Recetas de cócteles, licores y bares locales

Video prueba que las langostas son caníbales

Video prueba que las langostas son caníbales


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Santo cannoli, esto es perturbador; a bruja-esque video ha aparecido en la Web, lo que demuestra que las langostas son realmente caníbales en la naturaleza.

Informes anteriores han demostrado que las langostas se han comido unas a otras mientras estaban en cuartos pequeños, cuando estaban atrapadas en trampas, y se han encontrado crías de langosta en el vientre de las langostas adultas. Sin embargo, este video a continuación es una prueba de que incluso en la naturaleza, las langostas se comen a los jóvenes si pueden.

El estudiante graduado de Maine, Noah Oppenheim, ató una cría de langosta a una cámara y esperó para buscar movimientos. Usando tecnología infrarroja, descubrió que los depredadores de langostas como el bacalao a menudo ignoraban el pequeño cebo, pero las langostas adultas simplemente atacan, incluso peleando por una cría de langosta.

Oppenheim culpó del canibalismo a la superpoblación. "Si vas a bucear aquí, están alfombrando el suelo", dijo Oppenheim a The Salt. "Así que la tasa de encuentros entre ellos ha aumentado drásticamente". Afortunadamente, si realmente amas la langosta, probablemente no se comerán hasta la extinción, informa The Salt.


Dragon Quest Builders 2:10 mejores recetas de comida del juego

Estas recetas son las mejores para llenar el estómago de los jugadores y llevar su HP al más alto nivel posible. ¡Es hora de llenar!

Constructores de Dragon Quest 2 es un videojuego sandbox de acción y rol desarrollado y publicado por Square Enix que se lanzó para Nintendo Switch y PS4 en todo el mundo en julio de 2019. Luego, en diciembre de 2019, se lanzó para PC. Finalmente, el 4 de mayo de 2021, el juego se lanzó en Xbox One a través de Xbox Play Anywhere.

En Constructores de Dragon Quest 2, al igual que Constructores de Dragon Quest, el jugador puede cocinar alimentos a través de recetas obtenidas en todo el mundo. Estas recetas toman ingredientes, uno o más, y crean platos. Las comidas curarán una cierta cantidad de hambre y HP, y posiblemente tendrán un efecto beneficioso en el jugador.


Lo que se debe y no se debe hacer para hacer rollos de langosta perfectos en todo momento

El lugar ideal para disfrutar de un rollo de langosta, sin lugar a dudas, es una choza de mariscos en la costa de Nueva Inglaterra. Me refiero al tipo de lugar donde podrías codearte con los pescadores de langosta que atraparon los crustáceos que estás comiendo esa misma mañana.

Lo primero es lo primero Cómo elegir una langosta viva Sin embargo, si está más lejos que un grito de distancia de las aguas de Maine o Massachusetts, no debe desesperarse. Muchos restaurantes se han subido al tren de los rollos de langosta y sirven versiones pasables, aunque excesivamente chefs, del clásico de verano. O si está dispuesto a tomar el asunto en sus propias manos, puede hacer el suyo en casa, pan tostado y todo.

Hay algunas cosas que debe saber antes de probar un rollo de langosta casero. Como todos los grandes sándwiches, hay un arte y un delicado equilibrio que mantener entre esos extremos de pan. Siga leyendo para obtener una guía de lo que se debe y no se debe hacer en la artesanía del rollo de langosta.

1. HACER: aprender a cocinar, partir y limpiar adecuadamente una langosta

Los rollos de langosta tienen que ver con la langosta. Todo lo demás es secundario. Esto puede parecer obvio, pero las puntuaciones de los lanzamientos no muy buenos demuestran lo fácil que es perder de vista este hecho. Para obtener la carne más sabrosa, más dulce y más gruesa, querrá comenzar con langostas vivas, que patean y se arrastran (vea cómo elegir langosta viva si no está seguro).

La carne congelada es bastante opaca y plumosa, mientras que la langosta precocida de la tienda a menudo se vuelve gomosa y dura. Claro, la tarea de sacrificar, cocer al vapor y descomponer un crustáceo entero puede parecer mucho trabajo para un sándwich pequeño, pero los resultados valen la pena. Nuestra langosta al vapor 101 lo guiará a través del proceso de principio a fin. Obtenga nuestra receta básica de langosta al vapor.

Langosta viva de 2 libras, $ 49.95 en Lobster Anywhere

Si no puede encontrar langosta viva localmente, busque en línea.

