Pie de manzana

Tenía demasiadas manzanas y para no estropearlas hice esta tarta.

  • 170 g de harina
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 6 manzanas
  • 5 cucharadas de azucar
  • Canela
  • Un limón

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de manzana:

Amasar la harina con el azúcar, los huevos y la sal en polvo (en caso de que esté demasiado harinosa añadir un poco de agua) y dejar reposar en film transparente.

Pela las manzanas con un limpiador de verduras en tiras largas y raspa el resto de la manzana. Rallar la manzana rallada con 2 cucharadas de azúcar, canela y jugo de limón y dejar enfriar. Cuando se haya enfriado, colóquelo sobre la masa en la bandeja.

Para las rosas, hierva agua, ponga jugo de limón, 2 cucharadas de azúcar y canela en el agua. Se hierven las cáscaras de manzana, cuando se ablandan y se pueden doblar. Gira alrededor del dedo y le da la forma de una flor. El azúcar restante se espolvorea sobre las rosas y se mete al horno.