Pastel de Sagitario



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Encimera:

Derrita la margarina en el microondas o en un baño de vapor.

Lo mezclamos con el azúcar, junto con el azúcar, hasta que este último se derrita un poco.

Luego agregue agua mineral, jugo de limón y esencia.

Hornea la levadura en polvo en un bol con la sal, la harina y el cacao en polvo.

Las mezclamos bien, luego las empezamos a incorporar en la composición con margarina.

Batir bien para evitar que se formen grumos.

Cogemos una bandeja de tarta, la engrasamos con margarina y ponemos papel de horno.

Vierta la composición superior en la bandeja y póngala en el horno caliente.

Dejar a una temperatura adecuada hasta que la parte superior esté horneada, unos 35 minutos (hacer la prueba del palillo de dientes).

Cuando esté listo, déjelo enfriar, luego corte 3 hojas (saldrán 3 hojas finas).

Crema de chocolate:

Pon las 3 láminas de gelatina hidratada durante 10 minutos en agua fría.

Rompemos el chocolate en trozos y lo derretimos.

En un bol ponemos la harina, el azúcar, el cacao y unas cucharadas de leche.

Mézclalos bien hasta obtener una pasta.

Hervimos el resto de la leche junto con el azúcar de vainilla.

Cuando empiece a hervir, añadir la composición de la harina y rotar continuamente.

Cuando espese como un pudín, lo retiramos del fuego.

Agrega la gelatina hidratada y mezcla bien.

Incorporar el chocolate derretido y luego poner la nata a enfriar, pero tapando la sartén para que no se pegue a la pojghita.

Cuando esté frío, añadimos la esencia de ron.

Crema de limón:

Primero ponemos la gelatina para hidratar, 10 minutos en agua fría.

Mezclar la harina con el azúcar y unas cucharadas de leche, y voltear bien, bien.

Hervimos el resto con el azúcar de vainilla.

Cuando hierva, poner la composición de harina y darle la vuelta siempre con un batidor hasta que espese como un pudín.

Cuando esté listo lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina, que mezclamos bien, y la esencia de limón.

Deje enfriar, pero cubra la sartén.

Cuando esté frío, añadir el zumo de limón y pelar.

Jarabe:

Mezcle bien el agua con el azúcar en polvo y la esencia.

Montaje:

Empapele una bandeja de pastel extraíble con film transparente.

Ponemos la primera hoja, le ponemos un poco de almíbar (no haga mucho almíbar porque no hace falta) y ponemos la crema de limón que untamos uniformemente.

Ponemos la segunda hoja de encimera, y le ponemos un poco de almíbar, luego la crema de chocolate, que esparcimos bien por toda la superficie de la lámina de encimera.

Cubra con las tres hojas superiores y almíbar.

En un bol batir bien la nata montada (asegúrese de mantenerla fría antes de mezclar).

Ponemos el bizcocho en nata montada.

Los 70 gramos de chocolate amargo, los derretí, luego los metí en una bolsa, perforé una esquina e hice varias formas de papel de hornear.

Los metí en el frigorífico para que se endurecieran y luego decoré el bizcocho.

Salió un bizcocho bonito y sencillo, como yo quería, sobre todo porque está en ayunas. Puede que no esté buenísimo, pero seguro que estará riquísimo (solo córtalo mañana;), pero probé las cremas y estaban riquísimas ).

Tengo la receta de la encimera de Ionela2682. (Muchas gracias) !!!!

Mañana vendré con la sección !!!


Receta de bizcocho de zanahoria sin huevos ni grasa

Ingredientes

  • Azúcar moreno (220 g)
  • Cáscara de naranja pelada
  • Miel (500 g)
  • Nueces molidas (75 g)
  • Zanahorias ralladas (250 g)
  • Aceite vegetal o margarina (30 o 40 g) (240 g)
  • Arándanos o pasas (45 g)
  • Un poco de sal
  • Canela molida (al gusto)
  • Opcional: almendras fritas y en rodajas o maní pelado, sin sal, crema de verduras para decoración.

