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Receta de tarta de queso con barra de leche (tarta de queso con chocolate blanco)

Receta de tarta de queso con barra de leche (tarta de queso con chocolate blanco)


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Un delicioso pastel de queso rápido y fácil sin hornear. Tiendo a usar versiones 'más ligeras' de las galletas para la base y un mascarpone más ligero también, lo que lo convierte en una alternativa un poco más saludable, no creo que comprometa el sabor por esto tampoco. Este es el primer pastel de queso que he hecho, lo hice para una sorpresa para mi novia, ¡le encantó! Después de publicar un par de fotos en Facebook, pronto tuve solicitudes para hacer más y todo fue una tormenta con todos. Entonces, si eres nuevo en hacer pasteles de queso, no puedes equivocarte con este, ya que no tenía experiencia en absoluto.


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

70 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 tarta de queso

  • 120 g (4 oz) de galletas digestivas más ligeras, trituradas
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 140 g (4 oz) barra de leche o chocolate blanco al 70%
  • 120 ml (4 fl oz) de crema doble
  • 120 g (4 oz) de mascarpone más ligero
  • Botones de barra lechosa o botones de chocolate blanco para decoración.
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa sin semillas
  • 2-3 cucharadas de agua caliente

MétodoPreparación: 20min ›Listo en: 20min

  1. Triturar las galletas hasta obtener una miga fina en un bol.
  2. Derretir la mantequilla a fuego medio bajo en una cacerola, sin dejar de remover.
  3. Agregue la mantequilla derretida a la mezcla de galletas y revuelva hasta que esté completamente cubierto
  4. Coloque un anillo de acero del chef en el centro de un plato y coloque la mezcla de galletas en él, presione la mezcla hacia abajo firmemente con el dorso de una cuchara para compactar la base de las galletas. Colocar en la nevera para enfriar.
  5. En un tazón aparte, bata la crema doble hasta obtener picos suaves.
  6. Incorporar el mascarpone a la doble nata poco a poco
  7. En un tazón adecuado, derrita el chocolate a temperatura media en el microondas durante intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos. Tenga cuidado con cocinar demasiado y quemarse en esta etapa.
  8. Incorpora poco a poco el chocolate derretido a la mezcla de crema / mascarpone.
  9. Retire los platos de la nevera y coloque con cuidado la cobertura de tarta de queso dentro del anillo del chef sobre la base de la galleta hasta que esté llena. nivele la parte superior de la mezcla con un cuchillo para crear una superficie nivelada.
  10. Decora la parte superior con botones de chocolate para crear un bonito acabado. Coloque en la nevera para que se asiente durante dos horas.
  11. Para quitar el anillo, caliente suavemente el borde exterior con un soplete o un paño caliente humedecido en agua hirviendo. Tenga cuidado de no quemarse en esta etapa. Deslice suavemente el anillo hacia arriba de manera uniforme una vez que esté completamente calentado. Si usa un paño caliente, seque el exceso de agua del plato con un paño seco para evitar que la base de la galleta se empape.
  12. Coloque la mermelada en una cacerola a fuego medio a bajo para calentar, revuelva continuamente. La fruta se descompondrá y se disolverá, se puede agregar agua tibia en este punto para obtener la consistencia requerida de la salsa para decorar el plato. También se puede agregar azúcar si prefiere una salsa de sabor más dulce.
  13. Rocíe la salsa en el plato alrededor del pastel de queso, vuelva a colocar en el refrigerador durante 10-15 minutos para que se enfríe.
  14. ¡Sirve y disfruta!

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Me encanta esta receta, aunque encontré la base un poco demasiado espesa y tuve que adaptarla, aunque eso es más lo que mi familia gustos que cualquier otra cosa. También es muy fácil de adaptar: dejé el chocolate en un intento e hice una versión de carretera rocosa usando la misma receta básica y fue encantador. Agregar un poco de miel a la base con mantequilla lo hace realmente agradable y también ayuda a que se pegue más fácilmente-04 Jan 2014


Pastel de queso con barra de leche y # 8211 Un delicioso postre fácil y sin hornear

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El sabor glamoroso y erudito de Milky Bar es incomparable e inolvidable y si eres uno de esos entusiastas del chocolate blanco y las Milky Bars, entonces te va a encantar esta tarta de queso, ya que tiene tu Milky Bar favorita como ingrediente base.


