's Village en la línea Natick.

No supe de Hartwell Farm hasta después del incendio, pero por comida campestre nos dirigimos más hacia el oeste hasta Phillipston's Fox Run, un viejo granero con corrientes de aire con puestos y un pozo interior, por un largo camino rural y subiendo una colina con vista a Monadnock. Sin embargo, el ambiente fue más memorable que la comida. Otro lugar de destino, famoso por su rosbif con popovers fue el Black Lantern en el camino a Keene, NH.

Mis padres celebraron varios banquetes y cenamos algunos domingos en Alphonse's en Maynard, pero recuerdo con cariño las comidas en La Petite Auberge. A la vuelta de la esquina del Molino de la Pólvora, este acogedor, romántico y recreado albergue francés lo trascendió rápidamente a la campiña francesa. Y las comidas table d'hote, incluida una maravillosa bandeja de entremeses con cada comida, clásicos como Coq au Vin y Boeuf Bourguignon con esas albóndigas de puré de papas fritas (¡mmm!), A menudo servidas por la esposa del propietario / chef, que lo haría encender las velas cerosas de las botellas de vino, te hizo olvidar que estabas en algún pueblo del este de Massachusetts.

Ah, los buenos viejos tiempos antes de que Olive Garden, Ruby Tuesday's, Cheesecake Factory y PF Changs se apoderaran del mundo de los restaurantes.


De Steve:
La heladería de Chadwick (y las comidas finas) estaba ubicada en Lexington, no en Waltham como lo mencionas (estaba cerca de la línea de Waltham, Bright Horizons está ahora en ese sitio). Trabajé en Chadwicks desde el 78 hasta el 82, de vez en cuando, volteando hamburguesas y llevando los domingos de bellybuster en la camilla al cliente involuntario. Y aunque fueron después de mi época, Amy Poehler y Rachel Dratch (de Saturday Night Live y más) también trabajaron allí.

Apéndice a los restaurantes que faltan en Harvard Square: Cardells, Zum Zum y Underdog (los mejores perros calientes de Boston, 1974 más o menos). Steve


De Bruce B .:
Hola,
Estaba leyendo tu lista de restaurantes que ya no funcionan. (Por Eric H.) Lamentablemente, recuerdo a muchos en esa lista, y algunos otros (me gustó el Wursthaus en Cambridge. Un buen plato de salchichas y una buena cerveza fue todo lo que pedí). aceptar el hecho de que el tiempo pasa y las cosas cambian. Aún así, "duele" sólo un poco, cuando descubro que estos lugares ya no están con nosotros. En mi lista:

Ritcey's Seafood Kitchen, Waltham MA En el negocio durante mucho, mucho tiempo, Ritcey's fue el lugar al que acudir para comer mariscos y papas fritas caseras que creo que eran las mejores del planeta. Fue tan popular, que los viernes durante la tradicional "Hora de la Cena", suspendieron el servicio de comedor durante unas dos horas, para dar una atención completa a su servicio de comida para llevar. Si hubiera / hay algún restaurante que prepare abadejo asado mejor, me gustaría saberlo. Me llevaron allí cuando era joven en los años 60 y comí allí por última vez hace unos cinco años. Cerró hace unos tres años, y ahora hay una especie de lugar italiano yuppie en la propiedad.

Tasty Tower Pizza, Dennisport MA Esta pizzería era el lugar al que debía ir durante los últimos veranos de mi adolescencia. Después de pasar días esquiando en el agua, "paseando" y simplemente holgazaneando con amigos adolescentes de ideas afines, esas pizzas dieron en el clavo. Estaba ubicado en la intersección de Shad Hole Rd. y Lower County Rd. Contaba con enormes puertas de garaje que se abrían durante los meses de verano. Era casi como comer afuera, y mucha gente, en su mayoría jóvenes, entraba y salía. Las mesas interiores eran mesas de picnic para trabajos pesados, dispuestas al azar. Vendieron un solo tamaño de pizza. Buenos tiempos. Me dijeron que el
Tasty Tower en la vecina Yarmouth todavía está allí, pero ahora tiene una propiedad diferente.

Pizza Pad / Kenmore Deli, Kenmore Square, Boston, MA Como estudiante universitario en Kenmore Square a mediados de los 70, pasé mucho tiempo (¡y dinero en efectivo!) En Kenmore Deli. Buena comida básica y porciones diseñadas pensando en los hombres jóvenes. Probablemente estudié más allí que en cualquier otro lugar.