2. NO HACER: Convierta su rollo de langosta en ensalada de langosta

Una vez que hayas sacado la carne del caparazón, es fácil navegar, ¿verdad? No del todo, uno de los mayores errores que puede cometer es convertir su langosta en una ensalada blanda de carne picada con trozos diminutos. Desea mantenerlo extra grueso, con carne picada muy gruesa, no tan grande como para tener que rasgarlo con los dientes, pero lo suficientemente grande como para poder apreciar la ternura de cada bocado. Esto significa que querrá usar solo la carne de la cola, la garra y los nudillos. Guarde las cabezas, las patas para caminar más pequeñas y las conchas sobrantes para hacer un caldo de langosta.

Sin embargo, este tipo de ensalada de langosta es buena. (Chowhound)

3. HACER: Mantenga sus condimentos simples

Lo siento, pero un rollo de langosta con wasabi, jengibre y tocino es suficiente para hacer gemir a cualquier verdadero marinero. El rollo clásico al estilo de Connecticut es el estándar simple de cómo hacerlo bien: mantequilla, hierbas, sal y pimienta para sazonar. Eso es todo. Apenas necesitas una receta, aunque la nuestra sin duda te ayudará a mantener las cosas por buen camino. Obtén nuestra receta de rollos de langosta sin mayonesa.

4. LO QUE NO SE DEBE HACER: exagerar con el Mayo y otros apósitos

La única alternativa aceptable al rollo aderezado con mantequilla es uno al estilo de Nueva Inglaterra con solo una pizca de mayonesa y una pizca de apio finamente picado. En serio, una pizca y una pizca. La mayonesa no debe abrumar la carne ni crear un lío espeso y cremoso, mientras que el apio está ahí para agregar solo un toque crujiente. Y olvídese de sus mayos aromatizados: la simple variedad simple servirá bien. Obtenga nuestra receta de Rollos de langosta de Nueva Inglaterra.

5. HACER: Mantequilla y tuesta tus bollos

Algunos puristas argumentan que el único vehículo aceptable para un rollo de langosta es un panecillo de hot dog de pan blanco dividido en la parte superior, del tipo que es plano en los lados. No iremos tan lejos como para decirle eso, pero es importante que, independientemente del pan que use, debe estar generosamente untado con mantequilla y tostado. Ese sabor ligeramente dorado es un complemento esencial para la carne que contiene. Si te gusta hacerlo tú mismo, nuestros panes para perros calientes caseros son una buena opción; puedes recortar con cuidado una rebanada de los lados de cada rollo para obtener un acabado falso de división superior, luego untar con mantequilla esas superficies y tostarlas en una sartén. Obtén nuestra receta de Hot Dog Buns.

Bollos con parte superior dividida de Nueva Inglaterra, $ 29.99 en Amazon

Para puristas.

6. NO HACER: Obtener También Precioso con el Pan

Es posible que no tenga que usar un panecillo dividido en la parte superior, pero debe haber algunas reglas básicas al elegir el pan con el que va a envolver toda esa preciosa carne. Debe ser lo suficientemente sustancial como para no caer flácido bajo el peso de los empastes, pero no tan fuerte o crujiente que distraiga de lo que hay adentro. Un brioche de huevo o un panecillo de papa pueden ser buenos.

Sin embargo, este no es el momento de sacar tus recetas de pan de quince granos con semillas y nueces incrustadas; cualquier cosa con un sabor demasiado fuerte solo será una distracción. Si quisiéramos ser creativos con nuestro pan de langosta, podríamos optar por algo como estos tiernos rollos de pretzel. Obtén nuestras recetas de Soft Pretzel Rolls.

7. HACER: Recuerda los encurtidos y las patatas fritas

Los rollos de langosta pueden parecer humildes y rústicos, pero en realidad son una de las cosas más decadentes que puedes comer. ¿Carne increíblemente dulce y suculenta cubierta con mantequilla / mayonesa y colocada en un bollo cubierto con más mantequilla? Eso es bastante rico. Hay una razón por la que casi siempre vienen con un pepinillo y papas fritas (preferiblemente en un sabor como sal y vinagre): para eliminar toda esa grasa y proporcionar un poco de respiro para limpiar el paladar entre bocado y bocado. Mientras estás de compras para esos amigos con garras que llevarás a casa, asegúrate de comprar un frasco de lanzas de eneldo y unas papas crujientes. O mejor aún, haz el tuyo propio. Obtén nuestra receta de encurtidos con ajo y eneldo.


