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Crema De Azúcar De Frambuesa - Multicocina

Crema De Azúcar De Frambuesa - Multicocina


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Inspirándome en la receta de Dya, que agradezco, hice este fragante postre. ¡Las frambuesas están entre mis favoritas!

  • 1 l de leche
  • 10 huevos
  • 12 cucharadas de azúcar
  • esencia de vainilla
  • frambuesa

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de azúcar quemada con frambuesas - Multicooker:

Calentar la leche.

Batir los huevos como si fuera una tortilla con 8 cucharadas de azúcar.

Ponga las otras 4 cucharadas de azúcar en el bol del aparato y seleccione el programa FRY.

Cuando el azúcar se haya caramelizado, añadir la mezcla de huevo, espolvorear sobre las frambuesas, seleccionar el programa HORNEAR, la temperatura de 150 grados y el tiempo de 20 minutos.

Cuando esté listo, enfríe y luego sirva.

¡Buen apetito!


Pastel Mușuroi como en Vașcău

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Para la tapa amarilla, las espumas blancas, agregue 7 cucharadas de azúcar en la rejilla, porque cuando la espuma esté dura agregue 7 cucharadas de las 7 tazas y las 7 tazas de mantequilla. Pre-frotado con 3 sobres de azúcar de vainilla y un cucharada de aceite. Mezclar ligeramente con la toalla en forma de cabello, de abajo hacia arriba, para que no quede espuma y las bandejas de horno se engrasen con una charola engrasada con margarina y empapelada. # 259 con f & # 259in & # 259.
La parte superior marrón se prepara exactamente como la amarilla, solo que en lugar del azúcar de vainilla se pone en las claras de huevo, se pone el cacao en polvo y en lugar de 7 cucharadas de harina. 259, frote bien 5 g & # 259lbenu & # 537uri con 1 lata & # 259 de azúcar & # 259r & # 537i con 3 sobres & # 539e de azúcar & # 259r vainilla, luego agregue 2 sobres de pudín con sabor a vainilla con 750 ml de leche.
Hervir todos los ingredientes a fuego lento, hasta que espese, luego dejar enfriar. Mezclar los ingredientes frescos con 1 paquete de margarina o mantequilla con 250 ml de líquido frito.
Ensamblar & # 537a:
Corta las encimeras a un ancho de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en un bol redondo que luego le dará al bizcocho la forma de un muffin. Empiece con el té amarillo de la encimera amarilla, que espolvorea con abundante azúcar y un almíbar hecho con 12 cucharadas de azúcar quemada y se apaga con 1 litro de agua, al que se le agrega un poco de ron, según el gusto. Sobre las encimeras amarillas y el almíbar bien, ponga un tercio de la crema, luego coloque una encima de la otra parte superior de la encimera marrón, que también espolvorea con almíbar, luego agregue la crema nuevamente. crema & # 259, encimera de cara amarilla.
Encima, coloca la crema en la punta de la encimera marrón. Ponga el bol de bizcocho en la nevera durante unas 3 horas, luego déle la vuelta en un plato y decore con la espuma de los 5 huevos utilizados para la crema y prepárelo. # 259 a & # 537a: ba & # 539i the 5 claras con 1 lata & # 259 de azúcar & # 259r & # 537i y agregue gradualmente 7 cucharadas de azúcar caliente quemada. Sobre esta espuma rallar chocolate o espolvorear con cacao o café molido.


Tarta de manzana con azúcar quemada

Caramelizar en una fuente para horno la mitad de la cantidad de azúcar y esparcirla por las paredes del bol.

Pelar las manzanas y rallarlas. Rellena la mitad izquierda con una cucharada de tu mermelada favorita, coloca las manzanas en una bandeja y hornea hasta que las manzanas estén blandas.

Para la composición del bizcocho, frota las yemas con el resto del azúcar, aceite, agua y tu esencia favorita. Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas de arriba a abajo en la crema de yemas, alternando con la harina mezclada con la levadura en polvo.

Coloque las manzanas horneadas en el bol de caramelo y vierta sobre la composición de la torta.

Mételo en el horno precalentado, a la temperatura adecuada, durante 30-40 minutos o hasta que el palillo salga limpio de la composición.

Para el almíbar, poner el agua con el azúcar al fuego y dejarlo hasta que el almíbar se reduzca a la mitad. Reserva y agrega tu sabor favorito, luego vierte el almíbar sobre el bizcocho sacado del horno.

Pasados ​​unos minutos, vierte la tarta de manzana con azúcar quemada en un plato y corta después de que se haya enfriado.

Sirve la tarta de manzana con azúcar quemada con nata recién montada y / o una taza de helado de vainilla.