Frankenstein's, Boston MA Este era un local de cerveza inusual. El truco fue que servían enormes perritos calientes gourmet, tenían selecciones razonables de cerveza y. las películas mostradas! No te preocupes por nada al principio, pero sí un montón de material de ciencia ficción y películas para los amantes del arte. Oh sí, la cerveza estaba
barato. Definitivamente diseñado para el público universitario, de los cuales Boston tiene mucho. Creo que solo unas pocas personas, digamos, aquellos de nosotros de 45 años en adelante, recordarán el de Frankenstein. No estoy seguro de cuándo cerró o por qué. No podía creer que se debiera a la falta de
negocio.

The Italian Moose, Lincoln, NH Estaba ubicado justo en Lincoln, cerca del final de la autopista Kancamagus. Este restaurante tenía comida deliciosa. Las salsas eran bastante espesas y picantes, y la pasta era definitivamente casera. El pan de ajo era uno de los mejores que he probado en mi vida. El edificio en sí era como el de alguien.
casa. El comedor era pequeño y estaba decorado con
pequeños alces caricaturescos por todas partes, algo así como Bullwinkle. Un enorme alce de peluche estaba suspendido sobre la pequeña barra. Parecía popular, con una fila para una mesa en las noches de verano. La mayor parte de la clientela estaba formada por familias de vacaciones.

No estoy seguro de cuándo cerró o por qué. Solo recuerdo haber dado un paseo allí a mediados de los 80, y simplemente se había ido. Pobre de mí. Nadie parecía saber nada.


Bailey's Ice Cream, Boston y Cambridge, Mass.

Salón de té de Schrafft, Boston, MA

Con buenos recuerdos de mis días en la Universidad de Boston a fines de la década de 1960, recuerdo la heladería Bailey, donde se servía helado de menta en platos de plata anticuados, colocados en platos de plata, chorreando chocolate caliente que se derramaba abundantemente sobre los platos de plata. Si bien había un Bailey en Harvard Square, mi favorito era el Bailey ubicado en la calle que conducía desde la estación de Park Street hasta los ahora desaparecidos Jordan Marsh y los grandes almacenes Filene. Esos eran los buenos viejos tiempos. Inocente y dulce pero no olvidado.

En aquellos días, trabajaba como mesero de comedor en uno de los pocos restaurantes Schrafft's Tea Room que quedaban en Boston. Había uno en Boylston Street y otro en Milk Street. Trabajé en Schrafft's en el Prudential Center en Huntington Avenue Side del antiguo Pru Center. Estuve allí la última Navidad. Es un mundo diferente.

Albert H. Black, New Haven, Connecticut.


Café original, Cambridge, MA

Echo de menos "The Original Cafe", Main Street, Cambridge. era un lugar cómodo cerca del MIT donde se podía conseguir una comida decente y una cerveza con el presupuesto de un estudiante.

Y luego estaba "Cronin" cerca de Harvard Square. Excelente lugar para pasar el rato con los estudiantes con cómodas cabinas antiguas con iniciales grabadas en ellas por estudiantes de Harvard y del MIT.

Sobre todo, ¿qué tal "The F & ampT Diner" en Kendall Square? Es una gran pena que se haya ido. El antiguo vagón restaurante histórico se adjuntó a un restaurante estilo deli del mismo nombre, por lo que podría tener su elección si todos los asientos limitados se tomaban en el restaurante. ¡Los profesores y estudiantes del MIT resolvieron muchas ecuaciones matemáticas de primer nivel en las cabinas de F & ampT!


Restaurante Alphonse's Powder Mill, Maynard, MA
El restaurante Powder Mill de Alphonse en Maynard Mass., Fue operado por la familia Alphonse desde 1965-1985. Fue el lugar para cenar y bailar durante los años 60 y 70 y el lugar de muchas bodas. Digital Equipment Co., uno de los primeros pioneros en informática con sede en Maynard, puso la ciudad en el mapa antes de ser comprada por Compac. Antes del molino de pólvora estaba Twin Tree del tío Pete. La ubicación es ahora el club de Maynard Elk.