100 datos curiosos sobre las langostas

Todo el mundo ama la langosta. Un poco de mantequilla, un poco de luz de velas, ¡mmm! Pero, ¿te has preguntado alguna vez sobre la vida secreta de este sabroso crustáceo? Aquí hay 100 datos divertidos que probablemente nunca supiste sobre la humilde langosta.

  1. Las langostas alguna vez fueron consideradas el pollo del hombre pobre. En la época colonial, se alimentaba a cerdos y cabras y solo lo comían los pobres.
  2. Las langostas no son rojas. Se vuelven rojos cuando se cocinan, pero en la naturaleza pueden ser verdes o amarillos o incluso azul brillante.
  3. Los pescadores de langosta arrojan langostas que son demasiado pequeñas y langostas que son demasiado grandes. Los pequeños necesitan crecer, mientras que los grandes añaden vigor al acervo genético.
  4. En Maine, el cuerpo de una langosta debe tener al menos 3 1/4 pulgadas para mantenerse y no puede tener más de 5 pulgadas.
  5. Cuando las langostas se aparean, los huevos no se fertilizan de inmediato. La hembra lleva el esperma del macho y elige cuándo fertilizar sus óvulos.
  6. Las langostas mudan sus caparazones o mudan.
  7. Una langosta hembra solo puede aparearse justo después de haber mudado.
  8. Las langostas pueden nadar hacia adelante y hacia atrás. Cuando están alarmados, se alejan en reversa rizando y desenrollando rápidamente sus colas.
  9. Debido a que su sistema nervioso es similar al de los saltamontes y las hormigas, las langostas a veces se llaman & # 8220bugs & # 8221.
  10. Cuando la comida es escasa, las langostas pueden volverse caníbales y comer langostas más pequeñas.
  11. Las langostas se reproducen poniendo huevos de langosta. Los huevos son transportados por la hembra hasta que están listos para eclosionar.
  12. Los huevos de langosta se llaman huevas, al igual que los huevos de pescado.
  13. Al ex presidente y primera dama George y Barbara Bush les encantaba comer langosta fresca en el restaurante Mable & # 8217s en Kennebunkport, Maine.
  14. Los prisioneros a veces cenaban como reyes, a menudo comiendo langosta porque era abundante y barata.
  15. Las langostas de Maine son langostas con garras y tienen garras grandes y carnosas.
  16. Las langostas espinosas del Caribe no tienen garras y se venden principalmente por su cola.
  17. Además de las langostas americanas, la gente también disfruta de las langostas europeas, las langostas espinosas, las gambas y los cangrejos de río.
  18. Las langostas generalmente se capturan en una trampa submarina llamada & # 8220lobster pot & # 8221 cebada con peces muertos.
  19. Las langostas generalmente se alimentan de los habitantes del fondo como almejas, caracoles y cangrejos.
  20. Las langostas viven en la oscuridad y el lodo del fondo del océano.
  21. Las langostas pueden crecer hasta cuatro pies de largo y pesar hasta 40 libras.
  22. Se cree que las langostas pueden vivir hasta 100 años.
  23. Las langostas tienen una garra trituradora y una pinza. Algunas langostas tienen la garra trituradora en el lado derecho y otras la tienen en el izquierdo.
  24. Los nativos americanos comían langostas después de envolverlas en algas y hornearlas sobre rocas calientes.
  25. Los nativos americanos también usaban langosta como cebo y para fertilizar sus cultivos.
  26. La carne de langosta es una gran fuente de proteínas, ya que proporciona 28 gramos de proteína por taza.
  27. Las langostas son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.
  28. Si sostiene la mantequilla, las langostas no engordan. Tres onzas y media solo tienen 96 calorías y aproximadamente dos gramos de grasa.
  29. Las langostas se consideran crustáceos marinos junto con camarones, krill y percebes.
  30. La langosta americana, que se encuentra en el Océano Atlántico, lleva el nombre científico de Homarus americanus.
  31. Las langostas eran una vez tan abundantes que después de una tormenta llegaban a la orilla en grandes pilas.
  32. Las langostas se recolectaban originalmente a mano. No fue hasta mediados del siglo XIX cuando la captura de langosta se hizo popular.
  33. Se considera que la langosta de caparazón blando tiene una carne más dulce y tierna.
  34. Una langosta de caparazón blando es aquella que acaba de mudar y se encuentra en una fase de crecimiento.
  35. Las langostas de caparazón blando se denominan & # 8220shedders. & # 8221
  36. La mayoría de las langostas de caparazón blando se capturan de julio a octubre.
  37. Las langostas de caparazón duro tienen garras más oscuras que las de caparazón blando.
  38. Como la lubina rayada no tiene dientes, se tragan las langostas enteras, pero solo las más pequeñas.
  39. Incluso las langostas adultas pueden ser presa del bacalao y, ocasionalmente, del pulpo.
  40. Puede atrapar langostas a mano, solo asegúrese de usar guantes resistentes.
  41. Las langostas tienen mala vista, pero tienen los sentidos del olfato y del gusto muy desarrollados.
  42. No es ilegal cazar langostas por la noche con una linterna, pero el límite que puede tomar es siete.
  43. Las langostas se pueden cultivar en granjas.
  44. La sangre de langosta no es roja como la nuestra, es clara.
  45. Cuando se cocina, la sangre de langosta se convierte en un gel blanquecino.
  46. Una langosta, literalmente, se ahogará en agua dulce.
  47. Las langostas tienen dientes en el estómago.
  48. La voz de la langosta es un ruido crepitante que algunas personas comparan con los violines.
