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En el momento en que hice este rollo, se lo dediqué a mi madre, en su cumpleaños. Hoy te lo dedico, con motivo del cumpleaños de Robert. Hoy mi bebé Robert tiene 7 años. Te invito a un trozo de panecillo hasta que el bizcocho esté listo. :)))

  • Trigo:
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 sobre de Crema de Ole de Chocolate Dr Oetcher
  • Crema:
  • 250 ml de nata montada
  • 150 ml de leche fría
  • 1 sobre de cremas de aceite de vainilla
  • Vidriar:
  • 150 g de chocolate negro
  • 75 ml de nata montada
  • 75 g de mantequilla
  • 1 cucharada de brandy

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollo "Krem a la Krem":

Trigo:


Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una espuma fuerte y brillante, como merengue. Frote las yemas con aceite, luego vierta sobre el merengue. Revuelva suavemente. Al final, agrega la Crema de Ole de Chocolate y bate un poco más hasta que quede suave.

Verter la masa en una bandeja (42/29 cm) forrada con papel de horno y hornear a fuego medio durante unos 20 minutos. Retirar la parte superior en una parrilla, junto con papel de horno y dejar enfriar.

Crema:


En un bol mezclar la nata con la leche. Agrega el pudín en polvo y mezcla hasta que se endurezca.

Pon la crema sobre la encimera enfriada. Uniformice y nivele, luego enrolle la parte superior a lo largo, usando el papel de hornear debajo.

Ponemos el panecillo en un plato y lo metemos en la nevera hasta que preparemos la guinda.


Derretir el chocolate a fuego lento junto con la nata y la mantequilla. Llevar a ebullición, reservar y mezclar. Una vez que se haya enfriado, agregue el brandy. Deja enfriar.

Después de que se haya enfriado, viértalo sobre el rollo y déjelo enfriar nuevamente hasta que se endurezca la formación de hielo. Se divide según se desee.


Krem a la krem: pastel de frambuesa

Huevos separados. Batir bien las claras con el azúcar a modo de merengue y luego agregar una yema de una en una, revolviendo constantemente con la batidora. Al final añadimos el sobre de pudín frío en polvo. Mezclar bien y poner en una bandeja forrada con papel de hornear a fuego medio en el horno & # 8211 185 grados, durante 20-25 minutos - hasta que si lo miramos y presionamos con el dedo, se eleva hacia atrás como una esponja, o el La prueba del palillo de dientes es buena. Lo sacamos, lo enfriamos y lo cortamos en 2.

Batir bien todos los ingredientes de la nata con la batidora una vez, durante unos buenos minutos, hasta que endurezca.

Consejo: si usamos nata dulce para la nata montada y si aun después de unos buenos minutos de batir con la batidora, la nata no tiene una consistencia espesa, entonces podemos añadir un sobre de endurecedor para la nata montada (almidón), pero si sale bien, no se necesita más ... Para la crema batida líquida dulce, que no es necesariamente solo de crema (sino como Hulala) noté que el endurecedor no es necesario ... se endurece inmediatamente por sí solo, sin ayuda ... pero recomiendo nata dulce para la nata montada porque es más buena, es más saludable, está hecha de leche y ya está ... no contiene ninguna otra mierda)

Luego coloca la crema sobre la primera encimera, nivela y agrega la segunda encimera encima.

Derretir en el microondas o baño de vapor, el chocolate con mantequilla y brandy .. luego agregar rápidamente la nata líquida y mezclar con un batidor pequeño y luego verter rápidamente porque se endurece rápidamente en el mostrador. Nivelar y dejar enfriar, luego meter en el frigorífico unas horas. Adorne con frambuesas.


Método de preparación

Separar las claras de las yemas. Batir las claras de huevo y luego añadir un poco el azúcar y batir hasta que se derrita. Luego agregue una yema de huevo y bata un poco después de agregar cada yema de huevo. Al final, agrega la crema de chocolate en polvo y bate un poco más (máximo 30-45 segundos), hasta que quede suave. Verter la masa en una bandeja de 20/30 cm engrasada y forrada. Hornee a fuego medio durante 25-30 minutos. Presione la encimera con el dedo y si la depresión desaparece inmediatamente significa que la encimera está horneada. Dejar enfriar.

Ponga la crema agria, la leche y la vainilla en polvo en un bol. Batir con la batidora durante aproximadamente 1 minuto, la crema debe endurecerse bastante bien. Extienda uniformemente sobre la superficie de la encimera fría y refrigere durante aproximadamente 2 horas.