Tarta "arcoíris", con fruta y nata

& Icirc & # 539i necesito para la encimera: 3 huevos & # 259, 100 g de azúcar & # 259r, 1/2 cucharada & # 539 & # 259 esencia & # 539 & # 259 vainilla, 50 gf & # 259in & # 259, 2 cucharadas de almidón, 1/2 cucharada de polvo de hornear n. ° 539 y n. ° 259, jugo de pu y n. ° 539 en l y n. ° 259m y líquido

& Icirc & # 539i necesito crema & # 259: 1 huevo, 160 ml de leche, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de almidón, 80 ml de agua, 21 g de gelatina (3 sobres), aproximadamente 160 g de c & # 259p & # 537 fresca o congelado, aproximadamente 160 g de mango fresco o congelado (& icircl po & # 539i & icircnlocui con 3 melocotones más pequeños), 150 g de chocolate negro & # 259, 280 ml sm & acircnt & acircn & # 259 para freír & # 537c & # 259

& Icirc & # 539i necesito glaseado & # 259: 200 g de chocolate negro & # 259, 80 ml sm & acircnt & acircn & # 259 para freír & # 537c & # 259, 60 ml de agua & # 259, 2 cucharadas de glucosa & N.º 259

Preparar la tapa: Mezclar bien las claras con la mitad de azúcar, luego agregar la vainilla. Sobre ellos agregue un poco de harina, almidón y levadura, mezclados previamente. Batir las claras con el jugo de limón, luego agregar la mitad de la cantidad de azúcar, bajo la lluvia y continuar mezclando las claras mientras las claras están sobre las claras. Agregue 1/3 de la cantidad de claras de huevo sobre la composición de la yema de huevo y mezcle ligeramente, luego agregue el resto de las claras de huevo, mezclando bien. Vierta la composición en una bandeja engrasada forrada con harina o papel de hornear. La bandeja debe ser cuadrada, con un diámetro de 20 veces 20 cm. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 175 grados centígrados durante 30-40 minutos o deja que el palillo salga limpio. Luego, encienda la encimera sobre una plancha y revuelva para enfriar.

Preparar la nata: Poner las rodajas en una cacerola con 1 cucharada de azúcar y, a temperatura adecuada, derretir el azúcar. Haz lo mismo con los melocotones pelados y pélalos. Luego los haces puré, por separado, usando la licuadora y los pasas por el colador. Mezclar 2 cucharadas de almidón con 2 cucharadas de azúcar, luego agregar un poco el huevo batido y mezclar bien, para no hacer grumos. Agrega la leche y pone todo al baño maría, hasta que espese (sin que hierva). Cubrir la crema resultante con un paño húmedo (no limpiar la piel) y dejar enfriar. Ba & # 539i fry & # 537ca cu pu & # 539in zah & # 259r pudr & # 259, dup & # 259 ráfaga. Ponga la gelatina en el agua fría (80 ml), luego agréguela a la taza. Después de eso, ponga cada frasco de gelatina al baño María, hasta que se disuelva por completo. Derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Acompañar la crema de huevo con la leche, en una parte de la nata añadir el puré de verduras, en la otra el puré de melocotón y en la tercera el melocotón derretido. Luego agregue a cada uno un tercio de la cantidad de gelatina derretida, así como la cantidad de chips.

Montar la encimera: Cortar la encimera 3 veces y colocarlas en una bandeja. Rodea cada pieza de la encimera con una pulsera hecha de papel de aluminio, corta 4 de largo. & Vierta la parte superior con unos 200 ml de sirope de frambuesa (cada uno use lo que desee) y agregue las cremas. Con un pequeño trozo de papel o una bolsa recortada (de aproximadamente 1,5 cm de diámetro), dibuje una franja a lo largo de cada lado de la encimera. Primero agregue la crema de chocolate por un lado, luego agregue la crema de durazno (que pones en el congelador durante unos 2-3 minutos, para que se seque un poco, porque es un poco más espesa). Luego, sobre ellos, dibuja la raya con la crema de la nata en el centro (ponla en el congelador unos 2-3 minutos, para que se llene un poco). Inserte la bandeja del congelador durante una hora.

Preparar el glaseado: Sm & acircnt & acircna para freír & # 537c & # 259 mezclar con agua y glucosa en una cacerola y poner a fuego lento para que hierva. Luego reservar y agregar el chocolate, mezclando bien hasta que esté completamente homogéneo. & Icircmbraci pr & # 259jiturile & icircn glazur & # 259 (deve f & # 259cut todo rapid, c & # 259 se & icircnt & # 259re & # 537te, oricum eo glazur & # 259 tare bun & # 259) & # 537i ornezi dup & # 259 preferin & # 539 & # 259 & # 539i pres & # 259ra pistacho picado). Refrigera el bizcocho durante al menos 2 horas, antes de servir y servir.


Tarta de frambuesa con queso dulce

Paso 1: Gire el horno a 180 grados. Poner la harina, el azúcar moreno y las almendras en rodajas en un bol. Agrega mantequilla y amasa encima para obtener una especie de "corteza". Tome aproximadamente 1/2 taza de la mezcla y déjela a un lado.
Paso 2: La corteza restante se pondrá en el horno hasta que se dore (unos 12-15 minutos).
Paso 3: Mientras se dora la corteza, en otro bol mezclarás el queso dulce, los huevos, el azúcar y la esencia de almendras. La mezcla obtenida se colocará sobre la costra caliente. Vuelva a meter al horno durante 15 minutos.
Paso 4: En otro bol combinarás la corteza que quedó después de la primera etapa (1/2 taza) con los copos de coco y las demás almendras.
Paso 5: Las frambuesas se colocarán sobre la capa caliente con el queso dulce. La mezcla de coco también se colocará sobre las frambuesas.
Paso 6: Hornee nuevamente durante al menos 15 minutos.
Paso 7: Deja enfriar y luego cortarás el bizcocho en trozos.