  49. Es un mito que las langostas griten cuando las pones en agua caliente y no tienen pulmones ni cuerdas vocales.
  50. Una langosta de una libra debe cocinarse durante unos 15 minutos.
  51. La langosta al vapor en cerveza es deliciosa. Una pilsner o lager es la mejor opción.
  52. Maine es famoso por producir la mayor cantidad de langostas y, algunos dirían, la mejor.
  53. La mayoría de los cientos de reglamentos relacionados con la pesca de langosta se aplican a los pescadores comerciales.
  54. En algunos estados se necesita una licencia de pesca de agua salada para pescar langostas en Hawái, no se requiere licencia a menos que desee vender su captura.
  55. Una licencia residencial en Maryland le permite usar dos ollas para langostas para atrapar langostas.
  56. Los nuevos pescadores a veces tienen que esperar a que alguien más se retire antes de poder obtener su propia licencia comercial de langosta.
  57. Algunos estados permiten que los pescadores comerciales utilicen hasta 800 nasas para langostas.
  58. El diseño de la olla para langosta no ha cambiado mucho en los últimos 200 años.
  59. Cada año se cosechan langostas por valor de casi $ 300 millones en los EE. UU.
  60. Maine requiere que los pescadores de langosta completen un aprendizaje de dos años antes de poder capitanear su propio barco.
  61. Los aprendices de pescadores de langosta pueden estar en lista de espera durante 10 años antes de obtener su propia licencia.
  62. ¡Los pescadores de langosta juran mucho! Casi tanto como los conductores de camiones.
  63. Es ilegal hervir langostas en algunos lugares, como el pueblo de Reggio Emilia en Italia.
  64. Las colas de langosta a la plancha son un verdadero manjar.
  65. Hay carne en las piernas de langosta. Muerde fuerte y podrás succionarlo.
  66. Las langostas son los cerebros de guisantes originales. ¡Sus cerebros no son más grandes que la punta de un bolígrafo!
  67. La línea negra que ves en la cola de la langosta es huevos sin fertilizar que puedes comer.
  68. El tomalley no es el hígado de la langosta, es parte del tracto digestivo.
  69. El tomalley se vuelve verde cuando se cocina, algunas personas lo consideraban un manjar.
  70. Puede comprar langostas vivas para peceras de agua salada de un proveedor de acuarios.
  71. No son muy amigables, pero algunas personas tienen langostas como mascotas.
  72. Larry the Lobster es el salvavidas de SpongeBob SquarePants.
  73. Las garras de una langosta son fuertes. Una langosta muy grande podría romperle el dedo.
  74. Las langostas utilizan sus tres pares de antenas como sensores.
  75. Una vez que coloques el cebo en las trampas para langostas, podrás revisarlas a la mañana siguiente.
  76. Es un delito grave robar las ollas de langosta de otra persona.
  77. Muchas cosas quedan atrapadas en las trampas para langostas: bacalao, platija, caballa, incluso latas de Coca-Cola.
  78. El pescado blanco es un buen cebo para las ollas de langosta.
  79. Algunos pescadores de langosta ceban sus ollas con tortas de cebo artificial.
  80. Las trampas para langostas tienen puertas biodegradables, lo que garantiza que una trampa abandonada no se convierta en una sentencia de muerte para langostas.
  81. Las langostas son nocturnas, por lo que es mejor cazarlas de noche.
  82. A las langostas con garras les gusta esconderse en grietas rocosas.
  83. Las langostas espinosas se pueden encontrar en arrecifes rocosos.
  84. La mayoría de las langostas de Maine se capturan entre junio y diciembre.
  85. Hay alrededor de 6.000 pescadores de langosta con licencia en Maine.
  86. Los pescadores de langosta de Maine han capturado más de 100 millones de libras de langosta anualmente desde 2011.
  87. En Maine, los desembarques de langosta totalizaron 127,808,436 libras en 2013, la cantidad más alta desde que el Departamento de Recursos Marinos comenzó a mantener registros. [Actualización: ¡las cifras preliminares indican que la captura de 2016 y # 8217 fue un récord de 130,844,773 libras!]
  88. Los pescadores de langosta son muy territoriales porque si alguien más está cazando en su área, las trampas pueden enredarse.
  89. Un tripulante en un barco de langosta gana alrededor de $ 50,000 al año.
  90. Los propietarios de barcos ganan mucho más que los tripulantes, pero también deben invertir mucho más.
  91. Un pescador de langosta necesita pescar alrededor de 150 libras de langosta al día solo para cubrir el costo del cebo y la gasolina.
  92. El día del pescador de langosta generalmente comienza a las 4:30 am y puede durar hasta el anochecer.
  93. Algunas personas consideran que la langosta es un afrodisíaco.
  94. La gente una vez se avergonzó de comer langostas porque se consideraba comida de un hombre pobre.
  95. Nueva Inglaterra es uno de los mejores lugares para cazar langosta porque sus costas rocosas les brindan muchos lugares para esconderse.
  96. Las langostas hembras llevan sus huevos con sus bañadores, que son apéndices abdominales.
  97. Dependiendo de qué tan caliente esté el agua, las langostas cargarán sus huevos hasta por un año.
  98. Solo el 0,1 por ciento de los huevos de langosta vivirá más de seis semanas.
  99. Los pescadores de langosta hicieron un hueco en la historia de una langosta para decirles a otros pescadores que es una buena portadora de huevos.
  100. Las langostas comen vorazmente después de la muda y, a menudo, consumen sus propias conchas recién vaciadas. Comer la cáscara vieja repone el calcio perdido y acelera el endurecimiento de la nueva cáscara.