Método de preparación

  1. Primero, coloca todos los ingredientes secos en un bol (harina, sal, azúcar) y mézclalos con una cuchara, luego muele las nueces tanto como creas necesario.
  2. Precalentar el horno a 180 ºC.
  3. Ponga el aceite o la margarina en una olla pequeña, agregue la miel y el azúcar, luego caliéntelos hasta que los ingredientes se derrita.
  4. Vierta la mezcla sobre el bol con los ingredientes secos y mezcle.
  5. Agregue las pasas y las nueces molidas, luego mezcle nuevamente.
  6. Agrega las zanahorias ralladas y continúa revolviendo. Deberías obtener una masa consistente.
  7. Engrasa la fuente de horno con un poco de aceite vegetal y vierte la masa de pastel de zanahoria sin huevo.
  8. Pon el bizcocho en el horno durante 45 minutos, luego déjelo enfriar en la olla a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
  9. Una vez que se haya enfriado, dale la vuelta en un plato y decóralo a tu gusto.

Nota: Debido a que es un postre muy sustancioso, puede quedar un poco seco al gusto si no agrega crema batida u otro tipo de crema fina encima o entre capas. Así, a continuación, te presentamos dos variantes de crema vegetal.


3 recetas saludables de galletas para niños

Galletas integrales con pasas

3 recetas de galletas saludables y deliciosas para niños

Probé 3 recetas de galletas saludables, para niños, tomadas de tres madres blogueras famosas en el rumano online: Laura Adamache, Ama en la cocina y la Princesa Urbana. ¡Buen apetito!

1. Galletas integrales

& # 8222 Las galletas integrales de pasas fueron una sorpresa muy agradable para mí & # 8221, dice Laura Adamache en su blog.

& # 8222 Los probé en el juego y sigo haciéndolos porque no puedo tener suficiente de ellos. También los probé con y sin chocolate, con goji o pasas, con avellanas, etc. La receta es muy flexible y muy sencilla. Realmente vale la pena probarlo si quieres unas galletas integrales saludables y deliciosas ".

Ingredientes para galletas integrales (40 piezas)

& # 8211 350 g de harina integral
& # 8211 50 g de maicena
& # 8211 90 ml de aceite de girasol / cacahuete
& # 8211160-180 ml de leche desnatada
& # 8211 4-5 cucharadas de edulcorante stevia en polvo / xilitol o 150 g de azúcar
& # 8211 100 g pasas
& # 8211 100 g de chocolate negro
& # 8211 1 cucharadita de canela
& # 8211 1 bolsa de levadura en polvo

¿Cómo hacer galletas integrales?

Deje que las pasas se remojen en leche durante 20-30 minutos. Mezclar la harina con el almidón y la levadura en polvo, tamizarlos y ponerlos en un bol. Agrega el edulcorante, el aceite, la leche y las pasas, el chocolate cortado en trozos adecuados, la canela y empieza a amasar. Dependiendo del tipo de harina utilizada, es posible que necesite un poco más de leche, 2-3 cucharadas, no más. Amasar hasta obtener una masa compacta que esparcirás sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina, en una hoja de 8-9 mm de grosor. Corta la hoja en rectángulos de unos 4 × 2 cm. Coloca las galletas en la bandeja del horno forrada con papel de horno. Hornea las galletas integrales en el horno precalentado a 180 ° C, durante un máximo de 15 minutos.

¡Cuidadoso! No es necesario que esté coloreado en la superficie. Cuando notamos que está discretamente coloreado en los bordes, apagamos el horno y sacamos la bandeja. Deje enfriar las galletas en la sartén y luego pruébelas. ¡Son esponjosos y deliciosos! & # 8221


¡Cómo hacer un pastel de "tocón" o "tronco de árbol"!

Si quieres sorprender a tus amigos o familiares con un postre realmente sabroso y espectacular, ¡tal vez deberías preparar una receta de pastel de "tocón" o "tronco de árbol"!

