Patatas nuevas con hierbas


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Primero lavé bien las patatas y luego las limpié. En una sartén grande, caliente el aceite y la mantequilla. Luego pongo las papas y los ajos machacados, los cubro con una tapa y los dejo unos 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Pasados ​​los 30 minutos añadir el tomillo, el romero, las hojas de laurel, la pimienta, la sal al gusto y dejar al fuego hasta que esté bien cocido. Espolvoreé el eneldo, lo mezclé y dejé que los sabores se mezclaran por otros 5 minutos.

Se pueden comer calientes pero también frías, simples o como guarnición con pollo, etc.


¡Colección de deliciosas recetas con patatas nuevas!

8 mejores recetas: ¡una excelente manera de crear en la cocina!

1. Patatas nuevas con eneldo

INGREDIENTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortar las más grandes en varios trozos. Agrega agua, sal y deja hervir durante 25 minutos, después de hervir.

2. Escurrir las patatas, luego agregar la mantequilla y el eneldo picado. Espolvoree las papas nuevas con eneldo con pimienta negra molida y sirva.

2. Patatas nuevas con hierbas italianas

INGREDIENTE:

-1½ cucharadita de hierbas italianas

-2 cucharadas de aceite de oliva.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pele las patatas. Si son grandes, córtelos en varios trozos.

2. Espolvoree con sal italiana y hierbas, agregue aceite, mezcle bien y transfiera las verduras al molde para hornear.

3. Hornee las patatas durante 35-40 minutos a una temperatura de 220 ° C.

3. Patatas nuevas con cebolla

INGREDIENTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Use papas pequeñas. Los lavas muy bien.

2. Hervir las patatas durante 8 minutos, después de que hiervan, luego escurrirlas.

3. Calentar la sartén con mantequilla y aceite. Agrega las patatas y sofríe hasta que estén doradas.

4. Por separado, sofreír los ajos cortados en trozos pequeños y la cebolla cortada por la mitad en rodajas. Agrega las verduras a la sartén con las papas, 5 minutos antes de que estén listas.

5. Espolvoree las papas con las verduras picadas.

Patatas nuevas con ajo y hierbas provenzales

INGREDIENTE:

-3 cucharadas de aceite de oliva

-sal y pimienta negra - al gusto

-Herbas de la Provenza - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Lavar bien las patatas, opcionalmente, pelarlas. Corta las papas más grandes por la mitad.

2.Añadir el ajo picado, la sal, la pimienta negra, las hierbas provenzales y el aceite de oliva. Mezclar bien y dejar las patatas durante 20 minutos.

3. Hornear las patatas durante 40 minutos a una temperatura de 200 ° C, sin cubrir el molde con papel de aluminio.

5. Patatas nuevas con pimentón y queso

INGREDIENTE:

-1/2 cucharadita de mezcla de pimienta negra

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Déjalos en agua fría durante 10 minutos.

2. Drene el agua. Agrega sal, pimentón, pimienta negra, ajo machacado y aceite. Remover y dejar actuar durante 10 minutos.

3. Forrar la bandeja con papel de horno, transferir las patatas y espolvorear con queso rallado.

4. Hornea las patatas durante 30 minutos a una temperatura de 200 ° C. Antes de servir, espolvorear con verduras y queso.

6. Patatas nuevas con crema

INGREDIENTE:

-3 cucharaditas de crema fermentada 33%

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas, verter agua fría y dejar actuar 10 minutos.

2. Mezclar la nata con la harina, el ajo dado por la prensa, la sal y la pimienta negra.

3. Engrasar la sartén con aceite, colocar las patatas, verter la salsa y espolvorear con queso rallado.

4. Hornea las patatas durante 35 minutos a una temperatura de 180 ° C.

7. Nuevas patatas fritas

ingredientesTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Lavar muy bien las patatas (las puedes preparar con la piel) y cortarlas en rodajas o pajitas.

2. Calentar la sartén con aceite y freír las patatas hasta que estén doradas.

3. Con 5 minutos antes de que esté listo, sazone las patatas con sal y pimienta al gusto.

4. Al final, agregue las verduras (albahaca, mejorana, orégano o eneldo) para darle sabor.

8. Patatas nuevas con champiñones

INGREDIENTE:

-250 gr de champiñones

-3 cucharadas de crema fermentada 33%

-Herbas de la Provenza - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas, agregar agua, sal y hervir hasta que estén listas.

