Penne con aceitunas verdes y receta de queso feta Las aceitunas y el queso feta hacen que este plato de pasta saludable sea ultra sabroso Ingredientes 1/4 taza de perejil italiano fresco picado 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada 1 manojo grande de hojas verdes (como espinacas, hojas de mostaza, col rizada o brócoli rabe; aproximadamente 1 libra), se le quitaron los tallos gruesos, se dejaron las espinacas enteras, las otras verduras se cortaron en tiras de 1 pulgada (aproximadamente 10 tazas empacadas) 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, dividido 1/2 taza de aceitunas Kalamata deshuesadas y picadas en trozos grandes 1/2 taza de queso feta desmenuzado (aproximadamente 3 onzas) Preparación de la receta Mezcle el perejil, la cáscara de limón y el ajo en un tazón pequeño; dejar de lado.