Mujer revela su receta de tarta de queso con chocolate blanco increíblemente simple y solo necesita cinco ingredientes

UNA MUJER ha revelado su receta increíblemente simple de tarta de queso con chocolate blanco, e incluso los cocineros caseros más pésimos pueden perfeccionarla.

En TikTok, la usuaria Sian Punnett llevó a su cuenta donde compartió la receta simple de cinco ingredientes.

Todo lo que necesitará es una barra de leche, galletas digestivas, mantequilla, extracto de vainilla y queso blando (vea la receta completa a continuación).

Ella comienza rompiendo sus galletas y agregando mantequilla derretida antes de dejar que se asienten en ramkins.

Luego derrite su chocolate blanco y lo combina con queso tierno y extracto de vainilla antes de cubrir las bases de las galletas y dejar reposar.

Para terminar la receta, agrega un trozo de chocolate blanco como aderezo para cada una de las tartas de queso.

Desde entonces, su video se ha vuelto viral, actualmente es tendencia en TikTok y recibe más de 18,000 me gusta.

"Oh, maldita sea, probando esto", dijo uno, y otro agregó: "¡Se ven fabulosos!"

"¡Dios mío, nunca pensé en eso!" escribió un tercero.

Receta de tarta de queso milkybar

Ingredientes

  • 2 barras Milkway del tamaño de una acción
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 7 galletas digestivas
  • 100 g de queso de pasta blanda
  • 2 gotas de extracto de vainilla

Tritura las galletas digestivas en un bol. Derrita la mantequilla en una cacerola y vierta, revolviendo hasta que se combinen.

Agregue la mezcla de galletas de mantequilla a los moldes y deje reposar.

Derrita el chocolate blanco en un bol sobre una cacerola con agua hirviendo.

En un recipiente aparte, combine el extracto de vainilla y el queso blando antes de agregar el chocolate derretido.

Rellene los moldes con la mezcla, cubra con un trozo de chocolate blanco y colóquelos en el refrigerador durante la noche para que cuaje.


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Para el ganache, la Sra. Head vierte 200 ml de crema doble sobre 250 gramos de chocolate Milkybar y luego los derrite en el microondas durante 90 segundos.

Una vez espesa, vierte la mezcla sobre la tarta de queso fría y alisa la superficie con una espátula.

La Sra. Head esparce las migas sobrantes de galletas de mantequilla alrededor del borde del pastel y presiona un cuadrado de chocolate en el centro para decorarlo.

Si la cobertura de ganache es demasiado delgada, sugiere meterla en el refrigerador hasta que espese.

La Sra. Head dijo que había pasado un tiempo desde que hizo la tarta de queso y estaba "muy feliz" con el resultado.

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Receta de tarta de queso Milkybar 'sin hornear'

Para el relleno de tarta de queso

1. Mezcle las galletas de mantequilla trituradas con la mantequilla derretida en un tazón hasta que se combinen.

2. Coloque la mezcla en un molde para pastel de nueve pulgadas, presionando firmemente con el dorso de una cuchara antes de colocarla en el refrigerador para que cuaje.

3. Batir la crema doble hasta que se formen picos suaves en la parte superior, luego dejar el tazón a un lado.

4. Mezcle el queso crema con azúcar glas y mezcle los dos, luego agregue Milkybar derretido y vuelva a batir hasta que quede suave.

5. Agregue la crema batida que dejó a un lado antes a la mezcla de queso crema y chocolate.

6. Vierta el lote sobre la base de galleta refrigerada, alise y déjela enfriar durante aproximadamente cinco horas.

7. Vierta la crema doble sobre el chocolate Milkybar y derrita en el microondas durante 90 segundos.

8. Vierta la mezcla sobre la tarta de queso fría y alise la superficie con una espátula.

9. Espolvoree las migas sobrantes de galletas de mantequilla alrededor del borde del pastel y presione un cuadrado de chocolate en el centro para decorarlo.