2.Lavar los champiñones. Córtalos en cuartos y fríelos en la sartén con aceite. Cuando el líquido se haya evaporado, agregue la cebolla cortada a la mitad, las hierbas provenzales, la pimienta negra y una pizca de sal.

3.Cuando la cebolla esté blanda añadir la nata, mezclar y sofreír un poco las verduras.

4.Mezclar la harina con agua, agregar la composición a la sartén, mezclar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

5. Agrega el queso dado a través del rallador pequeño y mezcla todo muy bien.

6. Escurre las patatas, añade la salsa de champiñones, cocina a fuego lento durante 2 minutos y sirve.

Ya sabe cómo preparar patatas nuevas con buen gusto para familiares e invitados. Pero, ¿para qué sirven? Hay una multitud de opciones: ensaladas de primavera, salsas, aperitivos picantes; elija una o todas juntas, y seguramente no fallará.


Patatas con Hierbas Aromáticas y Ajo Horneado

La receta es extremadamente simple y deliciosa de combinar. Las papas al horno se pueden servir como tales, en los días de ayuno o como guarnición para carnes y otros platos.

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 4-5 dientes de ajo
• 7-8 cucharadas de aceite de oliva (u otro aceite vegetal)
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de mostaza con miel
• perejil verde picado
• Romero
• orégano
• jengibre
• sal pimienta

Preparación

Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en la bandeja de horno (entera si es pequeña o cortada en rodajas), mezclar bien con sal, pimienta y aceite de oliva. Los dientes de ajo no se pelan, sino que se agregan sobre las papas. Coloca la bandeja en el horno durante 20 minutos a fuego alto, luego retira y pela los ajos. Se utilizará para preparar un aderezo. Ponga los dientes de ajo en una licuadora con 3-4 cucharadas de aceite, perejil picado, vinagre y mostaza.

Vierta esta mezcla sobre las patatas, mezcle bien y vuelva a meter al horno hasta que se doren. Espolvoree romero, orégano, jengibre u otras hierbas favoritas.

También se pueden agregar rodajas de manzanas o limones a la receta. El ayuno se sirve con ensalada de remolacha y rábano picante, encurtidos o queso parmesano rallado si no está en ayunas.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Mousse de patata con queso. ¡El ingrediente que lo hace absolutamente delicioso!

Mousse de patata con queso. Una receta excelente, fácil de preparar. ¡Aquí está la receta!

Mousse de patata con queso. Ingredientes (9 porciones):

800 g de mezcla de carne picada
100 ml de jugo de tomate
400 g br & acircnză telemea
100 g de mantequilla
200

Mousse de patata con queso. Método de preparación:

Pica finamente las cebollas y sofríe en 4 cucharadas de aceite. Agrega la carne picada, sal y pimienta al gusto y vierte el jugo de tomate. Dejar a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne penetre y disminuya.

Lea también: Papas fritas: ¡la combinación que destruye tu salud! Advertencia de los médicos

Pelar una calabaza, rallarla y hervir. Retirar del agua, colar y frotar con mantequilla y leche.

Mousse de patata con queso. Al final, agregue el queso rallado. Monte la moussaka. Engrasa una bandeja grande con mantequilla. Cubra un tercio de la cantidad de carne y cubra con un tercio de la cantidad de puré.

Lea también: Ensalada maravillosa que elimina toxinas. ¡No es muy fácil moverse!

Repetir la operación dos veces más, manteniendo las proporciones. En la parte superior habrá una capa de puré, sobre la que se espolvorea un poco de queso rallado. Hornea por 20 minutos a fuego medio.

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Método de preparación

Hay todo tipo de combinaciones de especias que pueden dar un sabor especial incluso a un plato aparentemente banal. Obviamente, cuando es adecuado, es preferible que estén recién recolectadas y llenas de plantas vivas, del sembrador de bienes muebles :).
Las patatas, por ejemplo, se llevan bien con el cilantro, el laurel, el orégano, el pimentón, el tomillo, el romero.


Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas por la mitad y cocinarlas durante unos 10-15 minutos, hasta que se introduzca un tenedor casi con facilidad (no hace falta que estén completamente cocidas). Escúrrelos en un colador y déjalos enfriar un poco.