Nota del editor sobre el molino de polvo de Alphonse: Sr.Alfonse:
Gracias por tu gran mensaje. Muchos de nosotros echamos de menos el Molino de Polvo de Alphonse. Tengo buenos recuerdos de Alphonse. Al crecer en Arlington, nuestros padres nos llevaron a muchos restaurantes. El Molino de Polvo de Alphonse se destacó por su
gran nombre de restaurante, una cuidada apariencia de dos niveles con grandes ventanales, comida maravillosa y atención al detalle. Parecía un restaurante, funcionaba como un restaurante, olía a restaurante y
tenía algo en el menú para todos. El orgullo de propiedad era evidente. Cómo
muchos de propiedad independiente
restaurante hoy cumple con todos esos criterios? A mi,
no muchos. Me alegro de que los Elk tengan un buen edificio, son una gran organización.
- pero, egoístamente, desearía que el de Alphonse hubiera durado para siempre. Gracias por los grandes recuerdos en una gran ciudad.


Bailey's, Wolfeboro, NH Uno debe recordar Bailey's en Wolfeboro, N.H. Sirvieron 29 sabores frescos de helado y frappes hechos a mano. Tenían el restaurante original con paneles de pino en 109 en Wolfeboro, y un antiguo depósito de ferrocarril reconvertido en Boston y Maine en Wolfeboro Bay, Lake Winnipesaukee. Sus rollos de langosta le dieron una libra de langosta por $ 6,99, y las hamburguesas con queso eran 1/2 libra de solomillo de elección por $ 2,99. Comenzaron en junio de 1936 y cerraron en junio de 2004. Todas las camareras eran de las mejores universidades, Dartmouth, Brown, Smith, Wellsley, Radcliffe y TCU, Texas Christian University y otras, y parecían modelos de un catálogo de LL Bean, bronceado, alto y encantador. Las vistas del lago eran vistas de un millón de dólares, que es lo que cuesta hoy una cabaña de dos dormitorios en ese lago. Uno de los mayores tesoros de Nueva Inglaterra de todos los tiempos se desvanece en la eternidad.


Joe D.'s, Burlington y Woburn, MA Echamos de menos una pequeña pizzería que estaba ubicada en Burlington, Mass. Se llamaba Joe Ds Pizza. este restaurante tenía la mejor pizza italiana de la zona, junto con excelentes desayunos y cenas. Su especialidad era un gran sub de bistec a la pimienta y también tenía una gran sopa de almejas. Este restaurante se ubicó por primera vez en Woburn, Massachusetts, y se trasladó a Burlington en 1977.


The White Turkey Inn, Nueva York El White Turkey Inn era un maravilloso restaurante de Nueva Inglaterra en el corazón de la ciudad de Nueva York que todavía recuerdo de mi niñez a fines de la década de 1940 y principios de la de 1950. Fue mi primera experiencia con una variedad de condimentos y una cucharada de requesón, y panes y bollos interesantes, en lugar del habitual pan blanco y mantequilla que la mayoría de los restaurantes ofrecen como entrantes cuando se sentó por primera vez. Recuerdo que había un ambiente impecablemente limpio y un servicio excelente, con lo que ahora sé que es un menú poco imaginativo pero que, en ese momento, me sentí como si estuviera cenando entre reyes. ¿Fue el restaurante en sí, o un anhelo nostálgico por la juventud, lo que me hace sonreír cuando recuerdo las visitas de mi familia a este restaurante, que creo que era parte de una cadena, que pensé que estaría allí para siempre?

Gracias por brindar la oportunidad de recordar,


The Hartwell Barn, Concord, MA Digamos que DEBE incluir un restaurante histórico que, trágicamente, se quemó hasta los cimientos en 1968 en la ruta 2A, entre Lexington y Concord. construido en el 1600, Hartwell Farm. Aquí había un restaurante, donde uno podía entrar a la cocina y comprar enormes rollos de nueces para llevar a casa. El servicio era amable y rápido. El ambiente era magnífico el menú extenso la vista desde el comedor principal muy grande miraba hacia el este sobre acres de campo. El granero adjunto tenía su propia atmósfera íntima y rústica. Hartwell Farm fue una joya.


Korb's Bakery, en algún lugar de Rhode Island ¡Hola, extraño Korbs Bakery, en Rhode Island! Me encantan sus recetas antiguas. Todavía puedo saborear los pasteles de té ruso, las galletas gigantes con chispas de chocolate, las bolitas de crema y el pan. Pan increíble !!