Calentar el agua y agregar el azúcar revolviendo. Después de que el azúcar se haya derretido, agregue el licor y los trozos de chocolate rotos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita, luego agregue la mantequilla. Manténgalo en el fuego, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar. Cuando haya alcanzado la temperatura ambiente, verterlo sobre el bizcocho frío sacado de la nevera y repartirlo uniformemente. Deje enfriar durante 2-3 horas. Corta el bizcocho con un cuchillo que se mojará en agua caliente.


Método de preparación

Separar los huevos, batir las claras con el azúcar, luego agregar las yemas una a una. También ponemos el sobre de Chocolate Ole de chocolate, mezclamos y vertemos todo en una bandeja con un aro extraíble de 28 cm. Hornea por 20 minutos.

Ponga todos los ingredientes en un bol y mezcle bien hasta que quede suave. Esto tomará la consistencia de una crema. Vertí todo sobre la encimera enfriada.

Ponemos cacao, azúcar y leche en una tetera. Cuando empiece a hervir, déjalo de 2 a 3 minutos más o hasta que veas que empieza a espesarse. Retirar del fuego, agregar la mantequilla, remover y remover vigorosamente para que se derrita. Pasados ​​unos 15 minutos, verter sobre la nata y dejar enfriar.

Por ejemplo, corté la parte superior e icircn 2 y luego seguí los mismos pasos. Me pareció muy elegante, pero esto es opcional, además lo adorné con frambuesas.


Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una espuma fuerte y brillante, como merengue. Frote las yemas con aceite, luego vierta sobre el merengue. Revuelva suavemente. Al final, agrega la Crema de Ole de Chocolate y bate un poco más hasta que quede suave.

Verter la masa en una bandeja (42/29 cm) forrada con papel de horno y hornear a fuego medio durante unos 20 minutos. Retirar la parte superior en una parrilla, junto con papel de horno y dejar enfriar.

En un bol mezclar la nata con la leche. Agrega el pudín en polvo y mezcla hasta que se endurezca.

Pon la crema sobre la encimera enfriada. Uniformice y nivele, luego enrolle la parte superior a lo largo, usando el papel de hornear debajo.

Ponemos el panecillo en un plato y lo metemos en la nevera hasta que preparemos la guinda.

Derretir el chocolate a fuego lento junto con la nata y la mantequilla. Llevar a ebullición, reservar y mezclar. Una vez que se haya enfriado, agregue el brandy. Deja enfriar.

Después de que se haya enfriado, viértalo sobre el rollo y déjelo enfriar nuevamente hasta que se endurezca la formación de hielo. Se divide según se desee.

Este rollo es en realidad Pastel Krem a la Krem, que realmente extrañé. Pero quería darle un aspecto diferente. :))


Untar la crema sobre el pastel - vídeo de stock

Luego agregue el pudín en polvo y mastique ligeramente. Batir las claras con una pizca de sal y 300 g. Krem a la krem ​​& # 8211 Es una tarta que puedes hacer cuando tienes invitados o en una. Tarta fina con ness, receta Petitchef. Postre Krem a la Krem cake Dulces, Postres, Comida, Tartas, Maravilloso. Es el pastel favorito de los niños.

Receta de pastel de chocolate para las fiestas: estos son. Gesztenye kocka de nem kockára szeletelve :) Forrás: Juhászné Ildikó. Queridos míos, ¿no os perdís un postre, tan en casa, rápido y muy sabroso? Bueno, quiero darte una sugerencia y estoy seguro como. Postres postre helado taza con helado panqueque torta de panqueques ± tarta con. Caminos interculturales: ser y devenir: mezclas que se ofrecen. Traducción de esta página Strudel que significa & bdquovârtej & rdquo, con significado regional & bdquo cake & rdquo. Kremschnitte, una palabra regional que consta de Krem & bdquocremă & rdquo y el verbo schneiden & bdquoa cut & rdquo.

Para el postre tenemos muchos nombres en francés: cremă, ecler, 161. Pripravíme si krém tak, že si najskôr vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a zasypeme ho preosiatym práškovým cukrom. CSOKOLÁDÉ KRÉM (Dobos krém - főzött csokikrém).