Pastel de queso de la Vía Láctea sin hornear

Combine las migas de obleas de chocolate y la mantequilla. Presione en el fondo y dos pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable de ocho pulgadas. Coloque en la nevera para que se enfríe. (Por favor, disculpe mi molde desmontable. Alguien lo puso en el lavaplatos y ahora está feo, pero limpio). Inserte un rollo de ojos grande y # 8217 aquí.

En una cacerola mediana, espolvoree un sobre de gelatina sin sabor sobre la leche. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla esté suave. Dejar de lado.

Agregue el queso crema ablandado y el azúcar a un tazón para mezclar. Batir hasta que quede suave. Batir la leche, las barras de chocolate y la vainilla. Agregue la crema espesa y bata a fuego alto durante cuatro minutos.

Vierta la mezcla en la base preparada. Enfríe hasta que esté firme, 4-5 horas. Me gusta hacer esto la noche anterior y dejarlo colgado en el refrigerador durante la noche.

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Los pudines no siempre son una cosa en una barbacoa, ya que cuando se hacen bien, debería haber suficiente comida para alimentar al vecindario dos veces. Sin embargo, por lo general, después de algunas rondas de salchichas que queman la boca y cerveza tibia, le gustaría comer algo fresco y refrescante. Trae la tarta de queso.

De pie en todo su esplendor retro sin hornear, frío y cremoso, adornado con todo lo que puedas encontrar para que se vea bonito, se ha convertido rápidamente en el punto culminante de la tarde.

Es una tarta de queso con limón y chocolate blanco.

Lo suficientemente alimonado para ser refrescante, lo suficientemente chocolateado para ser rico, el pastel de queso cremoso se asienta sobre una base de galleta mantecosa clásica con la cantidad justa de crujiente, y todos quieren devorarlo.

Esta tarta de queso con chocolate blanco y limón rogaba ser hecha después de la popularidad de mi Cheesecake de barra lechosa En meses recientes. El chocolate blanco puede ser divisivo para algunos adultos, todavía estoy convencido de que aquellos a quienes no les gusta simplemente están negando su derecho al placer, pero siempre es un postre ganador.

Además de agregar una suave dulzura de vainilla a la tarta de queso, que combina perfectamente con el limón fresco, agregar chocolate blanco a una tarta de queso sin hornear también ayuda a que se corte maravillosamente, ya que el chocolate ayuda a que se asiente firmemente. Así que básicamente es perfecto, todos los demás pasteles de queso pueden irse a casa ahora. Es broma, el Tarta de queso Lindt Lindor obviamente puede quedarse a la fiesta.

Este postre es agradable y simple de hacer, y estoy seguro de que incluso un escéptico de la tarta de queso podría manejar una o dos rebanadas de esto en un día caluroso.


Ok, admito que esta receta es un tazón un poco pesado, pero si trabajas de manera inteligente, puedes minimizar la cantidad de tazones que usas. Primero, derrita la mantequilla en una sartén mediana. Luego, puede mezclar las migas con la mantequilla en la sartén, lo que significa que el procesador de alimentos solo necesita un enjuague rápido. El chocolate necesitará un cuenco propio, pero se lo perdonaremos. Y si bate la crema en un tazón grande y luego la transfiere a un tazón de pasta normal, luego puede batir el queso crema en el mismo tazón grande, agregando la crema cuando esté listo. Y de todos modos, ¿para qué sirven los lavavajillas / niños / maridos / amigos? Haz que laven los platos. ¡Estoy seguro de que pensarán que vale la pena cuando les sirvan una hermosa rebanada de tarta de queso!


Resumen de la receta

  • 24 galletas sándwich de chocolate rellenas de crema
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 4 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 2 tazas (paquete de 12 onzas) de bocados de chocolate semidulce
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (12 onzas) de trozos de chocolate semidulce
  • 18 barras de turrón cremoso y caramelo recubierto de chocolate de tamaño divertido, picadas *

Procese las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Con el procesador en funcionamiento, vierta la mantequilla derretida a través del pulso del conducto de alimentos hasta que se humedezcan las migas. Presione la mezcla de migas en el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Batir el queso crema a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega la leche condensada, batiendo hasta que la mezcla esté suave.