Hell's Kitchen: temporada 20

El primer chef Gordon Ramsay condimenta Hell's Kitchen con 18 competidores. Estos aspirantes a restauradores desafiarán a Ramsay y su ardiente dominio de la cocina mientras lleva a los competidores a través de una intensa academia culinaria para demostrar que poseen la combinación correcta de ingredientes para ganar el gran premio que cambia la vida A medida que avanza la competencia, los equipos se reducirán. hasta que solo queden dos chefs para competir por el premio final y cumplir sus sueños de trabajar en la industria culinaria

13 artículos que un nutricionista dice que debe comprar en Costco, y el único artículo que no debe & # x27t

Kylie Sakaida, dietista registrada, dijo que Costco vende barras de proteínas, alimentos congelados, bocadillos y postres que son baratos y saludables.

Este sorprendente ingrediente hará que tus brownies caseros sean mucho más deliciosos

No, ¡no estamos hablando de calabaza o frijoles negros!

AnuncioColoque una bolsa en el espejo de su automóvil cuando viaje

Trucos de limpieza de coches brillantes que los distribuidores locales desearían que no supieras

Campeonato de la PGA: Collin Morikawa logró la Cena de Campeones que no sabía que iba a ser anfitrión

Collin Morikawa no sabía que iba a ser el anfitrión de una cena de campeones de la PGA, pero preparó un menú sólido.

Compré en Aldi y Lidl para ver qué tienda de comestibles era mejor, y la cadena más nueva era claramente superior

Hice tutoriales para encontrar diferencias entre las cadenas de supermercados alemanes de bajo presupuesto y descubrir cuál tiene el mejor valor, las ofertas y la experiencia.

15 recetas de la edición de junio de 2021 de Real Simple

Obtenga las recetas de la edición de este mes.

15 recetas de almuerzos saludables en 15 minutos

Desde sándwiches hasta ensaladas y más, estas recetas de almuerzo son rápidas y sabrosas y están repletas de vegetales nutritivos, proteínas magras y granos integrales. Esta ensalada con lentejas, queso feta y manzana es un platillo vegetariano satisfactorio para preparar en el almuerzo. Para ahorrar tiempo, cambie las lentejas enlatadas escurridas; solo asegúrese de buscar bajas en sodio y enjuáguelas antes de agregarlas a la ensalada.

