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ENSALADA DE ARROZ COLOREADA CON PECHUGA DE POLLO

ENSALADA DE ARROZ COLOREADA CON PECHUGA DE POLLO



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1. Hervir el arroz blanco por separado y el arroz integral por separado, colar y dejar escurrir.

2. Pelar los pimientos, pepinos y cebollas rojas, cortarlos en cubos, pelar las aceitunas y cortarlas en rodajas.

3. Freír las rodajas de pechuga de pollo en la sartén hasta que estén doradas, cortar en cubos, dejar enfriar, luego colocar en el refrigerador.

4. Mientras tanto, prepare un aderezo de crema agria, mayonesa y ajo machacado.

Todos los ingredientes: pollo, aceitunas y verduras mezclar en un bol, agregar aceite de oliva, sal y pimienta.

5. Poner la ensalada sobre el lecho de lechuga y espolvorear con el aderezo.


La receta de arroz con verduras y pechuga de pollo es un plato principal, pleno que puede ser consumido por adultos, pero también por niños y bebés, cuando empiezan a diversificarse. Es un plato cremoso y sabroso que se puede preparar en casa en cualquier momento. ¡Sigue la receta a continuación!

Receta de arroz con verduras y pechuga de pollo:

El arroz pilaf se encuentra entre las principales recetas tradicionales rumanas, y muchos prefieren el pollo debido a su variedad en la preparación. Una receta deliciosa que se elabora únicamente con ingredientes naturales. Estos son los pasos que debe seguir.

1. Primero, picar finamente la cebolla y sofreír en aceite. Agrega la carne picada y continúa friendo. Luego enfríe con un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Por separado, en una olla más pequeña, hierve las verduras en un litro de agua con sal.

2. Agregue el arroz limpio y lavado a la sartén para carne. Agrega un poco más de aceite y mezcla suavemente hasta cubrir todo el arroz con una fina capa de aceite durante 1-2 minutos. Luego enfríe con caldo de verduras (500 ml) y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega las verduras hervidas, sazona al gusto con sal y pimienta y deja solo unos pocos forúnculos al fuego. Cubrir primero con una tapa, luego con una servilleta gruesa y dejar actuar media hora, hasta que el arroz absorba toda la sopa.

3. Cuando esté servido, agregue las verduras finamente picadas y quien quiera también puede agregar elote hervido.

Arroz con verduras y pechuga de pollo

La receta de arroz con verduras y pechuga de pollo se puede comer con una ración de encurtidos variados. ¡Buen apetito!


Ponga a hervir el arroz y haga una mahonesa entre el tomillo.


Mezclar la yema con 2 cucharadas de aceite de oliva y luego el yogur.


Pica finamente los pepinos. Mezclar los dos.


Se fríen en una sartén, en la que pongo una cucharada de aceite de oliva, pipas de girasol.


Se agrega arroz hervido y enjuagado con agua fría a las semillas.


Remueve constantemente para que no se queme y deja hasta que el agua que deja el arroz se evapore y empiece a pegarse.


Ponga la carne de pollo pre-frita en 3 cucharadas de aceite de oliva.


Inicialmente le puse una cuchara y le agregué las demás cuando vi que se pega un poco fuerte. Dejar a fuego lento, revolviendo, hasta que la carne cambie de color.


Luego mezcle con el arroz.


No agregué sal porque las semillas estaban saladas.


Colocar en un plato y poner la salsa.
¡Buen apetito!


Ponga a hervir el arroz y haga una mahonesa entre el tomillo.


Mezclar la yema con 2 cucharadas de aceite de oliva y luego el yogur.


Pica finamente los pepinos. Mezclar los dos.


Se fríen en una sartén, en la que pongo una cucharada de aceite de oliva, pipas de girasol.


Se agrega arroz hervido y enjuagado con agua fría a las semillas.


Remueve constantemente para que no se queme y deja hasta que el agua que deja el arroz se evapore y empiece a pegarse.


Ponga la carne de pollo pre-frita en 3 cucharadas de aceite de oliva.


Inicialmente le puse una cuchara y le agregué las demás cuando vi que se pega un poco fuerte. Dejar a fuego lento, revolviendo, hasta que la carne cambie de color.


Luego mezcle con el arroz.


No agregué sal porque las semillas estaban saladas.


Colocar en un plato y poner la salsa.
¡Buen apetito!


1. Ponga a hervir el agua del arroz y, cuando hierva, agregue el arroz, una cucharada de mantequilla y sal, luego encienda el fuego lento.

2. Tenga en cuenta que el arroz duplica su volumen, así que elija el recipiente en el que hierva el arroz lo suficientemente grande.

3. Mientras el arroz hierve, corta la pechuga de pollo en cubos, luego fríelo en 2-3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté completamente penetrado.

4. Cuando el pollo esté listo, agrega la salsa teriyaki a la sartén (puedes comprarla o prepararla en casa), el tiempo suficiente para que permanezca en la sartén para agregar encima del arroz.

5. Deje que la salsa se adhiera a la carne, luego apague el fuego.

6. Cuando el arroz esté listo (pruébalo probando unos granos), sírvelo en el plato, con el pollo teriyaki encima y la salsa sobrante en la sartén.


Si desea facilitar su trabajo, puede usar mayonesa comprada, pero el sabor es incomparable. Ponga los trozos de pechuga de pollo junto con las zanahorias, las chirivías, la raíz de perejil y la raíz de apio a hervir en agua fría a fuego lento.

En un bol grande ponemos las yemas cocidas y crudas, junto con la mostaza, el limón fresco y un poco de sal. Batir con una batidora incorporando poco a poco, poco a poco, el aceite. Una vez que tenga esta consistencia, incorpora el yogur griego con una cuchara de madera. Luego ponga el bol en el frigorífico.

Cuando el pollo esté cocido, sácalo de la picadora y déjalo enfriar. Tan pronto como se haya enfriado, córtelo en cubos. Puede utilizar el jugo en el que se cocinó el pollo como base para otros alimentos como arroz o puré. Puedes cortar las verduras en cubos y añadir un poco a los fideos y obtendrás una sopa sensacional. Picar finamente las colas de eneldo, perejil y cebolleta. Corta los pepinos en cubos y exprime bien el jugo. Mézclalos con el pollo, la mayonesa y las verduras y combina con la pimienta blanca.

Deje todo en la nevera durante unas 2 horas, para que los sabores se combinen mejor. Desde mi punto de vista, esta ensalada no debe faltar en las comidas festivas. ¡Buen apetito!


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