Por separado, en un bol, mezclar el aceite con la nata, el yogur, las especias y el ajo finamente picado (foto 2). Calentar con cuidado las patatas en la salsa y dejarlas 10 minutos (foto 3). Lo suficientemente bueno como para encender el horno y ponerlo a 200 grados.

Empapelar el formulario con papel de horno y poner las patatas (foto 4) a dorar durante 35-45 minutos. ¡Buen apetito!


Empanadas de papa fritas

Comenzamos con el relleno de papa que necesita enfriarse antes de armar los pasteles de papa. Limpiamos las patatas, las lavamos, las picamos en cubos más grandes y les ponemos más agua a hervir. Agrega una cucharadita de sal.

Cuando estén casi cocidos, endurecemos, en aceite, una cebolla finamente picada. Agregamos un poco de pimienta y lo templamos solo para que penetre fácilmente y se vuelva traslúcido.

Escurrimos las patatas cocidas y las pasamos junto con la cebolla y el aceite endurecido. Deje enfriar el puré de papas. Para la masa del pay de patata, tamizar la harina en un bol y verter poco a poco 650 ml de sopa de patata, ligeramente tibia.

Apague el bicarbonato de sodio en el vinagre y agregue el glaseado mientras mezcla la harina con la sopa de papa. Amasamos una masa ligeramente blanda y muy ligeramente pegajosa, que dejamos reposar, tapada con un bol de vidrio, durante 15-20 minutos.

Luego, dividimos la masa en 12 piezas aproximadamente iguales, así como el puré de papa. Damos forma a los trozos de masa y a los trozos de puré & icircn formas esféricas. Mantenemos las bolas de masa tapadas hasta que llegue el momento de utilizarlas. Engrase la mesa con un poco de aceite y extienda cada esfera de masa, girando una hoja circular. Poner la esfera de puré en el medio de la lámina de masa y juntar los bordes de la masa sobre ella, uniéndolos bien, de modo que quede cubierto todo el puré.

A continuación, aplana las esferas formadas, teniendo mucho cuidado de que no se salga el puré de la masa. Las aplastamos con grasa aceitada, o con un rodillo, también engrasado. Les damos la forma y el tamaño de la sartén e icircn los horneamos.

Pon la sartén con revestimiento antiadherente a fuego medio. Hornea los pasteles de papa a fuego medio a fuego medio hasta que estén bien dorados por ambos lados.

No es necesario engrasar la sartén con aceite, ya que engrasamos la mesa con aceite mientras damos forma a las tartas. Las tartas se engrasarán por la primera cara, y cuando les damos la vuelta por la segunda, engrasamos la masa por encima, muy ligeramente con aceite, con ayuda de un pincel.

Recurrimos a este proceso solo si queremos un poco de brillo y color en las tartas, de lo contrario podemos hornearlas sin un poco de aceite. No se pegarán a la sartén, ya que es antiadherente, con partículas de diamante, lo que asegura una distribución eficiente y uniforme del calor por toda la superficie de la sartén.

Servimos los deliciosos pasteles con patatas, ligeramente calientes, con sm & acircnt & acircnă, con br & acircnză, o como todos prefieran.


Patatas crujientes con champiñones y hierbas

Cuando se trata de preparar verduras enrolladas, las patatas al horno son la opción perfecta. Se pueden preparar de diversas formas y nunca sucede que no salgan bien. Hoy, floricacuisine eligió una receta sencilla con champiñones y hierbas. Y así es como se preparan.

Ingredientes necesarios:

  • 8 patatas grandes
  • 400 g de champiñones champiñones
  • 4 dientes de ajo con piel
  • 1 ramita de romero fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • sal, pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 cubos de mantequilla

Para empezar ponemos a hervir un bol con agua.

Lavamos las patatas, ya que las hornearemos con la cáscara. Luego, latitudinalmente, córtelos en tiras de aproximadamente 1 cm. Una vez que el agua del bol haya empezado a hervir, añadir las patatas y cocinar un máximo de 5 minutos. Luego drene el agua.

Mientras las patatas están hirviendo, corta los champiñones por la mitad. Trituramos los dientes de ajo con el costado del cuchillo.

Ponga mantequilla, aceite de oliva, ajo, hierbas, patatas y champiñones en una bandeja para horno. Sazone todo con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Luego mezclamos todo con cuidado.