Cómo hacer la receta de la torta de "tocón" o "tronco de árbol":

9 huevos
150 gr. azúcar
80 gr. NUECES
150 gr. harina

2 dl. Leche
150 gr. azúcar
6 huevos enteros
una barra de vainilla

1-2 cucharaditas de harina de arroz aromática
300 gr. manteca
4 piezas de chocolate

Cómo preparar la receta de la torta "Tocón" o "Tronco de árbol":

Frotar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blancas y suban, luego agregar las nueces, la harina y la espuma de una vez, una cucharada de espuma y una cucharada de harina hasta que estén cocidas y meter al horno a fuego adecuado.

Cuando esté bien cocido, enrolle caliente sobre una servilleta varias veces, luego deje que se enfríe. Durante este tiempo preparar la nata: poner en un cazo la leche, el azúcar, la harina de arroz, las yemas de huevo, la vaina de vainilla, hervir al baño maría, espesar, removiendo constantemente para que la nata no se coagule.

Cuando haya espesado, apartar, remover hasta que se enfríe, luego agregar la mantequilla con mantequilla y volver a mezclar. Desenvuelve la masa, engrasa con un tercio de la nata, luego, y vuelve a enrollar, aparta dos cucharadas de nata, y en la nata restante pone el chocolate remojado en almíbar y mezcla bien para que quede como un ungüento.

Corta la masa en los extremos en la forma oblicua opuesta como normalmente cortas los árboles. Las piezas cortadas se agregan a cada lado del tronco. Sobre la corteza del tronco, se cubre con crema amarilla (parada), y el resto del tronco se cubre de crema que se ha coloreado con chocolate marrón oscuro que imita así el color de los árboles.

Coloca la crema de manera que quede igual por todos lados, luego dibuja líneas a lo largo del árbol con un tenedor imitando la corteza. Al servir, cortar con un cuchillo empapado en agua caliente.


Pastel de almendras

  • Una hoja de hojaldre.
  • Almendras molidas y fritas.
  • Almendras almendras
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar.
  • La piel rapada de un limón pequeño.
  • 3 cucharadas de leche
  • Una punta de canela.
  • 3 clavos.
  • Mantequilla para esparcir el fondo y las paredes del molde.
  • Azúcar blanca o azúcar brillante para decorar.
  1. Antes de comenzar, deje que la masa se descongele a temperatura ambiente. Una vez descongelado, precalentamos el horno.
  2. Precaliente a 180 ° C durante unos 15 minutos. Unta las paredes y el fondo del molde con un poco de mantequilla. Coloqué el rociador dentro del molde.
  3. Nos reservamos el derecho a preparar la pasta de almendras. Pon las almendras un poco y úntalas bien con la trituradora o batidora.
  4. En un bol o bol, batir bien los huevos, añadir el azúcar, la piel de limón, la canela, el clavo, la almendra molida y las cucharadas de leche.
  5. Mezclar todo bien y mezclar hasta formar una crema.
  6. Pongo crema de almendras dentro del molde y la esparzo sobre la base del molde. Pon el molde en el horno precalentado.
  7. Cuece el bizcocho durante unos 30 minutos a una temperatura de 180ºC. Lo notaremos mientras se cocina para que la parte superior no se queme demasiado.
  8. Comprobaremos si la masa está cocida friendo con un palillo, una esponja o la punta de un cuchillo que hay que limpiar sin dejar residuos.
  9. Una vez cocido el bizcocho, lo sacamos del horno. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de descongelar.

Cuando lo presentemos, lo podemos decorar con azúcar blanco espolvoreado por encima con un chocolate o azúcar glass.


Chocolate & # 8220Ladies Caprice & # 8221

  • Harina & # 8211 450 gramos
  • Huevo de gallina & # 8211 5 piezas
  • Bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y # 8211 1 cucharadita
  • Leche entera & # 8211 1.5 tazas
  • Azúcar & # 8211 5 cucharadas
  • Miel natural & # 8211 2.5 cucharadas
  • Cacao en polvo & # 8211 3.5 cucharadas
  • Vainilla o azúcar de vainilla & # 8211 1 bolsa
  • Mantequilla & # 8211 3.5 cucharadas
  • Fécula de papa o maíz & # 8211 3 cucharadas
  • Agua & # 8211 6 cucharadas.