Calienta los trocitos de chocolate en el microondas a ALTO durante 1 minuto y revuelve hasta que no queden grumos. Agregue el chocolate derretido, los huevos y la vainilla a la mezcla de queso crema, batiendo a baja velocidad hasta que se combinen. Doblar en trozos de chocolate, luego dulces. Vierta el relleno en la base preparada.

Hornee a 300 ° C durante 55 minutos. Pasa un cuchillo por el borde del molde y suelta los lados. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cubra y enfríe 8 horas. Conservar en frigorífico.

* Solo para fines de prueba, usamos barras de caramelo Milky Way Fun Size para las barras de caramelo recubierto de chocolate y turrón cremoso.


Pastel de queso con barra de caramelo

No es exactamente lo que la mayoría de la gente piensa cuando se despierta en el paraíso.

Pero en mi sueño, Había estado deambulando por la tienda de comestibles, buscando los ingredientes para hacer una tarta de queso. Mientras debatía qué tres barras de chocolate comprar, las olas fuera de mi ventana se estrellaron contra mi subconsciente como un despertador.

Garabateé mi lista de compras esa tarde en el avión de regreso a casa y me dirigí a la tienda al día siguiente. Esta vez, ninguna ola del océano me interrumpió mientras caminaba por los pasillos, pero eso solo empeoró las cosas. De hecho tuve que elegir cuales barras de chocolate para usar por mi cuenta. ¡Me desperté antes de decidirme por ellas en mi sueño!


Terminé con un masivo paquete variado de minis en mi carrito. El cajero me lanzó una mirada extraña (nadie siempre compra tantos dulces a menos que sea Halloween), pero garantiza que (a) cada bocado de tarta de queso contendrá tanto la presentación de la barra de chocolate y cobertura de chocolate, y (b) no tuve que elegir cuales barras de caramelo para usar hasta que comencé a precalentar el horno.

Eventualmente decidí no para decidir y tirar todo cuatro tipos en el cuenco. Luego se redujo a Tres bloques de queso crema.


Historia de la tarta de queso:

Se cree que las tartas de queso se elaboraron por primera vez en la antigua Grecia. Fueron hechos con miel, harina de trigo y queso machacado. Los romanos adoptaron la receta griega & # 8217s para el pastel de queso y lo llamaron & ldquoplacenta & # 8221 o & ldquolibum & rdquo. Usaban pasteles de queso como ofrenda a sus dioses. ¡Los pasteles de queso tienen un sabor y un aspecto tan celestiales que son aptos para dioses y diosas!

Aquí está la receta, ¡espero que les guste!

Ingredientes:

Direcciones:

Para la corteza. Convierta las galletas Graham en croquetas con un procesador de alimentos. Cuando las croquetas estén muy pequeñas agregue la mantequilla derretida y mezcle durante unos 2 min para mezclar bien.

Unte con mantequilla o rocíe el molde desmontable 9 & # 8243. Vierta la mezcla en la sartén y presione y golpee suavemente en el fondo hasta que esté uniforme. Hornee a 350 & ordmF grados 5-10 minutos. Dejar de lado.

Con una batidora eléctrica, bata el queso crema, el azúcar, la vainilla y los huevos. , hasta esponjoso . Transfiera el relleno a la base preparada. Haz trozos de barras de snickers con las manos.

Agregue los trozos por encima de la mezcla.

Hornee hasta que el pastel de queso se esponje y los bordes se agrieten ligeramente, aproximadamente 1 1/2 horas. Lleve el pastel a la rejilla y pase un cuchillo pequeño por los lados del pastel para aflojarlo. Déjalo enfriar completamente.

Para la cobertura, coloque las chispas de chocolate, la crema ligera y la barra de risitas. en un bol y derretir todo al baño maría .

Cuando lo veas todo blando, mézclalo bien con una cuchara o batidor. Debe ser un poco espeso.

Viértalo sobre la tarta de queso de manera desigual tanto como quieras. Coloque trozos de snickers por todo el pastel de queso encima de todo. Cubra el pastel con papel film y enfríe el pastel durante la noche.



Comentarios:

  1. Tojind

    ¡Solo atrévete una vez más a hacerlo!

  2. Chesley

    Qué palabras ... super, una frase brillante

  3. Booth

    Felicitaciones, tu idea genial



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