Coloca la bandeja en el horno durante unos 25-30 minutos o hasta que las patatas adquieran un color marrón dorado.
* Las papas previamente hervidas y luego horneadas adquieren una corteza crujiente durante el horneado y permanecen blandas por dentro.

Las papas al horno con champiñones y hierbas están listas y se sirven espolvoreadas con eneldo picado.


Patatas al horno con ajo y hierbas

1 kg de patatas, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de albahaca, unas hojas verdes frescas de albahaca roja, hojas de rúcula, sal y pimienta.

Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y ponerla a hervir en un cazo con agua, una cucharada de aceite y una pizca de sal. Hervir durante unos 7-10 minutos, escurrir el agua y colocar en un plato resistente al calor. Condimente con una cucharada de orégano, albahaca, una cucharada de mantequilla, ajo machacado, sal y pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes. Hornee en el horno durante 25-30 minutos.

Mientras tanto, prepare una mezcla de hojas de albahaca verde y roja y rúcula.

Sazone con sal y pimienta, espolvoree con aceite de oliva y vinagre balsámico.


FALTA DE PATATAS & # 8211 receta clásica

Ha hecho y respondido esta pregunta decenas, cientos o miles de veces. Por simple que parezca, a veces es difícil encontrar la respuesta. Lo pones cuando te falta inspiración, y cuando te falta tiempo para cocinar o los ingredientes con los que enterrar algo. Incluso el tono con el que lo pones puede delatar un estado que se esconde detrás de las seis palabras: "¡¿Y qué comemos hoy ?!"

Probablemente, al abrir este tema, espere que le demos una idea brillante. Te ofrecemos una receta compleja y complicada, derivada de la gastronomía molecular. O el estilo fusión. O tal vez uno exótico. O al menos mediterráneo. ¡Bueno no! Queremos que vuelvas, con nosotros, a la preparación más simple y aparentemente (¡solo aparentemente!) Banal: comiendo patatas. Sin carne. Sencillo. Y, sin embargo, ¿qué lo hará especial, diferente de todo lo que ha comido hasta ahora? El aroma que enriquecerá el sabor de la patata. Y en este sentido, puede elegir entre Aditivo alimentario universal Vegeta Natur y Vegeta Natur Especias para hierbas con hierbas. Ambos se producen sin la adición de conservantes y monoglutamato de sodio, sin gluten, sin saborizantes ni colorantes artificiales. Son solo las verduras y las especias las que hacen que un plato sea lo más simple posible, uno verdaderamente fabuloso. Entonces, cocinamos dos porciones juntas, ¿verdad?

Necesitas: ocho papas rojas (no se desmoronan durante la cocción), dos cebollas rojas, un pimiento verde y un pimiento kapia, una zanahoria grande, 4-5 tomates bien maduros, 3-4 dientes de ajo.

Método de preparación: Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, y poner la zanahoria en un rallador fino. Pon los tres ingredientes en una sartén en la que se vierten 3-4 cucharadas de aceite. Dejar endurecer a fuego lento, debajo de la tapa, hasta que se ablande bien.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cuartos. Vierta suficiente agua caliente para cubrirlos, agregue Vegeta Natur y deje hervir a fuego medio debajo de la tapa.
Cuando las papas estén casi cocidas, agregue los tomates escaldados, pelados y finamente picados y déjelos hervir a fuego lento durante otros diez minutos (también puede usar jugo de tomate o pasta de tomate).
Al final, agregue el ajo machacado y apague el fuego de inmediato. Si usó el complemento universal Vegeta Natur, puede condimentar con perejil verde o eneldo picado, según desee. Si ha usado Vegeta Natur Condimentos para papa con hierbas, ya no necesita agregar verduras porque contiene la combinación perfecta de hierbas que realzan el sabor de la papa.

Encuentra recetas similares, a las que puedes agregar mezclas de especias Vegeta, en los libros:


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Comentarios:

  1. Malagrel

    Pido disculpas por interrumpirlo, me gustaría sugerir otra solución.

  2. Whitney

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  3. Voodoosho

    Leer - Me gusta

  4. Samusar

    ¡Exactamente! Me gusta tu forma de pensar. Te invito a arreglar el tema.

  5. Macon

    Maravillosa frase muy útil.



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