Spritz de calles de guerra

Para la temporada de fútbol, ​​un camarero de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionó el cóctel perfecto para representar a su equipo.

"El War Streets Spritz recibe su nombre en honor al ejército italiano de Franco Harris y al histórico vecindario mexicano War Streets en el lado norte de Pittsburgh", dice el cantinero Michael Anderson de Carnicero y el centeno. “No muy lejos del Heinz Field de los Steelers, War Streets representa un escenario ideal para un cóctel bajo en alcohol antes del partido antes de caminar colina abajo para chupar rueda. Incorporando aguardientes de agave de primera calidad y fabricados en un estilo italiano, el War Streets Spritz es una excelente manera de comenzar un día viendo a los Steelers dominar la competencia ".

  • 3/4 oz de tequila reposado Espolón
  • 3/4 oz de Aperol
  • 1/2 oz de mezcal Del Maguey Vida
  • 3/4 oz de jarabe de jengibre *
  • 1/2 oz de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pizcas de amargo de Peychaud
  • Salpicaduras de prosecco seco
  • Decoración: 2 rodajas de limón
  • Adorne: rodaja de raíz de jengibre fresco
  • Adornar: Hoja de albahaca
  • Adornar: Paja
  1. Agregue todos los ingredientes excepto el prosecco a una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.

  2. Colar en un vaso Collis con hielo y cubrir con el prosecco.

  3. Adorne con 2 rodajas de limón, 1 rodaja de raíz de jengibre fresco y 1 hoja de albahaca.

  4. * Jarabe de jengibre: agregue 8 oz de jengibre limpio (no es necesario pelarlo), picado en trozos (cada pieza debe ser aproximadamente del tamaño de la punta del meñique) 8 oz de azúcar y 8 oz de agua hirviendo en una licuadora y mezcle a fuego alto hasta que la mezcla esté suave, luego colar finamente a través de un colador y dejar enfriar a temperatura ambiente.


Ver el vídeo: Modern Classic: White Negroni Two Ways (Enero 2022).