Rollo "Krem a la Krem"

Había estado planeando hacer el rollo "Krem a la Krem" durante mucho tiempo y lo recordé cuando visité a mi amiga Alexandra. Me comí este panecillo por primera vez y me conquistó al instante. ¡Es extraordinariamente sabroso y atractivo!

Ingrediente:

Para la encimera:

-1 sobre de Crema de Ole de Chocolate

Para la crema:

-1 bolsita de Cremas de Aceite de Vainilla

Para el glaseado:

-1 cucharadita de esencia de ron

Método de preparación:

Mezclar las claras con una pizca de sal, agregar el azúcar gradualmente y mezclar hasta que la espuma esté dura y brillante.

Mezclar las yemas con el aceite y verter sobre las claras. Revuelva suavemente. Al finalizar, añadir la Crema de Ole de Chocolate y mezclar un poco más para homogeneizar la composición.

Verter la masa en una bandeja forrada con papel de horno y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante aprox. 20 minutos. Después de pasar la prueba del palillo de dientes, retire la parte superior en una parrilla y déjela enfriar.

Mientras la encimera se enfría, comience a hacer la crema. En un bol, mezcla la nata líquida con la leche fría, agrega la Crema de Vainilla Ole y mezcla hasta que endurezca.

Agrega la crema sobre la encimera enfriada. Nivele la crema sobre toda la superficie de la encimera y luego enrolle la encimera a lo largo. Coloca el panecillo en un plato y déjalo en la nevera hasta que esté listo el glaseado.

En un cazo, derrita el chocolate a fuego lento junto con la nata montada y la mantequilla. Mezclar hasta que la composición sea homogénea y al final añadir la esencia de ron. Deje enfriar un poco.

Después de que se haya enfriado, vierte el chocolate sobre el panecillo y déjalo en la nevera hasta que se endurezca la formación de hielo.


Pastel Krem a la Krem

Bueno, ahora déjame decirte con toda sinceridad, y te tiraría de la manga por un trozo. ¡Besos!

Y te daría mi corazón si tuviera más. ¡Pero para ti hago otra bandeja y corro rápido a llevártelo!

¡Te estoy tirando de la otra manga!

Queridos míos, me romperán las manos y con qué más hago pasteles.

Delicioso. ¡Un verdadero placer! ¡Cachorro y que tengas un maravilloso domingo!

Licuta tiene razón, definitivamente lo repetiré. ¡Gracias igualmente!

Cuando vi la foto (incluso movida) en FB pensé & quot vai qué bondad, pero es difícil de hacer. & quot. Afortunadamente entré aquí y estaba convencido de que es simple pero la bondad permanece. ¡Felicidades!

¡Pensé que ya no podía ver el apetito! Me gusta la imagen en movimiento :) ¡sugiere exactamente lo buena que es!

Gracias Snowdrop. ¡Realmente es & quot! ¡Dios mío & quot!

Hola,
Traté de hacer el pastel y la parte superior se pegó a la bandeja para hornear. Lo saqué con una espátula y lo estrujé por la mitad.
¿Qué hice mal? Quiero repetir que está delicioso.
Gracias

Me alegra que hayas probado mi receta. Después de hornear el pastel, trate de no pelarlo inmediatamente del papel de hornear. Finalmente retíralo con el papel de horno y colócalo sobre una servilleta húmeda. El vapor hará que el papel se despegue más fácilmente.


Crema a crema

Para la encimera:
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de crema de aceite de chocolate

Para la crema:
250 ml de nata líquida
150-200 ml de leche fría
1 sobre de crema de aceite de vainilla

Para el glaseado:
100 g de chocolate negro de calidad
50 ml de nata líquida
50 g de mantequilla
2 cucharadas de whisky o brandy

Encimera:
Separa las yemas de las claras.
Batir las claras hasta obtener una espuma dura, añadiendo poco a poco el azúcar.
Agrega las yemas una a una, sin dejar de mezclar.
Al final, agregue el chocolate en polvo. Revuelva hasta que quede suave.
Precalentar el horno.
Forrar una bandeja (aproximadamente 20x30 cm) con papel de hornear, luego verter la composición y nivelarla con una cuchara.
Deje la parte superior en el horno a 180 grados (oa temperatura media o baja, si tiene un horno clásico) durante unos 20-25 minutos.
Retira la encimera del horno y déjala enfriar.