¿Se pregunta qué servir con costillas? Aquí hay 27 guarniciones rápidas y fáciles para su barbacoa

Sí, las costillas a la barbacoa son bastante deliciosas por sí solas, pero no subestimes el poder de los acompañamientos. Para redondear.

Pollo otra vez? ¡Sí, cuando las recetas son tan buenas!

Cuando se trata de una cena rápida y deliciosa, no puedes equivocarte con el pollo. No solo es bajo en calorías y está lleno de proteínas (una porción de 3.5 oz de carne de pechuga de pollo tiene solo 165 calorías, con 31 g de proteína), sino que se cocina rápidamente y es súper versátil. La mayoría de las personas tienen sus recetas de cena de pollo en las que confían cuando necesitan tener una comida en la mesa para evitar un colapso o servir algo rápido entre horarios ocupados, pero es fácil quedarse atascado en la rutina de hacer lo mismo. receta noche tras noche.

Burger King finalmente lanzará pronto su nuevo sándwich de pollo, y viene con un Whopper gratis

Burger King también podría vender otros artículos de pollo, inspirado por el éxito de la marca hermana Popeye & # x27s.


Vaya a su despensa para disfrutar de este colorido y crujiente arroz frito con piña y spam

Al inicio de la pandemia, muchos de nosotros corrimos a la tienda de comestibles para abastecer nuestras despensas con arroz, frijoles, productos enlatados y todo tipo de otros alimentos que no se pueden almacenar en el estante, sin saber cuándo podríamos volver a comprar. Si bien la experiencia fue nueva para algunos, otros habían enfrentado esta situación mucho antes de que escucháramos por primera vez sobre el covid-19 y continuarán haciéndolo mucho después de que la pandemia pase a la vanguardia de la conciencia colectiva de la sociedad (cuando sea que sea).

“El hambre es una dificultad oculta que la pandemia ha hecho visible, una crisis persistente que la pandemia ha agravado”, escribieron mis colegas en enero. Aunque el número de adultos que enfrentan escasez de alimentos (aquellos que informaron que a veces o con frecuencia no tuvieron suficiente para comer durante la semana pasada) ha disminuido en las últimas semanas, según la Encuesta de pulso de hogares de la Oficina del Censo de EE. UU., El último número aún incluye 18,5 millones. adultos, casi el 9 por ciento de la población adulta.

Existen innumerables razones para la escasez de alimentos entre ellos se encuentra el acceso, o más bien la falta del mismo, a las tiendas de abarrotes o la entrega a domicilio. Como tal, muchos dependen regularmente de una despensa bien surtida para proporcionar sus comidas, y es con esta intención que ahora compartiré recetas centradas en la despensa en este espacio todos los meses. La base de estas recetas serán los alimentos congelados y no perecederos, artículos que puede encontrar en el centro de la tienda de comestibles, entre los pasillos y aparte de los productos frescos, carnes, mariscos y lácteos en la periferia. Siéntase libre de intercambiar ingredientes frescos si están disponibles para usted, pero sepa que estas recetas están destinadas a funcionar sin ellos.

Para empezar, les comparto una receta de arroz frito, un gran plato para tener siempre en el bolsillo trasero que puede utilizar casi cualquier cosa que desee, que incluye Spam y piña como un guiño a la pizza hawaiana.

El spam puede ser novedoso para algunos, pero recuerdo haberlo comido cuando era niño, en rodajas, frito y en capas en un sándwich. El ponche de umami salado que aporta es incomparable, una verdadera maravilla culinaria. Desafortunadamente, la carne enlatada a menudo tiene que competir con el estigma de ser solo eso, carne enlatada, cuando se trata de ganarse a nuevos comensales. “Durante años, Hormel Foods Corporation ha estado luchando contra la reputación difamada de que su producto estrella es de alguna manera una 'carne misteriosa' cuando en realidad son solo seis ingredientes más agua”, escribió Eric Kim en Food52.

Sin embargo, ese no es el caso de varias comunidades. El spam es extremadamente popular en Hawái, Filipinas, Corea del Sur y otros lugares donde se apostaron soldados estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial, durante la cual Hormel envió más de 100 millones de libras al extranjero para alimentar a las tropas aliadas.