Evaluar la receta clásica de pastel & # 8220Bird & # 8217s Milk & # 8221 en casa no es tan difícil de preparar.

Recuerda el sabor de la niñez, el chocolate y el pastel delicado & # 8220Praga & # 8221, prepáralo según nuestra receta con fotos y consejos de los chefs.

Una receta sencilla para el pastel & # 8220Smetannik & # 8221 con fotos paso a paso. Ver, aprender y cocinar.

Ponga miel, 4 huevos, soda, 2.5 cucharadas de cacao en un bol de hierro, mezcle bien y manténgalo al baño maría hasta obtener una mezcla dorada.

Retirar del fuego, dejar enfriar y en porciones pequeñas agregar la harina tamizada. Cuando la masa comience a espesarse, colóquela sobre una superficie plana y comience a amasar. Cuando se vuelve plástico, lo envolvemos en una bolsa desechable y lo metemos en la puerta del frigorífico durante 40 minutos.

Mientras tanto, prepara la nata. Vierta la leche en un recipiente profundamente glaseado, agregue dos cucharadas de harina, almidón, vainilla y un huevo. Ponemos un pequeño anillo y seguimos mezclando.

Tan pronto como la masa comience a espesarse, apague el gas, agregue 2.5 cucharadas de aceite y luego de amasar completamente, déjela enfriar por completo.

Retire la masa de la torta y divídala en 6 partes iguales. Coloque los pasteles y hornee en el horno en una bandeja para hornear a una temperatura de 190 ° y # 8211 195 ° C (10 y # 8211 13 minutos por cada pastel).

Vierta el agua en un bol esmaltado, 0.5 tazas de leche y agregue una cucharada de cacao. Revuelva y ponga a fuego lento. La calefacción se cocina en 5 y # 8211 7 minutos. Al final del proceso agregue una cucharada de mantequilla.

Termine los pasteles ricamente terminados con crema agria, vierta el glaseado encima y déjelo remojar en & # 8220Capricia doamnei & # 8221 durante 6-7 horas.

Los ingredientes para pasteles y cremas son diferentes en ambas recetas. Si lo desea, se pueden combinar a su discreción & # 8211 el resultado de cualquier variación será delicioso.


3 recetas de tartas caseras para niños, sencillas y fáciles de hacer

Ya sea en una ocasión especial, o simplemente si tienes ganas de algo dulce, un pastel se puede hacer rápidamente con ingredientes saludables y será apreciado por los niños porque le da al día un aire festivo. Aquí tienes 3 recetas de tartas para niños mayores de 1 año, sencillas y fáciles de hacer.

PASTEL DE MOUSSE DE LIMÓN

El pastel de mousse de limón es un postre maravilloso para un caluroso día de verano, debido a su aire fresco.

Ingrediente mousse de limón limón torcido:

  • 5 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de aceite
  • 1 taza de agua
  • 250 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao

A continuación se explica cómo hacer la parte superior de un pastel:

  1. Frote las yemas con el azúcar y agregue el aceite, hasta que se forme una crema homogénea similar a una mayonesa.
  2. Agregue agua y mezcle por otros 2 minutos.
  3. Mezcle la harina, el cacao y la levadura en polvo por separado.
  4. Esta mezcla se agrega lentamente a la composición de la yema, agitando constantemente. Batir por separado las claras de huevo hasta que estén firmes y luego agregar a la composición.
  5. Vierte la masa en la sartén (de cualquier forma) untada con mantequilla y forrada con harina y mete al horno a fuego medio hasta que esté horneada. Retirar y dejar enfriar.

Ingredientes de la crema de pastel de mousse de limón:

  • 500 ml de nata líquida
  • 5 yemas
  • 3 claras de huevo
  • 300 g de azúcar glass
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • 2 sobres de gelatina.