Otros restaurantes de Nueva Inglaterra que han cerrado que quizás recuerde (sin descripciones):

Restaurante de carnes Hilltop, Saugus MA

Ma Glockner's, Bellingham, MA

El Kernwood, Lynnfield, MA

La habitación Falstaff, Boston, MA (Sheraton Copley)

Jimmy está en el centro comercial, Burlington Mall, Burlington, MA

Billerica Seafood, Pinehurst, Billerica, MA.

Estación Victoria, Burlington, MA

Casa Ararat de Bar-B-Que, Watertown, MA

Arsenal Diner, Watertown, MA

Bailey's (helado), Belmont y Boston, MA

Cabaña de bambú, Arlington y Belmont, MA

Porterhouse Café, Cambridge, MA

Pewter Pot, varias ubicaciones de Massachusetts

J.B.'s Steak House, Newton, MA

Mel and Murray's Deli, Liberty Tree Mall, Danvers, MA

Pacific Hut, Burlington, MA

Capucino's, Brookline y Newton, MA

The Rib Room (Hotel Sonesta), Cambridge, MA

Igo's, Cambridge y Waltham, MA

Habitación Neptune (Hyannis, MA, Aeropuerto)

The Sizzleboard, Boston, MA (La camarera de la universidad hippie les gritó a mis padres por ser indecisos)

The Hot Shoppe (Burlington Mall), Burlington, MA (comida estilo cafetería no tan buena como los almuerzos escolares)

Steak House de York, Burlington, Mall, Burlington, MA

Royal Hawaiian, Burlington, MA (donde los ex jugadores de hockey JV de Billerica se peleaban, siempre parecía)

Carne asada de Buzzy, Boston, MA

Restaurante Mills Falls, Newton, MA

Harold's Deli, Chestnut Hill Mall, Chestnut Hill, MA

El Chuck Wagon, Walpole, MA

¿Tienes un restaurante que echas mucho de menos? Si es así, avísenos en Visiting New England.com.

Lea los recuerdos del restaurante de Nueva Inglaterra, Parte 2 aquí O visite el blog de Old School Boston para obtener más recuerdos del pasado..

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CAFÉ 214

CAFÉ 214 se encuentra en el condado de Dallas del estado de Texas. En la calle de Inwood Road y el número de la calle es 14865. Para comunicarse o preguntar algo con el lugar, el número de teléfono es (972) 921-3597.
Las coordenadas que puede utilizar en las aplicaciones de navegación para encontrar CAFE 214 rápidamente son 32.951034, -96.8304752

Valoraciones y reseñas de clientes

Increíble DJ y ambiente. Gran estacionamiento y muy asequible. Sin embargo, podría hacerlo mejor con mezcladores.

Hace poco me mudé a Dallas desde Minnesota y estaba buscando un buen lugar para narguiles. ¡Lo encontré! Estuve allí alrededor de las 5 pm esta noche y el lugar estaba muerto (como era de esperar, ya que permanece abierto hasta las 4:00 am), lo cual fue perfecto porque tuve un día LARGO en el trabajo, así que esperaba menos gente. El personal fue agradable y muy atento. Buena música música ¡¡Y sus OAKSTAILS, repollo y arroz con guisantes es imprescindible !! Definitivamente regresaré para experimentar su vida nocturna. Estoy tan feliz de haber encontrado este lugar. MUY RECOMENDABLE .

Lo pasé de maravilla con mis hijos en mi cumpleaños. Buena comida, gran DJ, el estado de ánimo era el adecuado y vi una gran pelea de furia contra más salvaje. El lugar estaba lleno

La comida estaba absolutamente deliciosa. Solo como mariscos, así que fue refrescante tener opciones para satisfacer mis necesidades. ¡¡Definitivamente regresaré !!

Buena vibra solamente . Djs versátiles tocan de todo, desde Hiphop Afrobeat Soca Gengetone Dancehall. Buena comida y muy buena cachimba en la ciudad. Espacios y sala para bailar. Durante el día tienen especiales. de 10 pm a 4:30 pm es una película, especialmente los fines de semana se ilumina.


Ver el vídeo: Testimonial from Remingtons Seafood Grill (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Edorta

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  5. Leo

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