"Nos encantan las cosas con todo nuestro corazón", escribe Sheldon Simeon en su nuevo libro de cocina, "Cook Real Hawai’i". "La salinidad porcina, la textura increíblemente emulsionada, la vida útil infinita: estas son las razones por las que agregamos este humilde rey de la carne enlatada para el almuerzo al arroz frito, saimin, wontons o ensalada somen". Incluso se considera un artículo de lujo en Corea del Sur, donde a veces se regala durante el Año Nuevo Lunar. Esa misma reverencia no siempre se encuentra en los Estados Unidos continentales, pero quienes abrazan el spam lo hacen con orgullo. “Para muchos en la diáspora asiático-americana, amar abiertamente el producto de carne enlatada significa amar abiertamente la cultura, la historia y la piel de uno también”, escribió Kim.

El spam viene en varios sabores y variedades, como humo de nogal, teriyaki y jalapeño. En esta receta, recomiendo la versión “Lite” por su contenido reducido de sodio, grasas y calorías, pero lo que tenga disponible funcionará. De manera similar, con el arroz y las verduras, se puede usar cualquier tipo de grano cocido junto con las verduras enlatadas, congeladas o sobrantes que desee agregar. Cuando compre piña enlatada, prefiero frutas envasadas en jugo en lugar de almíbar pesado para obtener menos azúcar agregada. , pero de nuevo, cualquiera de los dos servirá. (Si está envasado en jugo, guárdelo para mezclarlo en un cóctel o cúbralo con agua mineral para servir junto con el arroz frito).

Esta receta se prepara en cuestión de minutos: Freír el Spam y los trozos de piña (siéntase libre de cortarlos en trozos más pequeños si lo prefiere) hasta que la carne comience a dorarse y la fruta comience a caramelizar, y luego agregue el resto de los ingredientes, y ya está bastante listo. Me gusta freír el arroz por más tiempo de lo que sugieren algunas recetas para que quede un poco crujiente y agregue algo de contraste de textura, pero mientras esté caliente, la cena está lista.


16 de nuestras recetas de sándwich favoritas de todos los tiempos

Si bien puede ser cierto que muchos sándwiches no necesitan recetas y mdashhello, jamón y queso, mantequilla de maní y mermelada, ensalada de atún y mdash, hay algunas combinaciones de rellenos y pan que son tan buenos que vale la pena prestar atención y seguir las instrucciones. Todos los bocadillos de esta galería pertenecen a esa categoría. De hecho, estas recetas muestran cuán diversa y deliciosa puede ser esta humilde comida.

Comenzamos con una receta de Martha, que son sus amados sándwiches de repollo y tocino que se muestran aquí. Es su versión del clásico BLT para esos meses en los que los tomates locales frescos no están en temporada, y es absolutamente genial.

Nuestras otras recetas se pueden dividir en varios grupos: algunas están listas para un picnic, se pueden comer con una mano mientras juegas a las damas o hojeas una revista en el porche. Ensalada de huevo con aguacate, ensalada de pollo con albaricoques y almendras, y un sándwich de ensalada de jamón que te hará preguntarte dónde ha estado toda tu vida son algunas de las opciones que entran en este grupo.

Otras recetas son decididamente a dos manos (y con varias servilletas), como un sándwich de pargo a la parrilla con un montón de verduras frescas que es sorprendentemente familiar para un banh mi vietnamita, pero también un nuevo trozo de pollo frito con suero de leche con una piel increíblemente crujiente servida en un panecillo blando con salsa tártara casera, lechuga rallada y pepinillos encurtidos o un Reuben con carne y queso sobre pan de centeno fresco.

Y luego están las especialidades regionales, como los sándwiches cubanos, los po 'boys de Nueva Orleans y los rollos de langosta de Nueva Inglaterra. Los clásicos BLT y sándwiches club también están aquí, al igual que muchos otros. No importa su estado de ánimo, tenemos un sándwich que se adapta a él y estamos seguros de que cada uno de estos sabrá aún mejor con un montón de papas fritas crujientes y saladas.


Para demostrar cuán versátiles son los mariscos, hemos reunido una colección de 11 recetas de los mejores chefs indios, que van desde curry con coco hasta deliciosos bocadillos. Aquí encontrará la receta de mariscos perfecta para cada ocasión, lo prometemos.

1. Pollichathu de gambas

Cocido en leche de coco y una variedad de masalas, prepárese para experimentar los auténticos sabores de la comida Malabari. ¿Y adivina qué? Esta receta alucinante le llega exclusivamente de las cocinas de Taj Kumarakom, Kerala.

2. Tostada de gambas y ajonjolí

Cubierto con sésamo y frito a la perfección, esta tostada de sésamo y langostinos es un refrigerio simplemente delicioso para la noche.

3. Buñuelos de calamares

Un toque de mayonesa de chile hace que todo sea un poco más delicioso, y estos buñuelos de calamares crujientes no son una excepción.