Crema:
Mezclar la leche con la nata montada en un bol, añadir la vainilla en polvo y batir con la batidora unos minutos o hasta que la nata se haya endurecido.
Si la encimera se ha enfriado mientras tanto, vierte la crema sobre la encimera y luego refrigera el pastel.

Vidriar:
Poner la mantequilla y la nata montada en una sartén, agregar el chocolate amargo cortado en cubitos y poner todo a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que el chocolate se derrita, luego agregue el brandy.
Deje que el glaseado se enfríe muy poco (lo suficiente para que se caliente y comience a espesarse fácilmente) y luego viértalo sobre el pastel enfriado. Nivele el glaseado con un cuchillo o una espátula y luego vuelva a colocar el pastel en la nevera.
Después de al menos dos o tres horas, el pastel se puede dividir y servir. Asegúrate de lavar el cuchillo con agua fría después de cada corte para que los pasteles se vean lo mejor posible.

Debido a que la parte superior no contiene harina en absoluto, obtendrás un pastel muy cremoso, ligero y delicioso, que hace honor al nombre que lleva - Krem a la Krem. Puedes agregar otra capa de crema batida, puedes decorarla con fruta fresca (como en la imagen de arriba) o puedes servirla como tal, solo con glaseado de chocolate. ¡De todos modos es maravilloso!


Pastel Krem a la Krem

No, no estoy tratando de convencer a nadie de que pruebe el pastel Krem a la Krem. Mi blog quedó, así que al principio, un recetario personal, en el que escribo todo lo que probé y le gustó a mi familia.

Que a veces consiga inspirarte, ¡esto es un gran plus para mí por lo cual te agradezco!

El pastel de hoy lo llamaría & # 8211 & # 8220 pastel de compromiso & # 8221 :)))

¿Por qué? Que tiene polvo en el sobre y recuerdo haber hablado de un querido maestro & # 8211 nada en la bolsa que susurra no es bueno :)) Eso es todo en su mayor parte.

¡Pero es tan bueno! Lo preparo, creo, una vez al año. El equilibrio es la clave en todo. Con moderación, con límite, ocasionalmente, nada puede dañarlo irreparablemente.

Cualquier comentario acusatorio será ignorado / eliminado. Si no le gusta, siga adelante y elija de la enorme Internet exactamente el pastel y los ingredientes que le gusten.

Ingrediente de la torta Krem a la Krem

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • una bolsa de chocolate con crema fría (Dr. Oetker yo uso)
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • una sal de punta de cuchillo
  • un sobre de crema de vainilla que se prepara fría
  • 150 ml de leche fría
  • 250 ml de nata para batir / nata montada líquida
  • una cucharada de azucar en polvo
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • 100 g de chocolate con leche
  • 40 g de mantequilla
  • 40 ml de nata líquida
  • adornos de chocolate opcionales & # 8211

Cómo preparar el pastel Krem a la Krem

Separar las yemas de las claras. Batir las claras con un poco de sal, agregar una cucharada de azúcar a la vez, batiendo después de cada una, luego agregar las yemas una a una. Poner el contenido del sobre de nata, el polvo de hornear, homogeneizar, removiendo suavemente de abajo hacia arriba.
Poner la composición en una bandeja forrada con aceite y espolvoreada con harina o forrada con papel de horno (bandeja de 20/30 cm) y poner en el horno a fuego medio & # 8211 175 grados & # 8211 durante unos 25 minutos. Deje enfriar la encimera sobre una parrilla.

Crema
Ponga todo en el bol y mezcle, primero a baja velocidad, luego a una etapa más alta. Debe convertirse en una crema bien unida.
Sobre la encimera fría, esparce la crema uniformemente en una capa gruesa y nivela.

Ponlo en el frigorífico.
Saca la bandeja y vuelve vidriar obtenido fundiendo los ingredientes a fuego lento, previamente enfriado.

Espolvorea con adornos de chocolate.

Déjalo en el frigorífico unas horas o toda la noche.

Divídalo en porciones con un cuchillo de hoja fina que limpie con un paño húmedo después de cada corte.


Video: Making Rolled Ice Cream (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Mezizragore

    Pido disculpas por interferir, me gustaría sugerir una solución diferente.

  2. Tygosida

    Veo que admites el error. Puedo probarlo.

  3. Rowtag

    Considero que comete un error. Escríbeme en PM, hablaremos.

  4. Adelhard

    Linda respuesta

  5. Kulbert

    Debe estar en el libro de cotizaciones.



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