He aquí cómo hacer mousse de limón:

  1. Mezclar las claras de huevo y el azúcar hasta que se forme una espuma espesa y homogénea. Agrega un poco de jugo de limón y cáscara de limón.
  2. Batir la nata hasta que se endurezca.
  3. Luego agregue las yemas, luego las claras de huevo, y mezcle constantemente con la cuchara de abajo hacia arriba. Al final agregue la gelatina remojada en una cucharada de agua.

Monta el bizcocho y puedes almíbarlo con almíbar de limón, si lo deseas. Servir después de guardarlo en el frigorífico durante la noche.

Sigue leyendo y descubre cómo hacer tarta de zanahoria con queso y naranjas para niños.

PASTEL DE ZANAHORIA CON QUESO Y NARANJAS

El bizcocho de zanahoria se prepara rápidamente y es un postre amado por la mayoría de los niños. ¡Esta receta no es una excepción!

Ingrediente de trigo tarta de zanahoria con queso y naranjas para niños:

  • 250g de harina
  • & frac12 caña de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 4-5 zanahorias adecuadas puestas en un rallador
  • 3 huevos
  • Extracto de vainilla
  • Canela rallada
  • Pelar 2 naranjas.

Mezclar en un bol todos los ingredientes secos excepto el azúcar. Frote el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa, agregue las zanahorias ralladas, la vainilla y luego la mezcla seca, revolviendo constantemente. Verter la mezcla en un molde untado con aceite y forrado con papel de horno y hornear el bizcocho durante 20-30 minutos en el horno precalentado a 170C. Cuando esté listo, déle la vuelta sobre una tabla de cortar con la parte inferior hacia arriba, pero espere a que se enfríe por completo antes de quitar el papel de hornear.

Ingrediente crema tarta de zanahoria con queso y naranjas para niños:

  • 100 g de queso dulce
  • 100 g de mascarpone
  • 1 cucharadita de piel de naranja (muy bien lavada antes)
  • 2-3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de azúcar.

Mezclar todos los ingredientes con paciencia hasta formar una crema homogénea, que se esparce por la parte superior bien enfriada. ¡Buen apetito!

Sigue leyendo y descubre cómo hacer una tarta con queso y uvas para niños.

TORTA DE QUESO Y UVA

La combinación de queso y uvas se reconoce como extremadamente fina, y este pastel no es una excepción. Así de fácil es prepararlo.

Ingrediente de trigo pastel de queso y uvas para niños:

  • 4 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azucar
  • Una cucharada de jugo de limón
  • Una cucharada de piel de naranja rallada.

Se separan las claras de las yemas y se baten con un poco de azúcar. Frote bien las yemas con el resto del azúcar, el zumo de limón y la piel de naranja. Mezclar las claras con las yemas, luego agregar la harina e incorporar. Forra la bandeja con papel de horno y vierte la mezcla. Hornea durante 20 minutos, haz la prueba del palillo y si está listo déjalo enfriar.

Ingrediente crema pastel de queso y uvas para niños:

  • 350 g de requesón
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • La caña de yogur que creemos
  • 2 sobres de gelatina
  • una cucharada de jugo de limon
  • 350 ml fresco.

Otros ingredientes: frijoles de una uva generosa, otras frutas según preferencias: arándanos, kiwi, mango.

Mezclar el yogur con el azúcar morena y el jugo de limón. Agregue el requesón, la crema batida y la gelatina disuelta en agua fría. Una vez que la encimera se haya enfriado, córtala por la mitad. Agregue una capa de crema en la mitad de la encimera, luego cubra con semillas de uva cortadas por la mitad y agregue otra capa de crema. Coloca la segunda mitad sobre la encimera y cubre con el resto de la crema. Si lo prefieres, puedes utilizar toda la nata del interior y decorar con una capa de nata montada y fruta.


  • galletas - 600 g
  • leche condensada - 1 bote
  • mantequilla - 100 g
  • Leche - 50 ml
  • copos de chocolate - sabor.

1. Parcialmente convertí las galletas en migas, en parte simplemente corté la carne del martillo (tiré las galletas en un par de bolsas y las rechacé).