4. Curry de cangrejo de Goa

Deje que la magia de la comida de Goa se haga cargo ... Le encantará este favorito de la costa cocinado con crema de coco, chiles de Cachemira, comino, canela, vinagre de toddy, tamarindo y azúcar moreno.

5. Mejillones con limoncillo

Ahora bien, esto es lo que llamamos alimento para el alma. Disfruta de los mejillones en un caldo sencillo que resalta su sabor natural. Con sabor a hierba de limón fragante, un puñado de chiles y cacahuetes, sirva el plato con una porción de arroz o fideos.

6. Langosta al curry malayo

Lo admitimos, descascarillar la langosta requiere un poco de esfuerzo. ¡Pero el resultado es nada menos que espectacular! Cocido a fuego lento en leche de coco, este curry malayo merece la pena.

Cocido a fuego lento en leche de coco, este curry de langosta merece la pena.

7. Espaguetis de mariscos de Abhay Deol

El actor Abhay Deol prueba sus manos con un espagueti de mariscos veraniego, y sucedió la magia. Espere: Calamares, langosta, langostinos y vieiras cocinados en una salsa de tomate de sabor suave con una pizca de albahaca fresca.

8. Vieiras al curry

Decoradas con mantequilla, albahaca, ajo, gur, canela y nuez moscada, estas vieiras al curry son simplemente divinas. Sirva con crema, sobre una oblea de papa crujiente con rodajas de keri y un chorrito de lima.

9. Macchi ke Sooley

Si eres fanático de la comida de Rajasthani, te encantará este plato. Todo lo que necesitas hacer es hornear pescado con una marinada protagonizada por cilantro, cebolla, ajo, jengibre y mango en polvo.

10. Rasam de mariscos

Disfrute de un poco de rasam caliente con almejas, mejillones, calamares, gambas, pescado y mucho sabor.

11. Curry de pescado de Bihari

Un suntuoso y sabroso pescado al curry. Este curry de pescado de Bihari es uno de los favoritos en el menú de la cena o el almuerzo. Combínalo con arroz al vapor.


5 deliciosas cenas de Cuaresma que no son pescado

Porque solo hay una cantidad limitada de gambas al ajillo que puedes comer.

Relacionado con:

Po'Boy de hongos fritos con pollo de Food Network Kitchen.

Para los cristianos, católicos y otras denominaciones religiosas, la Cuaresma es un tiempo de autorreflexión, arrepentimiento y preparación. Con una duración de 40 días en total, la Cuaresma generalmente comienza el Miércoles de Ceniza y termina el Sábado Santo y a menudo se conmemora con el acto de renunciar a algo antes de la celebración de la Pascua. En muchas culturas, esto incluye abstenerse de comer carne los viernes. Si bien el pescado ofrece una excelente alternativa a esto, puede resultar difícil para los adultos y los niños que no son los mayores fanáticos de los mariscos. Afortunadamente, hay una amplia variedad de opciones para cenar sin carne y sin pescado que harán que su período de ayuno sea un poco más llevadero este año. Desde pastas cremosas hasta tartas saladas, esto es lo que haremos durante el resto de esta temporada de Cuaresma.

No dejes que el nombre de este plato te engañe, en realidad no contiene pollo. En su lugar, encontrará deliciosos bocados de ostra, shiitake y cremini, además de acompañamientos clásicos de po'boy como jugosos tomates en rodajas, lechuga crujiente y salsa remoulade casera. Es una buena manera de satisfacer el antojo de tu po'boy sin el marisco.


Si bien nos encantan todas las recetas de piña que hemos mencionado, debemos admitir una verdadera debilidad por los pasteles que incluyen la fruta. La piña rallada agrega humedad y dulzura a este pastel de zanahoria. (¡Pssst! También es bueno en pan de calabacín).

Desde 1995, Epicurious ha sido el mejor recurso alimenticio para el cocinero casero, con consejos de cocina diarios, videos de cocina divertidos y, oh sí, más de 33,000 recetas.

© 2021 Condé Nast. Reservados todos los derechos. El uso de este sitio implica la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario y Política de privacidad y Declaración de cookies y Sus derechos de privacidad de California. Epicurioso puede ganar una parte de las ventas de productos que se compran a través de nuestro sitio como parte de nuestras Asociaciones de afiliados con minoristas. El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast. Opciones de anuncios


Ver el vídeo: Plagas de langostas devoran las cosechas de África (Mayo 2022).