2. Combine la leche condensada, que normalmente debe tomar, y la mantequilla ablandada.

3. Batir hasta que quede suave.

Crema y migas de bizcochos listos para ensamblar.

4. Rellena la masa con una mezcla de mantequilla y leche condensada. Interferir.

5. Verifique que se seque. Tuve un dulce, pero bastante seco. Entonces serviré leche.

6. La mezcla terminada se extiende en un bol, previamente cubierto con papel de aluminio.

7. Tras unas horas de infusión en el frigorífico, el bizcocho se empapó lo suficiente y se agarró. Le damos una forma característica.


Pastel "Svetlana": ¡el pastel más delicioso sin hornear! ¡Todas las amas de casa terminarán, sin excepción!

Te presentamos la receta de un pastel súper delicioso. Es muy sencillo de preparar y no requiere grandes habilidades y conocimientos en el campo de la preparación de postres. Solo es bueno para aquellos que quieran preparar un pastel por primera vez. Está fina, suave y deliciosa.

Si lo desea, se puede decorar con chocolate rallado, crema o fruta. Combina a la perfección con un té fresco y aromático. Disfruta a tus seres queridos con un delicioso postre casero.

Ingredientes de la encimera

- 1 lata de leche condensada

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes de la crema

Método de preparación

1. Mezclar todos los ingredientes para la masa. Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y luego agréguelo a la masa. Amasar una masa elástica.

2. Divida la masa en 8 partes iguales. Extienda cada porción de masa en una sartén del tamaño de una sartén. Fríe cada mesada en una sartén caliente durante 1 minuto por cada lado.

3. Corta las encimeras para que sean del mismo tamaño. Desmenuza los pedazos de la encimera y guárdalos para la decoración del pastel.

4. Mezclar todos los ingredientes de la nata, excepto la mantequilla. Pon la mezcla obtenida al fuego. Revuelva continuamente hasta que la crema espese.

5. Retirar la nata del fuego y agregar la mantequilla a la nata caliente. Revolver.

6. Engrase las encimeras con crema tibia. Espolvorea el pastel con las encimeras desmenuzadas.

7. Deje el bizcocho a temperatura ambiente durante al menos 60 minutos, luego refrigérelo.


Empezamos con las hojas para la encimera, cuatro hojas de cacao sin harina. Separar las claras de las yemas. Batir las claras espolvoreadas con sal, luego agregar gradualmente 125 g de azúcar. Las yemas se mezclan con una pizca de sal y 125 g de azúcar. Combinar las dos composiciones e incorporar el cacao.

En una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, coloque una hoja de composición para tartas de 1 cm de grosor. Esto dará como resultado cuatro hojas que se hornean durante 15 minutos a 190 grados. Deje enfriar las láminas, luego córtelas con el aro de pastel de 24 cm.

Para la crema de mascarpone, espumar el mascarpone con el azúcar y una pizca de sal, luego mezclar con la nata montada.

Para la crema de caramelo salado, caramelice el azúcar con el agua hasta que se torne de color ámbar. Agrega la crema líquida y mezcla bien hasta que quede suave, luego agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños y vuelve a mezclar hasta que la crema esté suave. Al final, agregue sal al gusto. Deje que la crema de caramelo salado se enfríe bien antes de armar el delicioso pastel de caramelo salado.

La tarta irá montada dentro de la forma circular con la que cortamos las láminas. Coloca la primera hoja de cacao en la base y esparce 1/4 de la crema de caramelo sobre ella, luego 1/4 de la crema de mascarpone. Luego viene la segunda hoja con cacao, caramelo, mascarpone, etc., lo que da como resultado cuatro capas uniformes de hojas con deliciosas cremas encima.

De las hojas sobrantes que quedan después del corte, hacemos pequeños cubos con los que decoramos el delicioso bizcocho con caramelo salado, por encima. El resultado será un bizcocho extremadamente delicioso y con buen aspecto, que refrigeraremos al menos 2 horas antes de cortarlo, para que las capas se puedan colocar bien y de forma agradable.


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